تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
ترشی گَزِر(هویج محلی بندرعباس)
#1
عکس سمت راست ترشی گزر (هویج بنفش محلی استان هرمزگان) خیلی خوشمزس من که خیلی میدوستمFlowerysmile

[عکس: 20130311212736_h.jpg]


گزر(با فتحه حرف گاف و کسره حرف ز)جزء دسته سبزیجات محسوب میشه که کاملا شبیه هویج فقط در رنگ با هم متفاوت هستن که گزر رنگ کاملا بنفشی داره اما از نظر طعم معمولا هویج شیرینتر از گزر هست توی استان هرمزگان با این هویج بنفش(گزر)ترشیی درست میشه که واقعا طعم فوق العاده ای داره

اما دستور این ترشی خوشمزه که خیلی هم درست کردنش ساده هست چون فقط به گزر،نمک،سرکه و پودر فلفل قرمز احتیاج دارید
گزرهارو خیلی خوب بشورید بعضی از گزرا مثل هویج روی سطح پوستشون ریشه دارن اون ریشه هارو هم بکنید احتیاجی نیست که پوست گزرارو بگیرید چون رنگ اصلی ترشی و این سبزی تو خوده پوستش هست بعد گزرارو به هر شکلی که دوست دارید تیکه کنید و یریزید تو ظرفی که میخواید ترشی رو درست کنید روش هم سرکه و نمک و فلفل قرمز بریزید و بزارید تا ترشی جا بیفته به همین راحتی البته این ترشی از نظر بافت سفتی که داره کاملا شبیه ترشی هویج هست.

امیدوارم خوب توضیح داده باشمFlowerysmile
زندگی ما بااندیشه های ماشکل میگیرد,نکته این است به چه می اندیشی؟
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  ترشی هویج negin.s 9 5,330 ۱۷-۰۲-۱۳۹۴, ۰۶:۴۹ ب.ظ
آخرین ارسال: yzfatemeh