خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

تزیین کیک با لوله های شکلاتی (Chocolate Curl)

مدیر بازنشسته

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
479
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۸۹
مدال ها

اعتبار: 347


محل سکونت : تهران
ارسال: #1
تزیین کیک با لوله های شکلاتی (Chocolate Curl)
استفاده از شكلات براي تزئين كيك


[تصویر:  how-to-garnish-cooking-47.jpg]


[تصویر:  how-to-garnish-cooking-48.jpg]


[تصویر:  how-to-garnish-cooking-49.jpg]


[تصویر:  how-to-garnish-cooking-50.jpg]
۲۱-۱-۱۳۹۰, ۰۱:۲۷ صبح
یافتن سپاس نقل قول
2 کاربر از tanha28 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
elipari, Atefe joon
مدیر بازنشسته

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
479
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۸۹
مدال ها

اعتبار: 347


محل سکونت : تهران
ارسال: #2
RE: مراحل تزئین کیک
[تصویر:  how-to-garnish-cooking-64.jpg]


[تصویر:  how-to-garnish-cooking-65.jpg]


[تصویر:  how-to-garnish-cooking-66.jpg]
۲۱-۱-۱۳۹۰, ۱۲:۰۹ عصر
یافتن سپاس نقل قول
3 کاربر از tanha28 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
طاطا, elipari, Atefe joon
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 6898


محل سکونت : تهران
ارسال: #3
RE: تزیین یک نوع کیک شکلاتی
[تصویر:  20120618233246_0.jpg]
[تصویر:  20120618233335_1.jpg]
امضای elipari
[تصویر:  20140713163852_url.jpgss.jpg]
۳۰-۳-۱۳۹۱, ۰۱:۰۵ صبح
یافتن سپاس نقل قول
4 کاربر از elipari به دلیل این ارسال سپاس کرده.
افتابگردان, دریا100, niloofar00, Atefe joon
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 6898


محل سکونت : تهران
ارسال: #4
RE: تزیین کیک با شکلات ( کار با شکلات )
[تصویر:  20120806105813_01.jpg] [تصویر:  20120806105838_02.jpg]

[تصویر:  20120806105856_untitled06301340.jpg] [تصویر:  20120806105908_03.jpg]

[تصویر:  20120806110053_21.jpg]

[تصویر:  20120806110109_20.jpg]
امضای elipari
[تصویر:  20140713163852_url.jpgss.jpg]
۱۶-۵-۱۳۹۱, ۱۲:۳۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از elipari به دلیل این ارسال سپاس کرده.
luna, seho_bin, دریا100, niloofar00, Atefe joon
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,302
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23856


محل سکونت : Persia
ارسال: #5
RE: تزیین کیک با شکلات ( کار با شکلات )
[تصویر:  20140121152243_be0318ba1cfd75779c735a650300607c.jpg]


[تصویر:  20141006031005_924da69b285a3131c1e722eaa8f883f6.jpg]


فایل‌(های) پیوست شده تصویر (ها)
   
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۴-۵-۱۳۹۱, ۰۳:۴۲ عصر
یافتن سپاس نقل قول
3 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
elipari, niloofar00, Atefe joon

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,302
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23856


محل سکونت : Persia
ارسال: #6
RE: تزیین کیک با لوله های شکلاتی (Chocolate Curl)
[تصویر:  20140120234123_lOo7GSibfvTTstP6tgvvkoU3.jpeg]

بهترین روش برای تهیه لوله های شکلاتی:

مرحله 1 :
ابتدا 10 گرم شکلات تیره مرغوب رو به همراه یک قاشق غذا خوری روغن قنادی صاف یا مارگارین حدود 1 دقیقه یا کمتر در ماکروفر قرار بدین تا تقریبا دو سوم مواد ذوب بشه
بعد شروع به همزدن کنین تا کل مواد ذوب و یکدست بشه


مرحله 2 :

شکلات رو روی یه سینی فر نچسب بریزین و با کاردک قنادی پهن و صاف کنین طوریکه قطرش حدود نیم میلیمتر باشه
اگه خیلی نازک باشه خرد میشه و نمیشه خوب رولش کرد و اگه خیلی ضخمی هم باشه شکننده س و فرم نمیگیره


مرحله 3 :
سینی رو برای یک یا دو دقیقه یا تا زمانیکه با انگشت روی سطح شکلات بزنین و اثر انگشتتون به سختی روی شکلات بیفته در فریزر بذارین مثل اثر انگشت سمت چپ تصویر
اگه هنوز شل بود باز حدود 30 ثانیه تا یک دقیقه فریزرش کنین و اگه خیلی سفت شده یک دقیقه در دمای اتاق بذارین بمونه تا کمی نرم بشه


[تصویر:  20140120233929_NIzLPWem4ySsUUPmonkOrlj3.jpeg]


مرحله 4 :

کاردک(یا هر شی نیمه تیز) رو از یک سمت شکلات به سمت جلو بکشین تا رولهای منظم شکلات بدست بیاد


[تصویر:  20140120234005_dOzNORJDq5Ms52BG2GwoovkE.jpeg]


مطلب اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۱-۱۱-۱۳۹۲, ۱۲:۰۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
elipari, hoda-gh, niloofar00, قلب, Atefe joon, monir jun, 1368Sheri


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  تزیین کیک با شکل های کوچک شکلاتی tanha28 58 30,744 ۱۵-۴-۱۳۹۵ ۰۶:۴۱ صبح
آخرین ارسال: رها نبوی
  تزیین کیک با توری شکلاتی (قفس شکلاتی) Galaxy 15 10,580 ۲۵-۱۱-۱۳۹۴ ۰۶:۴۳ عصر
آخرین ارسال: فاطمه مامی پارسا
  گل رز شکلاتی برای تزیین کیک sima 24 10,772 ۲۳-۲-۱۳۹۴ ۰۶:۳۶ صبح
آخرین ارسال: hoda-gh
  آموزش برگ های شکلاتی برای تزیین کیک elipari 8 3,751 ۱۸-۸-۱۳۹۳ ۱۲:۰۴ عصر
آخرین ارسال: nazgitta
  تزیین کیک با توپ های شکلاتی elipari 1 2,215 ۱۰-۲-۱۳۹۳ ۱۲:۱۶ صبح
آخرین ارسال: نگارم
  تزیین کیک با روبان شکلاتی sima 7 6,672 ۴-۱-۱۳۹۳ ۰۲:۴۸ صبح
آخرین ارسال: mamane kiana
  تزیین کیک با دکمه های شکلاتی negin.s 1 868 ۵-۱۰-۱۳۹۱ ۰۲:۴۱ عصر
آخرین ارسال: negin.s


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد