خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 15 رای - 2.73 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

حلواي كنجدي

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
152
تاریخ عضویت:
May 2012
مدال ها

اعتبار: 321


محل سکونت :
ارسال: #1
حلواي كنجدي
مواد لازم

آرد گندم 1 پيمانه.
كنجد تفت داده شده 3 پيمانه.
شيره انگور 1 پيمانه.

دستور تهیه

آرد را تفت داده تا بوي خامي آن گرفته شود و نصف كنجد را اضافه ومخلوط مي كنيم و بعد شيره انگور رقيق شده را نيز اضافه و كاملا" مخلوط مي كنيم.درون يك سيني مابقي كنجد را ريخته و حلوا را رويش پهن مي كنيم و رويش را نيز با كنجد مي پوشانيم و مي گذاريم در دماي محيط خودش را بگيرد و بعد به دلخواه برش مي دهيم.

اين حلوا را به منظور مقوي بودن و نداشتن روغن پيشنهاد مي كنم.
15-05-2012, 06:15 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2
تاریخ عضویت:
Feb 2013
مدال ها

اعتبار: 1


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: حلواي كنجدي
حلوای کنجدی

موادلازم:
کنجد پوست گرفته و آسیاب شده 2 پیمانه
آردگندم سرخ شده 1 پیمانه
آب 3 پیمانه
شیره انگور یا خرما 2 پیمانه

نکته: میتونین کنجد پوست نگرفته ام استفاده کنین که مقوی ترم هس ولی حلوا یه کم تلخ میشه.

حالا طرزتهیه:
کنجدهای پوست گرفته را کمی تفت می دهیم (کنجدها در تابه ریخته و 1 تا 2 دقیقه بدون روغن تفت می دهیم) تا خامی کنجد گرفته شود و بوداده شود سپس آسیاب می کنیم. بعد آرد را به آن اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم، بعد آب و شیره انگور را هم اضافه و مخلوط می کنیم و روی حرارت قرار میدیم و مرتب هم میزنیم تا جوش بیاد بعد حرارت را کم می کنیم و می گذاریم تا آرام آرام بجوشه و کمی سفت بشه ( سفتیش مثل ماست بشه). کمی که سفت شد از روی حرارت برمیداریم و در ظرف میریزیم و میذاریم تا خنک بشه وقتی خنک شد سفت ترم میشه.

هم خوششششششششششمزست Yum2 هم مقوی که میشه به عنوان صبحانه وعصرانه استفاده کرد با نون هم سرو میشه.
نوش جان Wavesmile


دوستت دارم، نه به خاطر شخصیت تو، بلکه به خاطر شخصیتی که هنگام با تو بودن پیدا می کنم......
(آخرین تغییر در ارسال: 05-09-2013, 01:24 PM توسط yegane57.)
04-08-2013, 01:42 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
100
تاریخ عضویت:
Nov 2013
مدال ها

اعتبار: 480


محل سکونت :
ارسال: #3
RE: حلواي كنجدي
حلوای کنجدی با دستور اول خیلی خوشمزه بود ممنون

[عکس: 20140312154322_13946262707581.jpg]

[عکس: 20140312154737_13946262466301.jpg]
12-03-2014, 03:48 PM,
یافتن نقل قول


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  حلواي هويج پرناک 110 51,839 26-11-2016, 08:41 AM
آخرین ارسال: قلب
  حلواي نشاسته ذرت anna63 1 2,030 31-01-2014, 10:42 PM
آخرین ارسال: monir611


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد