تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 14 رای - 3.21 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
جوجه كباب
#1

[عکس: 99586.jpg]



مواد لازم :

سینه مرغ ۶ عدد

فلفل قرمز دلمه ای ۱ عدد

فلفل سبز ۱ عدد

پیاز ۱ عدد

مواد لازم برای سس:

نصف لیمو

سیر ۱ حبه

روغن زیتون ۲ ق غ

نمک - فلفل سیاه

طرز تهیه :

مرغ رو به اندازه ای که میخواین به سیخ بکشین خرد کنین . بعد سیر رو رنده کنین روغن زیتون-نمک- فلفل سیاهو اب نصف لیمو رو گرفته توش بریزین و فلفل ها ی خرد شده و پیاز و مرغ رو تو این سس اماده شده بریزین و ورز بدین تا همه جاشونو بپوشونه و حداقل یک و نیم ساعت تو این سس بخوابونین و بعد یک دونه مرغ بعد فلفل بعد پیاز بعد مرغ بعد فلفل..........به سیخ بکشین و کباب کنین .



پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
پاسخ }
#2
Package_favorite 
سلام من همیشه جوجه کباب رو ایت جوری الان میخوام براتون بنویسم درست میکنم خیلی خیلی خیلیییییییییییییییییی خوشمزه میشه:
سینه مرغ:2 عدد
زعفران حل شده در آب:1 قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای 1 عدد کوچک
ماست پرچرب یا ماست سون (7)کاله 2 قاشق غذاخوری
نمک به اندازه لازم
زرد چوبه نصف قاشق چایی خوری
پیاز چرخ شده 1 عدد متوسط
آب لیمو 2قاشق غذاخوری
طرز تهیه:سینه های مرغ را از استخوان جدا میکنیم وبه قطعات متوسط خورد میکنیم .پیاز را میتونید رنده کنید ولی من چون چشمام اذیت میشه چرخش میکنم .پیاز+زردچوبه +نمک+آبلیمو+زعفران+ماست پرچرب+را با هم مخلوط میکنیم و هم میزنیم فافل ها را خلال میکنیم و داخل این سس میریزیم و سنه های مرغ را به آن اضافه میکنیم و داخل یخچال میذازیم تا 24 ساعت.توجه داشته باشید ماستتون حتما پرچرب یا خامه ای باشه و ظرفی که میخوایید توش جوجه ها رو تو یخچال بذارید روحی نباشه .حتما امتحان کنید خیلی خوشمزه میشه
پاسخ }
#3
مواد مارینه جوجه کباب ما:

ماست یا مایونز+روغن مایع+نمک و فلفل قرمز و زردچوبه+آبلیمو+محلول زعفرون+کمی سس باربیکیو

[عکس: 20120122194041_23082011799.jpg]
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#4
مطمینا جوجه کباب روی اتیش خوشمزه تر میشه ولی این هم برا مواقعی که نمیخاین دود ودم راه بندازین خوبه...من زعفران غلیظ دم کرده رو با 3الی 4 قاشق خامه و کمی روغن ونمک وفلفل مخلوط میکنم و فیله ی خورد شده رو 4 ساعت توش میخابونم بعد به سیخ چوبی میکشم وتوی ماهیتابه با حرارت بالا بدون روغن میزم درکمتراز 5 دقیقه میپزه.خیلیییی راحت...بعد کره ا
ب سده رو با کمی اب لیمو قاطی میکنم و روش میریزم...
***من تو مطبخ رویا خوندم اگه میخاین جوجه هاتون دودی شه .جوجه ها رو تو یه ماهیتابه بچینین بهد یه پیاله روغن داغ وسطشون بذارین ویه تیکه زغالئ بندازین تو روغن وبلافاصله در ماهیتابه رو ببندین که دودی شن.من تاحالا امتحان نکردم***اینم از جوجه های من کاملا زعفرونی بودن نمیدونم چراتوعکس سفید افتادن...Yum2خیلییی خوشمزه اس[عکس: 20121016123232_.jpg]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#5
مواد مارینه
پیاز +فلفل دلمه ای سبز +روغن زیتون +نمکو زعفرون و10دقیقه قبل از به سیخ کشیدن آب لیمو
آی چسبید جاتون خالی کنار رودخانه تو مارمیشو
[عکس: 20130906231430_Photo-0220.jpg]
[عکس: 20140103004327_rabi.jpg]
پاسخ }
#6
[عکس: 20130926151539_19022010175.jpg]:yumi::yumi:
پاسخ }
#7
پیاز+روغن زیتون+ماست +مایونز+فلفل و ادویه +آبلیمو +فلفل دلمه ..Yum2Yum2

[عکس: 20131103191645_DSC09511.jpg]


[عکس: 20131103191713_DSC09508.jpg]
در کـــــودکــی...
در کـــُـدام بــــــــــــآزی ، راهــــــت نــَــدادنــد ،
کــــــه امـــــروز ، انـــــقَــدر دیـــــوانه وار
تــــشنـــه ی " بــــــــــازی کـَــردن " بــــــــا آدم هــــــــایی ؟
پاسخ }
#8
[عکس: 20131116233942_92.04.23.JPG]
مایونز+ابلیمو+نمک+پیاز
Yum2Flowerysmile
[عکس: tCaGp4.png]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#9
[عکس: 20131208165958_IMG_4764.JPG]
ماست+زعفران+نمک+فلفل+آبلیمو
[عکس: 20131208170045_IMG_4767.JPG]
[عکس: 20131208170117_IMG_4784.JPG]
Yum2Yum2Yum2
پاسخ }
#10
[عکس: 20131216162708_1.JPG]
خدايا بابت تمام چيزهايي كه دارم ولي نميبينم توراشكر
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  جوجه كباب چوبي مايونزي N-M 25 8,581 ۳۰-۱۰-۱۳۹۴, ۱۱:۲۵ ق.ظ
آخرین ارسال: سعیده جون66