خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

جوجه کباب زعفرانی بی استخوان به روش رستورانی

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
جوجه کباب زعفرانی بی استخوان به روش رستورانی
[تصویر:  20130702184157_kabob.jpg]

مواد لازم(برای 6 نفر):
1 کیلو و نیم سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان
2 عدد پیاز خلال شده
1/2 قاشق چایخوری پودر زعفران حل شده در 2 قاشق غذاخوری آب جوش
1/2 پیمانه ماست ساده کم آب
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
2 حبه سیر خرد شده
1 و 1/2 قاشق چایخوری نمک
1 و 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه

1/4 قاشق چایخوری پودر رعفران حل شده در یک قاشق غذاخوری آبجوش
1/4 پیمانه کره
4/1 پیمانه آب لیمو
2 عدد نان لواش


روش تهیه:
سینه مرغ رو مکعبهای 3 سانتی برش بزنین و در کاسه ای بزرگ با پیاز،سیر،ماست،محلول زعفران،روغن زیتون و نمک و فلفل خوب مخلوط کنین و روشو بپوشونین و حد اقل 6 ساعت و حداکثر 2 روز در یخچال قرار بدید

حالا زغال چوب رو آماده کنین و وقتی کاملا گداخته شد تکه های مرغ رو به سیخ بکشید و روی منقل قرار بدین و دقت کنین که بهیچ وجه کباب نباید بسوزه چون خشک میشه

قبل از شروع به پخت کباب ماهیتابه ای رو روی حرارت قرار بدین و بذارین کره ذوب بشه بعد با آبلیمو و زعفرون مخلوط کنین و بعد از اینکه هر دو طرف کبابا به اصطلاح خودشو گرفت و تغییر رنگ داد، حین پخت گاهی اوقات این ترکیب رو روی کباب با برس بمالین تا کباب ها مزه دار و خوشرنگ بشن

[تصویر:  20130702184248__kabob_aid.jpg]

اگه آبلیمو رو داخل مواد مارینه بریزین گوشت سفت میشه
این ترکیب هم کباب رو خوش رنگ میکنه هم عطر آبلیمو زعفرون و کره کاملا حس میشه

کبابها رو لای نان لواش بپیچین تا سرد نشه و داغ سرو کنین




دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۱۶-۴-۱۳۹۲, ۱۱:۰۷ صبح
یافتن سپاس نقل قول
22 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, f.nik, سمیه گلبانو, naz bano, assie, النا, golee, elipari, lady20, marjan24, niyayesh*, النا طلا, aysel, shamim_13, Linda, niloofar00, 1368Sheri, Atefe joon, maryam_1, پارانزیم, parza, mariyan
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
303
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 372


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: جوجه کباب زعفرانی بی استخوان به روش رستورانی
اینم جوجه کباب زعفرانی من که چون به منقل و ذغال دسترسی نداشتم روی اجاق گاز کبابشون کردم خیلی هم خوشمزه شده بودنYum2
[تصویر:  20130707135624_2013-07-01-1562.jpg]
امضای آیسان6700
این جمعه و آن جمعه فرقی ندارد
آدم شویم سه شنبه هم می آید
(توکل بر خدا) Dreamyeyesf
۱۶-۴-۱۳۹۲, ۱۲:۵۶ عصر
یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از آیسان6700 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
رويا صادقي, niyayesh*, shamim_13, Galaxy, Linda, negin.s, Atefe joon, maryam_1, maryam-goli, پارانزیم, parza
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,387
تاریخ عضویت:
خرداد ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسی

اعتبار: 13756


محل سکونت : درپناه حق
ارسال: #3
RE: جوجه کباب زعفرانی بی استخوان به روش رستورانی
Yum2عالی شده بودYum2

[تصویر:  20130827174513_DSC03748.JPG]
امضای ایران دخت
[تصویر:  20161102153558_SO13.jpg]
۵-۶-۱۳۹۲, ۰۴:۴۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
18 کاربر از ایران دخت به دلیل این ارسال سپاس کرده.
niyayesh*, shamim_13, Galaxy, vidia, قلب, negin.s, Linda, melody313, 1368Sheri, laleh joon, niloofar00, Atefe joon, maryam_1, مهرناز مامانی, maryam-goli, پارانزیم, تپراک, parza
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,320
تاریخ عضویت:
فروردين ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 6682


محل سکونت :
ارسال: #4
RE: جوجه کباب زعفرانی بی استخوان به روش رستورانی
[تصویر:  20131204144507_IMG744093068.jpeg]
امضای laleh joon
در کـــــودکــی...
در کـــُـدام بــــــــــــآزی ، راهــــــت نــَــدادنــد ،
کــــــه امـــــروز ، انـــــقَــدر دیـــــوانه وار
تــــشنـــه ی " بــــــــــازی کـَــردن " بــــــــا آدم هــــــــایی ؟
۱۳-۹-۱۳۹۲, ۰۲:۴۸ عصر
یافتن سپاس نقل قول
15 کاربر از laleh joon به دلیل این ارسال سپاس کرده.
niloofar00, 1368Sheri, vidia, زریاس, *ماهک*, ایران دخت, Atefe joon, maryam_1, negin.s, مهرناز مامانی, maryam-goli, پارانزیم, رويا صادقي, قاصدک62, parza
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
3,253
تاریخ عضویت:
ارديبهشت ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 5700


محل سکونت : تهران
ارسال: #5
RE: جوجه کباب زعفرانی بی استخوان به روش رستورانی
[تصویر:  20131207060706_IMG_7724.JPG]Yum2

[تصویر:  20131207061327_IMG_7303.JPG]
Yum2
امضای رويا صادقي
کانال فروشگاهی ملزومات گلهای کریستالی/تل/تاج/رومیزیآموزش رایگان و ارسال پکهای آموزشی به سراسر ایران
فروشگاه ملزومات گلهای کریستالی
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۶-۹-۱۳۹۲ ۰۶:۱۶ صبح، توسط رويا صادقي.)
۱۶-۹-۱۳۹۲, ۰۶:۰۷ صبح
یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از رويا صادقي به دلیل این ارسال سپاس کرده.
کوثر خانم, Atefe joon, 1368Sheri, negin.s, McQueen, پارانزیم, niloofar00, maryam-goli, مهرناز مامانی, parza, maman hamin

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,927
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 11756


محل سکونت : گیـــــــــــــــلان
ارسال: #6
RE: جوجه کباب زعفرانی بی استخوان به روش رستورانی
عیدتون مبارکFlowerysmile

ناهار عید Flowerysmile دست بابا جون ومامان جون درد نکنه زحمت کشیدن(1782)(1782) من کاری نکردمDunnofیه سیخ با استخوان بقیه بدون استخوانYum2Yum2


[تصویر:  20140730233524_IMG__-1-1.jpg]

[تصویر:  20140730233651_IMG__.jpg]

[تصویر:  20140730233734_IMG__.jpg]
امضای niloofar00
گاهی اشتباهمان در زندگی این است که

به برخی آدم ها جایگاهی می بخشیم که هرگز لیاقت آن را ندارند
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۸-۵-۱۳۹۳ ۱۰:۴۳ عصر، توسط niloofar00.)
۸-۵-۱۳۹۳, ۱۰:۴۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از niloofar00 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
elhaam, kentia, reyhane banoo, Farfarr, parza, مهرناز مامانی


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
Package_favorite جوجه کباب زغالی فائزه بانو 38 9,009 ۴-۵-۱۳۹۵ ۰۶:۲۰ عصر
آخرین ارسال: mahsan3
  جوجه کباب چوبی در فر sima 42 27,156 ۳۰-۲-۱۳۹۵ ۱۲:۴۶ عصر
آخرین ارسال: mayok
  جوجه کباب حلزونی laleh joon 3 2,337 ۱۸-۲-۱۳۹۵ ۱۰:۱۸ صبح
آخرین ارسال: Galaxy
  جوجه کباب گیس باف laleh joon 2 1,762 ۱۲-۲-۱۳۹۵ ۰۵:۲۳ صبح
آخرین ارسال: مامی ایلیا و الینا
  جوجه کباب نعنایی Galaxy 1 1,027 ۲۶-۹-۱۳۹۴ ۱۲:۲۰ عصر
آخرین ارسال: nazgitta
  جوجه کباب فسنجونی (جوجه کباب ترش) Galaxy 11 7,790 ۲۴-۷-۱۳۹۴ ۱۱:۵۳ صبح
آخرین ارسال: چشم عسلی65
  کباب کوبیده زعفرانی مرغ negin.s 36 18,317 ۷-۱۱-۱۳۹۳ ۱۱:۲۰ صبح
آخرین ارسال: یکتا20
  نکاتی برای تهیه یه جوجه کباب عالی *nazanin* 17 8,967 ۲۱-۲-۱۳۹۳ ۱۰:۵۶ صبح
آخرین ارسال: گشنمه


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد