خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 19 رای - 2.89 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

ترشی گیلاس

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
152
تاریخ عضویت:
May 2012
مدال ها

اعتبار: 321


محل سکونت :
ارسال: #1
ترشی گیلاس
مواد لازم

گیلاس: نیم کیلو
ترخون : چند برگ
نمک
فلفل
سرکه

دستور تهیه

دم گیلاس را از بین برده گیلاسهای محکم و سالم را انتخاب کرده کنار بگذارید ،
سرکه را با نمک برای چند دقیقه بجوشانید و بگذارید سرد شود ،
سپس گیلاسها را در بطری ریخته روی آن سرکه و نمک بریزید و به هر بطری مقداری ترخون و فلفل دانه اضافه کنید و سه روز بعد سرکه را دور ریخته ، سرکه تازه در آن بریزید و دوباره با نمک بجوشانید و بگذارید سرد بشود .
سپس در بطری کرده پس از 15 الی 20 روز مورد استفاده قرارش دهید .



فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
15-05-2012, 06:20 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
6,535
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 10,145


محل سکونت : بندرانزلی*بندرعباس
ارسال: #2
RE: ترشی گیلاس
[عکس: 20120809103328_jpg4.jpg]

مواد لازم :

* گيلاس 1 كيلو
* شكر سفيد 3 قاشق غذاخوري
*سركه 1/5 ليتر
* فلفل سياه يا سفيد درسته 10 عدد
*برگ بو و رزماري تاره تعدادي
* آب ساده 1 استكان

طرز تهيه :
ابتدا گيلاس را شسته و دم آن را بگيريد و روي پارچه اي پهن كنيد تا خشك شود ، سپس گيلاس را داخل شيشه ريخته و لابه لاي آن برگ بو، رزماري و فلفل بگذاريد . آب را با شكر بجوشانيد تا قوام آيد در اين مرحله سركه را نيز بيفزاييد ، شربت به دست آمده را 10 دقيقه ديگر جوشانده سپس آن را از روي حرارت برداريد تا كمي ولرم شود . مايع را روي ميوه بريزيد، در شيشه را طوري ببنديد كه هوا داخل آن نفوذ نكند . پس از 10 روز ترشي قابل استفاده است .

نكته آشپزي :
از باقيمانده سركه مي توان در انواع سالاد استفاده كرد

منبع از نت
09-08-2012, 12:04 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
123
تاریخ عضویت:
Feb 2012
مدال ها

اعتبار: 81


محل سکونت : تهران ، بچه ارومیه
ارسال: #3
RE: ترشی گیلاس
خیلی خوشمزه میشه بچه هاFlowerysmile[عکس: 20130801005724_Image1578.jpg]
31-07-2013, 11:58 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
226
تاریخ عضویت:
Aug 2013
مدال ها

اعتبار: 757


محل سکونت : تهران
ارسال: #4
RE: ترشی گیلاس
این ترشی رو تابستون درست کردم

[عکس: 20131017215135_20131016_122817.jpg]
17-10-2013, 09:52 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
مدیریار خانوم گل

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,047
تاریخ عضویت:
Nov 2012
مدال ها

اعتبار: 11,888


محل سکونت :
ارسال: #5
RE: ترشی گیلاس
[عکس: 20140403163644_IMG_9109.JPG]:yumi:
03-04-2014, 03:36 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد