تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 19 رای - 2.89 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
ترشی گیلاس
#1
مواد لازم

گیلاس: نیم کیلو
ترخون : چند برگ
نمک
فلفل
سرکه

دستور تهیه

دم گیلاس را از بین برده گیلاسهای محکم و سالم را انتخاب کرده کنار بگذارید ،
سرکه را با نمک برای چند دقیقه بجوشانید و بگذارید سرد شود ،
سپس گیلاسها را در بطری ریخته روی آن سرکه و نمک بریزید و به هر بطری مقداری ترخون و فلفل دانه اضافه کنید و سه روز بعد سرکه را دور ریخته ، سرکه تازه در آن بریزید و دوباره با نمک بجوشانید و بگذارید سرد بشود .
سپس در بطری کرده پس از 15 الی 20 روز مورد استفاده قرارش دهید .



فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
پاسخ }
#2
[عکس: 20120809103328_jpg4.jpg]

مواد لازم :

* گيلاس 1 كيلو
* شكر سفيد 3 قاشق غذاخوري
*سركه 1/5 ليتر
* فلفل سياه يا سفيد درسته 10 عدد
*برگ بو و رزماري تاره تعدادي
* آب ساده 1 استكان

طرز تهيه :
ابتدا گيلاس را شسته و دم آن را بگيريد و روي پارچه اي پهن كنيد تا خشك شود ، سپس گيلاس را داخل شيشه ريخته و لابه لاي آن برگ بو، رزماري و فلفل بگذاريد . آب را با شكر بجوشانيد تا قوام آيد در اين مرحله سركه را نيز بيفزاييد ، شربت به دست آمده را 10 دقيقه ديگر جوشانده سپس آن را از روي حرارت برداريد تا كمي ولرم شود . مايع را روي ميوه بريزيد، در شيشه را طوري ببنديد كه هوا داخل آن نفوذ نكند . پس از 10 روز ترشي قابل استفاده است .

نكته آشپزي :
از باقيمانده سركه مي توان در انواع سالاد استفاده كرد

منبع از نت
[عکس: 20160113155119_527653_10151209584396838_...8007_n.jpg]
پاسخ }
#3
خیلی خوشمزه میشه بچه هاFlowerysmile[عکس: 20130801005724_Image1578.jpg]
خوشبختي وقتي اسمش خوشبختي که بين همه تقسيم بشه.
پاسخ }
#4
این ترشی رو تابستون درست کردم

[عکس: 20131017215135_20131016_122817.jpg]
[b]
زندگی کوتاهتر ازآن است که به خصومت بگذرد
و قلب ها گرامی تر از آنند که بشکنند
آنچه از روزگار به دست می آید با خنده نمی ماند
و آنچه از دست برود باگریه جبران نمی شود
فردا خورشید طلوع خواهد کرد حتی اگر ما نباشیم
[/b]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
#5
[عکس: 20140403163644_IMG_9109.JPG]:yumi:
پاسخ }