خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 14 رای - 3.21 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

جوجه كباب

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
جوجه كباب

[عکس: 99586.jpg]



مواد لازم :

سینه مرغ ۶ عدد

فلفل قرمز دلمه ای ۱ عدد

فلفل سبز ۱ عدد

پیاز ۱ عدد

مواد لازم برای سس:

نصف لیمو

سیر ۱ حبه

روغن زیتون ۲ ق غ

نمک - فلفل سیاه

طرز تهیه :

مرغ رو به اندازه ای که میخواین به سیخ بکشین خرد کنین . بعد سیر رو رنده کنین روغن زیتون-نمک- فلفل سیاهو اب نصف لیمو رو گرفته توش بریزین و فلفل ها ی خرد شده و پیاز و مرغ رو تو این سس اماده شده بریزین و ورز بدین تا همه جاشونو بپوشونه و حداقل یک و نیم ساعت تو این سس بخوابونین و بعد یک دونه مرغ بعد فلفل بعد پیاز بعد مرغ بعد فلفل..........به سیخ بکشین و کباب کنین .



(آخرین تغییر در ارسال: 12-02-2011, 10:25 AM توسط sima.)
12-02-2011, 10:23 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
3
تاریخ عضویت:
May 2011
مدال ها

اعتبار: 2


محل سکونت : miyoo
ارسال: #2
Package_favorite  RE: جوجه كباب
سلام من همیشه جوجه کباب رو ایت جوری الان میخوام براتون بنویسم درست میکنم خیلی خیلی خیلیییییییییییییییییی خوشمزه میشه:
سینه مرغ:2 عدد
زعفران حل شده در آب:1 قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای 1 عدد کوچک
ماست پرچرب یا ماست سون (7)کاله 2 قاشق غذاخوری
نمک به اندازه لازم
زرد چوبه نصف قاشق چایی خوری
پیاز چرخ شده 1 عدد متوسط
آب لیمو 2قاشق غذاخوری
طرز تهیه:سینه های مرغ را از استخوان جدا میکنیم وبه قطعات متوسط خورد میکنیم .پیاز را میتونید رنده کنید ولی من چون چشمام اذیت میشه چرخش میکنم .پیاز+زردچوبه +نمک+آبلیمو+زعفران+ماست پرچرب+را با هم مخلوط میکنیم و هم میزنیم فافل ها را خلال میکنیم و داخل این سس میریزیم و سنه های مرغ را به آن اضافه میکنیم و داخل یخچال میذازیم تا 24 ساعت.توجه داشته باشید ماستتون حتما پرچرب یا خامه ای باشه و ظرفی که میخوایید توش جوجه ها رو تو یخچال بذارید روحی نباشه .حتما امتحان کنید خیلی خوشمزه میشه
16-05-2011, 03:42 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #3
RE: جوجه كباب
مواد مارینه جوجه کباب ما:

ماست یا مایونز+روغن مایع+نمک و فلفل قرمز و زردچوبه+آبلیمو+محلول زعفرون+کمی سس باربیکیو

[عکس: 20120122194041_23082011799.jpg]
22-01-2012, 10:14 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
246
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 999


محل سکونت : تبریز
ارسال: #4
RE: جوجه كباب
مطمینا جوجه کباب روی اتیش خوشمزه تر میشه ولی این هم برا مواقعی که نمیخاین دود ودم راه بندازین خوبه...من زعفران غلیظ دم کرده رو با 3الی 4 قاشق خامه و کمی روغن ونمک وفلفل مخلوط میکنم و فیله ی خورد شده رو 4 ساعت توش میخابونم بعد به سیخ چوبی میکشم وتوی ماهیتابه با حرارت بالا بدون روغن میزم درکمتراز 5 دقیقه میپزه.خیلیییی راحت...بعد کره ا
ب سده رو با کمی اب لیمو قاطی میکنم و روش میریزم...
***من تو مطبخ رویا خوندم اگه میخاین جوجه هاتون دودی شه .جوجه ها رو تو یه ماهیتابه بچینین بهد یه پیاله روغن داغ وسطشون بذارین ویه تیکه زغالئ بندازین تو روغن وبلافاصله در ماهیتابه رو ببندین که دودی شن.من تاحالا امتحان نکردم***اینم از جوجه های من کاملا زعفرونی بودن نمیدونم چراتوعکس سفید افتادن...Yum2خیلییی خوشمزه اس[عکس: 20121016123232_.jpg]
16-10-2012, 02:02 PM,
یافتن نقل قول
162
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
577
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 2,139


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #5
RE: جوجه كباب
مواد مارینه
پیاز +فلفل دلمه ای سبز +روغن زیتون +نمکو زعفرون و10دقیقه قبل از به سیخ کشیدن آب لیمو
آی چسبید جاتون خالی کنار رودخانه تو مارمیشو
[عکس: 20130906231430_Photo-0220.jpg]
06-09-2013, 10:15 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
مدیریار خانوم گل

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,047
تاریخ عضویت:
Nov 2012
مدال ها

اعتبار: 11,888


محل سکونت :
ارسال: #6
RE: جوجه كباب
[عکس: 20130926151539_19022010175.jpg]:yumi::yumi:
26-09-2013, 03:16 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,320
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 6,683


محل سکونت :
ارسال: #7
RE: جوجه كباب
پیاز+روغن زیتون+ماست +مایونز+فلفل و ادویه +آبلیمو +فلفل دلمه ..Yum2Yum2

[عکس: 20131103191645_DSC09511.jpg]


[عکس: 20131103191713_DSC09508.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 03-11-2013, 07:20 PM توسط laleh joon.)
03-11-2013, 07:19 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
81
تاریخ عضویت:
Sep 2013
مدال ها

اعتبار: 29


محل سکونت :
ارسال: #8
RE: جوجه كباب
[عکس: 20131116233942_92.04.23.JPG]
مایونز+ابلیمو+نمک+پیاز
Yum2Flowerysmile
(آخرین تغییر در ارسال: 16-11-2013, 11:53 PM توسط *بهار*.)
16-11-2013, 11:46 PM,
یافتن نقل قول
مدیریار خانوم گل

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,047
تاریخ عضویت:
Nov 2012
مدال ها

اعتبار: 11,888


محل سکونت :
ارسال: #9
RE: جوجه كباب
[عکس: 20131208165958_IMG_4764.JPG]
ماست+زعفران+نمک+فلفل+آبلیمو
[عکس: 20131208170045_IMG_4767.JPG]
[عکس: 20131208170117_IMG_4784.JPG]
Yum2Yum2Yum2
08-12-2013, 05:01 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
17
تاریخ عضویت:
Sep 2013
مدال ها

اعتبار: 10


محل سکونت : زيرسايه ي خدا
ارسال: #10
RE: جوجه كباب
[عکس: 20131216162708_1.JPG]
16-12-2013, 04:29 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  جوجه كباب چوبي مايونزي N-M 25 8,314 20-01-2016, 11:25 AM
آخرین ارسال: سعیده جون66


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد