تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 15 رای - 2.73 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
حلواي كنجدي
#1
مواد لازم

آرد گندم 1 پيمانه.
كنجد تفت داده شده 3 پيمانه.
شيره انگور 1 پيمانه.

دستور تهیه

آرد را تفت داده تا بوي خامي آن گرفته شود و نصف كنجد را اضافه ومخلوط مي كنيم و بعد شيره انگور رقيق شده را نيز اضافه و كاملا" مخلوط مي كنيم.درون يك سيني مابقي كنجد را ريخته و حلوا را رويش پهن مي كنيم و رويش را نيز با كنجد مي پوشانيم و مي گذاريم در دماي محيط خودش را بگيرد و بعد به دلخواه برش مي دهيم.

اين حلوا را به منظور مقوي بودن و نداشتن روغن پيشنهاد مي كنم.
پاسخ }
#2
حلوای کنجدی

موادلازم:
کنجد پوست گرفته و آسیاب شده 2 پیمانه
آردگندم سرخ شده 1 پیمانه
آب 3 پیمانه
شیره انگور یا خرما 2 پیمانه

نکته: میتونین کنجد پوست نگرفته ام استفاده کنین که مقوی ترم هس ولی حلوا یه کم تلخ میشه.

حالا طرزتهیه:
کنجدهای پوست گرفته را کمی تفت می دهیم (کنجدها در تابه ریخته و 1 تا 2 دقیقه بدون روغن تفت می دهیم) تا خامی کنجد گرفته شود و بوداده شود سپس آسیاب می کنیم. بعد آرد را به آن اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم، بعد آب و شیره انگور را هم اضافه و مخلوط می کنیم و روی حرارت قرار میدیم و مرتب هم میزنیم تا جوش بیاد بعد حرارت را کم می کنیم و می گذاریم تا آرام آرام بجوشه و کمی سفت بشه ( سفتیش مثل ماست بشه). کمی که سفت شد از روی حرارت برمیداریم و در ظرف میریزیم و میذاریم تا خنک بشه وقتی خنک شد سفت ترم میشه.

هم خوششششششششششمزست Yum2 هم مقوی که میشه به عنوان صبحانه وعصرانه استفاده کرد با نون هم سرو میشه.
نوش جان Wavesmile


دوستت دارم، نه به خاطر شخصیت تو، بلکه به خاطر شخصیتی که هنگام با تو بودن پیدا می کنم......
پاسخ }
#3
حلوای کنجدی با دستور اول خیلی خوشمزه بود ممنون

[عکس: 20140312154322_13946262707581.jpg]

[عکس: 20140312154737_13946262466301.jpg]
چقدر فاصله بین دو عمل دور است :
عملی که لذتش می رود و کیفر آن می ماند و عملی که رنج آن می گذرد و پاداش آن ماندگار است.
نهج البلاغه
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  حلواي هويج پرناک 110 52,458 ۰۶-۰۹-۱۳۹۵, ۰۸:۴۱ ق.ظ
آخرین ارسال: قلب
  حلواي نشاسته ذرت anna63 1 2,060 ۱۱-۱۱-۱۳۹۲, ۱۰:۴۲ ب.ظ
آخرین ارسال: monir611