خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

جوجه کباب حلزونی

خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,320
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 6,683


محل سکونت :
ارسال: #1
جوجه کباب حلزونی
فیله یا سینه مرغ
پیاز
نمک
فلفل
زعفرون
آبلیمو
ماست یا شیر
برگ بو
سینه مرغ رو بصورت طولی برش نازک بدید اگر هم از فیله استفاده میکنید از وسط فیله ها رو بصورت طولی نصف کنین
و در مواد بگذارید چند ساعتی بمونه من از شیر استفاده میکنم مرغ رو لطیف میکنه اما اگر دوست دارید میتونین از هر مواد دیگه ای واسه طعم دار کردن استفاده کنین
سیخ چوبی رو تو آب خیس کنین
تکه های مرغ رو یکم بکوبید و رولش کنین و به سیخ بزنین میتونین با مقدار کمی روغن تو تابه بپزین یا توی فر
همین مراحل رو با گوشت قرمز هم میتونین انجام بدین و کباب دو رنگ داشته باشینYum2

اولی توی تابه و دومی توی فر hih

[عکس: 20131221134617_IMG_8792.JPG]

[عکس: 20131221134648_IMG_8796.JPG]
21-12-2013, 01:47 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
182
تاریخ عضویت:
Apr 2013
مدال ها

اعتبار: 359


محل سکونت : تهران
ارسال: #2
RE: جوجه کباب حلزونی
اينم از جوجه كباب هاي چوبي حلزوني من.خيلي خوشمزه بود جاتون خاليYum2Yum2Yum2
بخدا نسوخته ها تو عكس اينجوري ديده ميشه
[عکس: 20140606171029_22.jpg]
[عکس: 20140606171115_21.jpg]
من وسط هركدوم از حلزون ها رو يه قارچ كوچيك كه از قبل تو آبليمو خوابونده بودم گذاشتمYum2
مواد سسي كه مرغا رو توش خوابوندم هم تشكيل شده بود از نمك ، فلفل سياه نيم كوب، سس مايونز، پياز خلالي، كمي آبليمو، كمي زردچوبه
خيلي عالي شد.اين بار خواستم طعمش متفاوت از جوجه كباب معمولي بشه، ماست و زعفرون نزدم
موقع سرو هم گشنيز تازه خرد شده ريختم روش البته تو اين عكسها نيست
خلاصه خيلي خوب بودYum2
(آخرین تغییر در ارسال: 07-06-2014, 12:45 AM توسط ratina.)
06-06-2014, 04:11 PM,
یافتن نقل قول
مدیریار خانوم گل

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,047
تاریخ عضویت:
Nov 2012
مدال ها

اعتبار: 11,888


محل سکونت :
ارسال: #3
RE: جوجه کباب حلزونی
[عکس: 20140626163314_IMG_0623.JPG]
درگیرم حلزونی شده آیا؟
ممنون لاله جونم خیلی عالی ویامی
26-06-2014, 03:33 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #4
RE: جوجه کباب حلزونی
جوجه کباب حلزونی من
سینه مرغ رو فیله کردم و باریک برش زدم
کمی با استیک کوب پهنترش کردم
توی مایه مرینیت شامل سیر،پیاز،مایونز،زعفرون،زردچوبه،پول بیبیر(فلفل قرمز فلکسی)،آبلیمو،نمک برای یه شب خوابوندم تا خوب مزه دار بشه
موقع رول کردن کمی از خلال پیاز رو هم با مرغ رول کردم تا حین پخت نرم و آبدار بشه
رولهارو با خلال دندون فیکس کردم و با برنامه SC2 سولاردوم کباب کردم333

[عکس: 20160502114633_CYMERA_20160429_131555.jpg]

[عکس: 20160502114651_CYMERA_20160429_140453.jpg]
07-05-2016, 10:18 AM,
یافتن نقل قول


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  جوجه کباب فسنجونی (جوجه کباب ترش) Galaxy 11 8,955 12-05-2017, 06:44 PM
آخرین ارسال: گلسان
  جوجه کباب زعفرانی بی استخوان به روش رستورانی Galaxy 12 18,238 07-04-2017, 05:42 PM
آخرین ارسال: مرضی سادات
Package_favorite جوجه کباب زغالی فائزه بانو 38 10,829 25-07-2016, 06:20 PM
آخرین ارسال: mahsan3
  جوجه کباب چوبی در فر sima 42 29,860 19-05-2016, 12:46 PM
آخرین ارسال: mayok
  جوجه کباب گیس باف laleh joon 2 2,018 01-05-2016, 05:23 AM
آخرین ارسال: مامی ایلیا و الینا
  جوجه کباب نعنایی Galaxy 1 1,215 17-12-2015, 12:20 PM
آخرین ارسال: nazgitta
  نکاتی برای تهیه یه جوجه کباب عالی *nazanin* 17 9,473 11-05-2014, 10:56 AM
آخرین ارسال: گشنمه
  فهرست تاپیکهای موجود در زیرانجمن کباب جوجه niloofar00 0 446 22-02-2014, 02:39 AM
آخرین ارسال: niloofar00


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد