خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

تیرامیســــــــو

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,166
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 9998


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #1
تیرامیســــــــو
[تصویر:  20130706132039_tiramisu1.jpg]


تیرامیسو یک دسر ایتالیایی هست که هم با تخم مرغ و هم بدون تخم مرغ درست میشه
من یک دستور با تخم مرغ رو میزارم که میتونین تخم مرغ رو حذف کنین و میزان خامه رو بیشتر کنین یا از خامه فرم گرفته و شیرین استفاده کنین ، بستگی به ذائقه تون داره


مواد لازم:
6 عدد زرده تخم مرغ
1 فنجان شکر
1 و ¼ فنجان پنیر ماسکارپونه (پنیر خامه ای)
1 و ¾ فنجان خامه
340 گرم بیسکویت لیدی فینگر
½ فنجان قهوه اسپرسو سرد (به دلخواه میتونین با شربت یا ... جایگزین کنین)
1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو برای تزیین

طرز تهیه:
زرده تخم مرغ رو با شکر مخلوط کنین و روی حرارت غیر مستقیم بزارین و مدت 10 دقیقه مدام هم بزنین تا پف کنه (روی ظرف آب جوش)

[تصویر:  20130706131554_Tiramisu-prep-1024x640.jpg] [تصویر:  20130706131647_tiramisu-cream-2-1024x789.jpg]

توی یک کاسه ی دیگه خامه و پنیر رو با هم زن بزنین تا فرم بگیره
سپس به آرامی به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنین و هم بزنین تا یکدست بشه و پف زرده از بین نره

[تصویر:  20130706131711_tiramisu-and-cream-1-1024x714.jpg] [تصویر:  20130706131755_tiramisu-and-cream-3-1024x759.jpg]

بیسکویت های لیدی فینگر رو توی قهوه سرد یا شربت مورد نظر فرو کنین و زود در بیارین (طوریکه نه زیاد نرم بشه نه همونجور خشک بمونه)
ته قالب یا ظرف پیرکس رو لیدی فینگر بچینین

[تصویر:  20130706131857_ladyfinger-1024x817.jpg] [تصویر:  20130706131838_tiramisu-layer-1-1024x858.jpg]

روی اون رو با کرم بپوشونین و همین کار رو تا چند لایه تکرار کنین
سپس قالب رو مدت 4 ساعت توی یخچال بزارین و موقع سرو روی اون رو با پودر کاکائو تزیین کنین


[تصویر:  20130706131929_tiramisu-layer-2-1024x823.jpg] [تصویر:  20130706131942_tiramisu-layer-3-1024x849.jpg]

[تصویر:  20130706132013_tiramisu-finished-1024x835.jpg]


دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای negin.s
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۵-۴-۱۳۹۲ ۰۲:۵۲ عصر، توسط negin.s.)
۱۵-۴-۱۳۹۲, ۱۲:۲۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
44 کاربر از negin.s به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مهرنوش طلا, marzi marzi, بانوی مهربانی, ehsans, negin.diamond, aida1352, سمیه گلبانو, kapsul, mansore66, زهراخانوم, Galaxy, mamane kiana, فانتین, قلب, elipari, هلیا خانوم, لی لی گل, marzi7, مهرناز مامانی, shamiiim, محسن86, پارانزیم, ladybird68, 00p, نازنین فاطمه, majedehgh, 1368Sheri, مامان زینب کوچولو, Atefe joon, *ماهک*, niloofar00, Alisa, ati.raz, alonegirl222, mozhgan57, betin, **faezeh**, parisa.sfz, zari mah, bernard, ma.sarani88, بانوی شرقی99, آسانا, خانم بهار
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
203
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه عکاسی

اعتبار: 411


محل سکونت : رشت
ارسال: #2
RE: تیرامیسو ( Tiramisu )
بین لایه ها موزو گردو هم ریختم Yum2

[تصویر:  20130707155646_13032012146.jpg]
[تصویر:  20130707155731_13032012147.jpg]
[تصویر:  20130707155811_13032012148.jpg]
[تصویر:  20130707160845_13032012149.jpg]
[تصویر:  20130707160205_13052012216.jpg]
امضای زهراخانوم
[تصویر:  emo127.jpg]
عشــق !
همین خنــــده های ساده ی توست !
وقتی با تمام غصه هایت می خـــندی تا از تمام غصه هایم رها شوم . . .
http://www.khanoomgol.com/uploadcenter/
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۶-۴-۱۳۹۲ ۰۳:۰۹ عصر، توسط زهراخانوم.)
۱۶-۴-۱۳۹۲, ۰۳:۰۷ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
30 کاربر از زهراخانوم به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negiiin khanom, بانوی مهربانی, مهدیسا61, mhsa, luna, negin.s, 1368Sheri, Parifam, mansore66, Galaxy, قلب, elipari, رها نبوی, سمیه گلبانو, NAHID.V, shamiiim, پارانزیم, 00p, عشق فاطمه, سعیده خانوم, ایران دخت, مامان زینب کوچولو, Atefe joon, niloofar00, ati.raz, mozhgan57, saeide27, بانوی شرقی99, nafasgoli191919, ارزو-94
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
203
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه عکاسی

اعتبار: 411


محل سکونت : رشت
ارسال: #3
RE: تیرامیسو ( Tiramisu )
Yum2

[تصویر:  20130707162154_21022013404.jpg]
امضای زهراخانوم
[تصویر:  emo127.jpg]
عشــق !
همین خنــــده های ساده ی توست !
وقتی با تمام غصه هایت می خـــندی تا از تمام غصه هایم رها شوم . . .
http://www.khanoomgol.com/uploadcenter/
۱۶-۴-۱۳۹۲, ۰۳:۲۲ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
19 کاربر از زهراخانوم به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mhsa, mamane kiana, luna, negin.s, 1368Sheri, mansore66, Galaxy, elipari, رها نبوی, N-M, shamiiim, پارانزیم, Atefe joon, niloofar00, star9, زینت, ati.raz, hekmati009, nafasgoli191919
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,111
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 5613


محل سکونت :
ارسال: #4
RE: تیرامیسو ( Tiramisu )
[تصویر:  20130715162651_7.jpg]
۲۴-۴-۱۳۹۲, ۰۳:۲۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
23 کاربر از رها نبوی به دلیل این ارسال سپاس کرده.
1368Sheri, گل گیسو, باران جوینده, بانوی مهربانی, z.arghavani, elipari, هلیا خانوم, negin.s, mansore66, قلب, N-M, NAHID.V, shamiiim, پارانزیم, banoo_maryam, SiSi Delbar, Atefe joon, niloofar00, ati.raz, mozhgan57, ghazi9420, فاطي جووون, nafasgoli191919
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,111
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 5613


محل سکونت :
ارسال: #5
RE: تیرامیسو ( Tiramisu )
[تصویر:  20130716112016_32.JPG]
۲۵-۴-۱۳۹۲, ۱۰:۲۱ صبح
یافتن سپاس نقل قول
19 کاربر از رها نبوی به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Galaxy, z.arghavani, marzi7, nirvana-ra, N-M, سمیه گلبانو, NAHID.V, قلب, shamiiim, negin.s, پارانزیم, banoo_maryam, but_magic, زهراخانوم, Atefe joon, 1368Sheri, niloofar00, ati.raz, elipari

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
205
تاریخ عضویت:
ارديبهشت ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 309


محل سکونت : تهران
ارسال: #6
RE: تیرامیسو ( Tiramisu )
من و دوستامم تیرامیسو رو اینطوری درست میکنیم
بیسکویت پتی بور... وانیلی و کاکائویی
خامه بزرگ
پود دسر شکلاتی یا کارامل
دنت شکلاتی
شیر
بیسکوست رو تو شیر نرم میکنیم... نباید له بشه و وا بره... یکم نرم شه کافیه... بعد سه طبقه میچینیم... نصف پودر دسر شکلاتی رو با خامه مخلوط میکنیم و رو سطح بیسکویت پخش میکنیم و میذاریم 1 ساعت تو یخچال ببنده... بعد دسر شکلاتی رو روی سطحش میریزیم و مجددا برای ساعتی در یخچال میذاریم... میتونیدبین بیسکوئیتها از گردو و موز و اسمارتیز هم استفاده کنید و هیجان انگیزش کنید1 (49)
[تصویر:  20130717095109_15082013989.jpg]
۲۶-۴-۱۳۹۲, ۰۸:۵۱ صبح
یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از marzi marzi به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مهرناز مامانی, shamiiim, 1368Sheri, سمیه گلبانو, loyee_15, پارانزیم, Atefe joon, niloofar00, افسانه 52, elipari, shamim-eng



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد