تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 16 رای - 2.19 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
ته چین گوشت چرخکرده و قارچ
#1
مواد لازم :
گوشت چرخکرده 100 گرم
قارچ 200 گرم
پیاز یک عدد
برنج 3 پیمانه
زرده تخم مرغ 3 عدد
زرشک سه قاشق سوپ خوری
ماست 2پیمانه
روغن نصف پیمانه
زعفران دم کرده 3 قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
1_ پیاز را خرد کرده تفت می دهیم سپس قارچهای خرد کرده را تفت می دهیم می گذاریم تا آبش کشیده شود بعد گوشت چرخکرده را اضافه می کنیم. نمک ، فلفل و زرشک را هم می افزاییم.
2- برنج را با کمی آب می پزیم تا به حد آبکش برسد.
3- زرده تخم مرغ را در ظرفی می ریزیم و می زنیم با ماست و زعفران دم کرده و نمک و فلفل می زنیم .
4- مایع بالا را با برنج کاملا مخلوط کرده
5- یک لایه از مواد را کف قابلمه ریخته سپس گوشت و قارچ را روی آن ریخته و دوباره مابقی برنج را روی آن می ریزیم و م یگذاریم به مدت 45 دقیقه روی حرارت ملایم تا دم بکشد.

نکته: این مواد برای 4 نفر به عنوان غذای اصلی می باشد.
ظرف سروم کوچیک بود ته چینم شیتستcrying
[عکس: 20120306073329_DSC00013.JPG]
پاسخ }
#2
اولین ته چین گوشت و قارچ منYum2Yum2Yum2Yum2
با دستور مامان علیFlowerysmileFlowerysmile
ممنون عالیییییییییییییی بود(1782)(1782)(1782)
[عکس: 20141206115210_20141205_142527.jpg]

[عکس: 20141206115427_20141205_142705.jpg]
[عکس: clocklandscape.php?img=02&bn=Mohammad&gn...&d=14&ad=1]
پاسخ }
#3
سلام
واقعا دستتون درد نکنه.
ببخشید من یه سوال داشتم
اگه بخوام به جای گاز از فر استفاده کنم چه درجه حرارتی و چند دقیقه باید بذارم؟
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  ته چین گوشت چرخکرده m_241259 1 20,100 ۰۳-۰۳-۱۳۹۲, ۰۳:۲۷ ب.ظ
آخرین ارسال: مهرناز مامانی