خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

ترشی گوجه فرنگی

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #1
ترشی گوجه فرنگی
[عکس: 20130518064829_IMG_3022.jpg]

برای ترشی گوجه فرنگی بهتره از گوجه های ریز استفاده کنین.
مواد لازم:
گوجه ی ریز (گوجه گیلاسی)
1.5 فنجان سرکه سیب
1.5 فنجان آب تصفیه شده
2 قاشق چایخوری نمک
2 قاشق چایخوری قند
4-8 حبه سیر خرد شده
4-6 عدد فلفل
شوید

طرز تهیه:
گوجه فرنگی های کوچیک (گیلاسی) رو بشورین و ساقه های اون رو جدا کنین
با خلال چوبی روی اون 2-3 سوراخ ایجاد کنین ، این کار باعث میشه طعم و عطرسرکه و بقیه ی مواد داخل اون هم نفوذ کنه

همه ی مواد رو با هم مخلوط کنین و روی حرارت بزارین تا 3-5 دقیقه بجوشه
سپس از حرارت بردارین و بزارین تا خنک بشه
گوجه ها رو توی شیشه های تمیز و خشک بریزین و با مخلوط سرکه شیشه ها رو پر کنین و روی اون چند شاخه شوید بریزین
این ترشی بعد از 24 ساعت آماده ست.

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
18-05-2013, 08:19 AM,
یافتن نقل قول
مدیریار خانوم گل

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,047
تاریخ عضویت:
Nov 2012
مدال ها

اعتبار: 11,888


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: ترشی گوجه فرنگی
[عکس: 20140601175646_File0001575.JPG]
01-06-2014, 05:00 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,926
تاریخ عضویت:
Dec 2012
مدال ها

اعتبار: 11,759


محل سکونت : گیـــــــــــــــلان
ارسال: #3
RE: ترشی گوجه فرنگی
چند ماه پیش انداختم با گوجه فرنگی سبز(خام)+ چند حبه سیر وسبزی معطر ونمک وفلفل وادویه ترشی وسرکهYum2Yum2Yum2Yum2

[عکس: 20140908150744_IMG__.jpg]

[عکس: 20140908150942_IMG__.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 08-09-2014, 02:14 PM توسط niloofar00.)
08-09-2014, 02:12 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
314
تاریخ عضویت:
Dec 2012
مدال ها

اعتبار: 3,862


محل سکونت :
ارسال: #4
RE: ترشی گوجه فرنگی
ترشی گوجه فرنگی شکم پر3

[عکس: 20150524142057_2.jpg]

گوجه فرنگی 8عدد
سیر 1 بوته متوسط
هویج 2 عددمتوسط
جعفری ونعنا 200گرم
سرکه ونمک به میزان لازم
طرزتهیه20
جعفری ونعنا راریز خرد کنید هویج وسیرراهم نگینی ریز کنید وهمه را باهم مخلوط کنید بعد دوقاشق سرکه روش بریزید تا کمی تیره وچروک بشه. سرگوجه را تانزدیک اخرش برش بزنید طوری که کاملا جدانشه بعدداخلشو با یک قاشق کوچک خالی کنید وبا مواداماده شده کاملا پرکنید ودریک ظرف مناسب که بهتره مربع باشه گوجه هارو کنارهم بچینید.بعد سرکه جوشیده وسردشده را به همراه نمک روی گوجه میریزید تاکاملا روی اونو بگیره .بهتره یک بشقاب کوچک رروی گوجه هابذارید تابهتردرسرکه فروبره.
[عکس: 20150524142942_1.jpg]
بعددوهفته ترشی امادست.3

منبع: برنامه سفره ایرانی شبکه شما 1010
24-05-2015, 01:31 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
580
تاریخ عضویت:
Aug 2013
مدال ها

اعتبار: 1,384


محل سکونت :
ارسال: #5
RE: ترشی گوجه فرنگی
ترشی گوجه گیلاسی
گوجه گیلاسی رو شستم و گذاشتم ابش بره و خشک بشه با سیر و مرزه و فلفل سبز و سرکه ریختم تو شیشه و ده روز گذاشتمش تو یخچال تا جا بیفته


[عکس: 20161001070614_rps_.jpg]
01-10-2016, 08:03 AM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  ترشی سالاد فصل(ترشی گوجه) ncextano 4 4,580 20-10-2015, 11:26 AM
آخرین ارسال: گلسان
  ترشی گوجه سبز zizo 5 3,394 18-12-2013, 03:55 PM
آخرین ارسال: vor0ojak
  ترشی گوجه فرنگی و سیب سبز Galaxy 1 1,424 02-10-2013, 04:52 PM
آخرین ارسال: mozhgan57
Personal ترشی مخلوط گوجه وسیر fatemeh.tara 0 714 27-09-2013, 01:36 PM
آخرین ارسال: fatemeh.tara


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد