خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 22 رأی - میانگین امتیازات: 3.09
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

حلقه گوشت

خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
612
تاریخ عضویت:
تير ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 3009


محل سکونت : زیر آسمان خدا
ارسال: #1
حلقه گوشت
نهار امروز ما حلقه گوشت و قارچ بود طرز درست کردنشو پایین نوشتم شاید به درد بخوره وتو سبد غذاییتون جا بگیره منم از نت یاد گرفتم وخیلی هو طرفدار داره برا مهمونی ها هم خوبه امیدوارم خوشتون بیاد.

[تصویر:  20120124183712_8.JPG]


حلقه گوشت و قارچ

نکته: میتوانید از هر موادی که خواستید پرکنید مواد ماکارونی مواد گوشتی یا کلم بروکلی یا مواد پیتزا هر چیزی که خواستید من خودم با گوشت و قارچ درست کردم وبرا خمیر میتونه خمیر پیتزای آماده استفاده کنه ویا خودتون درست کنید این خمیریکه میگم خیلی راحته نیاز به استراحت نداره مخصوصا مواقعی ایکه عجله هم داریم از این خمیر برا پیراشکی و پیتزا هم میشه استفاده کرد چون تخم مرغ نداره بهترهست.
مواد لازم خمیر:
آرد 2پ
شیر 1پ
کره 50گرم
نمک (کمی)
شکر کمی
پکین پودر 1 ق غ خ

مواد لازم داخل خمیر:


گوشت چرخ شده بدلخواه
سس مایونز 4/1 پیمانه

پنیر پیتزا 2/1 پیمانه

ریحان خرد شده 2 قاشق غذاخوری

فلفل دلمه ای خرد شده مقداری

سیر 2 حبه

نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه خمیر:
مواد خشک را باهم مخلوط کنید ومواد تر و با هم/ کره را قبلا آّب کنید نباید داغ باشه سپس هردو را با هم مخلوط کنید و10 دقیقه خوب ورز دهید سپس رویش را با کیسه فریزر بپوشانید وکنار بگذارید ومواد میانی را درست کنید بعده درست شدن مواد را باهم مخلوط کنید وخمیر را روی سینی باز کنید و مطابق شکل به 6 یا 8 قسمت تقسیم میکنیم
و درسینی چرب شده می چینیم.



مواد میانی را با هم ترکیب کرده و روی خمیر قرار می دهیم .



لبه های خمیر را روی مواد قرار می دهیم. روی خمیر را زرده تخم مرغ و زعفران مالیده و کنجد می پاشیم.



حلقه را تا وقتی روی خمیر طلایی شود در طبقه وسط فر 200 درجه قرار می دهیم. من در ماکروویو درست کردم روی سه پایه بلند بمدت 35 تا 40 دقیقه با کانوکشین /ماکروویو را 15 دقیقه قبل روشن کردم تا گرم بشه.



[تصویر:  20120124183811_4..JPG]
[تصویر:  20120124183932_5.JPG]
[تصویر:  20120124184041_6.JPG]
[تصویر:  20120124184131_66.JPG]
[تصویر:  20120124184212_77.JPG]
امضای پارانزیم
مرا کسی نساخت ، خدا ساخت . نه آنچنان که کسی می خواست ، که من کس نداشتم . کسم خدا بود ، کس بی کسان.
[تصویر:  20121115213258_11.jpg]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۲-۳-۱۳۹۲ ۰۲:۰۷ عصر، توسط negin.s.)
۴-۱۱-۱۳۹۰, ۰۹:۱۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
74 کاربر از پارانزیم به دلیل این ارسال سپاس کرده.
hhaannii, شاین صورتی, sima, maryam khatoon, النا, papary, mahasalbanoo, tannaz.m, asmata, homa4290, نياز, neda_mm, rafighi, maryam-goli, shamiiim, N-M, دختر شیرازی, kapsul, 162, neda6886, مرضیه آبی, حاتم, مرضیه مهدی, Linda, 1368Sheri, )Mitra(, safoora malek, صدای باران, گشنمه, marzi7, مامانش, شیدا گلی, lili.ojjil2, Atefe joon, سما1364, باران جوینده, mozhgan57, اسما . h, niloofar00, الهام پرتو, آیسان6700, ma.sarani88, parisanaz, *ماهک*, maryam_1, elhaam, ناهید طاهری, عسل بانو1088, carpet, hoda-gh, z.arghavani, افسانه 52, زهرا مامان امیرحسین, faezeh.mi, مدیون مهرت, parisa.sfz, ladybird68, *heliya joon*, نفس مامان, الناز بانو, سقوط, سمیرااا, گلسا90, shams, عاطفه 57, شقایق سرخ, zigurat, yasamin zahra, sussan, azam1360, بانوی شرقی99, گلسان, مریم خانومی 1, pinkgirl138
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
639
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 1892


محل سکونت : شیراز
ارسال: #2
RE: حلقه گوشت و قارچ
اینم مال من
واسه اولین بار خوب بودYum2

[تصویر:  20121216095527_IMG_6435.jpg]
امضای hhaannii
خدایا شکرت ......
۲۶-۹-۱۳۹۱, ۱۲:۲۸ عصر
یافتن سپاس نقل قول
20 کاربر از hhaannii به دلیل این ارسال سپاس کرده.
sima, anita3283, mhsa, aysuda, Galaxy, پارانزیم, پرستش, نياز, ندا خانوم, Linda, neda_mm, rafighi, shamiiim, niloofar00, kapsul, 1368Sheri, neda6886, مرضیه مهدی, N-M, گلسا90
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,166
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 9998


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #3
حلقه ی گوشت چرخ شده
[تصویر:  20130419101736_5677522649_b31ccf8076.jpg]

مواد لازم:
نیم کیلو گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز خرد شده ، متوسط
رب گوجه فرنگی 2-3 قاشق غذاخوری
1 عدد عصاره ی گوشت
خمیر پیراشکی (میتونید از پودر خمیر آماده استفاده کنین)
پنیر رنده شده 1 فنجان
فلفل دلمه ای خرد شده 1/2 فنجان
نمک و فلفل
زرده تخم مرغ 1 عدد


طرز تهیه:
پیاز رو با گوشت چرخ کرده تفت بدید
بعد از اینکه گوشت پخت کمی روغن ، رب گوجه ، فلفل دلمه ای و عصاره ی گوشت رو بهش اضافه کنید
[تصویر:  20130419101823_5678079674_bd0f52dc1b.jpg]

در پایان از حرارت بردارین ،پنیر پیتزا رو اضافه کنین و هم بزنین تا پنیر آب بشه
[تصویر:  20130419101855_5677521963_cb1b486abc.jpg]

[تصویر:  20130419101912_5677521793_86e7b39b8a.jpg]

خمیر پیراشکی رو با وردنه پهن کنید و به شکل مثلث برش بزنید و به صورت دایره ای کنار هم بچینید
[تصویر:  20130419102001_5678080154_cca8e538de.jpg]

یک قاشق از مواد وسط خمیر بریزید و این کار رو تا پایان حلقه انجام بدید
کمی پنیر پیتزا روی مواد میانی بریزید و خمیر رو روی مواد میانی برگردونید و روی اون رو تخم مرغ + کمی آب بمالید
[تصویر:  20130419102110_5677522357_3d279c6eba.jpg]

فر رو با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم کنین ، برای پخت 25 تا 30 دقیقه کافیه

[تصویر:  20130419102132_5678080920_b9c67b747b.jpg]

برای سرو میتونین از سبزیجات دلخواه استفاده کنید
میتونید 2 فنجان قارچ خرد شده هم به دستور بالا اضافه کنید


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای negin.s
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۲-۳-۱۳۹۲ ۱۰:۱۹ صبح، توسط Galaxy.)
۳۰-۱-۱۳۹۲, ۱۲:۳۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول
28 کاربر از negin.s به دلیل این ارسال سپاس کرده.
luna, niloofar00, sepide19, مامان شیده, Galaxy, 1368Sheri, مهرناز مامانی, aysuda, shamiiim, N-M, kapsul, hhaannii, پارانزیم, neda6886, حاتم, مرضیه مهدی, سمیه گلبانو, ladybird68, NAHID.V, الهه زیبایی, lili.ojjil2, mozhgan57, minoo66, carpet, افسانه 52, مدیون مهرت, ma.sarani88, گلسا90
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
7
تاریخ عضویت:
خرداد ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 13


محل سکونت :
ارسال: #4
Package_favorite RE: حلقه گوشت و قارچ
[تصویر:  20130602090501_20130426075223_Photo2795.jpg]

(1782) اینم مال من با کمی تغییر
Yum2
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۲-۳-۱۳۹۲ ۱۰:۳۵ صبح، توسط negin.s.)
۶-۲-۱۳۹۲, ۰۹:۱۴ صبح
یافتن سپاس نقل قول
15 کاربر از sana206 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
خانوم گل 67, پارانزیم, neda_mm, rafighi, negin.s, shamiiim, N-M, niloofar00, kapsul, 1368Sheri, neda6886, مرضیه مهدی, شیدا گلی, carpet, گلسا90
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #5
RE: حلقه ی گوشت چرخ شده
من از ترکیب گوشت چرخ شده و سویا استفاده کردم

[تصویر:  20130602085340_l2.jpg]

[تصویر:  20130602085455_l3.jpg]
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۱۲-۳-۱۳۹۲, ۱۰:۲۵ صبح
یافتن سپاس نقل قول
20 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
یاسی, پارانزیم, دختر شیرازی, negin.s, shamiiim, N-M, niloofar00, kapsul, hhaannii, قلب, 1368Sheri, مرضیه مهدی, صدای باران, ladybird68, lili.ojjil2, mozhgan57, ناهید طاهری, افسانه 52, مدیون مهرت, گلسا90

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,320
تاریخ عضویت:
فروردين ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 6682


محل سکونت :
ارسال: #6
RE: حلقه گوشت
اینم حلقه من ترکیبش پنیر پیتزا نداره اما حدود 200 گرم پنیر فتا رو با خمیرش قاطی کردم خیلی خوشمزه شد Yum2Yum2
[تصویر:  20130603203729_DSC07139.jpg]
امضای laleh joon
در کـــــودکــی...
در کـــُـدام بــــــــــــآزی ، راهــــــت نــَــدادنــد ،
کــــــه امـــــروز ، انـــــقَــدر دیـــــوانه وار
تــــشنـــه ی " بــــــــــازی کـَــردن " بــــــــا آدم هــــــــایی ؟
۱۳-۳-۱۳۹۲, ۱۰:۰۹ عصر
یافتن سپاس نقل قول
26 کاربر از laleh joon به دلیل این ارسال سپاس کرده.
162, monamona, neda6886, kapsul, مرضیه آبی, بانوی مهربانی, 11_delaram, homa4290, shamiiim, niloofar00, پارانزیم, مرضیه مهدی, 1368Sheri, little star, negin.s, سمیه گلبانو, ladybird68, شیدا گلی, golnare atashin, mozhgan57, Galaxy, *ماهک*, مهرناز مامانی, شلغم جون, گلسا90, azam1360



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد