تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 68 رای - 2.53 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
حلواي هويج
#1
منم با این دستور حلوای هویج رو درست کردم.
نیم کیلو هویج رو پوست می گیرید و می ذارید بپزه.خیلی آب نریزید تا بعد از پخت آب نداشته باشه و خاصیتش حفظ شه.بعد از پختن رنده ریز می کنیم.یا پوره می کنیم .
بعد 1.5 پیمانه(یا لیوان معمولی)آرد سفید رو می ذاریم روی حرارت و هم می زنیم.لازم نیست رنگش تغییر کنه.در حدی بو می دیم که بوی خامیش گرفته بشه.بعد به ترتیب:1 پیمانه روغن مایع.1 پیمانه گلاب.3 پیمانه شکر .هویج له شده و کمی زعفران را اضافه کرده هم می زنیم تا وقتی که حلوا از ظرف جدا شود.
در ضمن اگه خواستید حلوا مقوی تر شه می تونید 2 تا زرده تخم مرغ رو یکم بزنید و در آخر توی حلوا بریزید .و با سرعت به هم بزنید.

منبع :مامی سایت
اینم عکساش
   
   
   

خیلی خوشمزه شده بود.همه راضی بودن و میگفتن خوشمزه شده.





تا دلهایی داریم که به یاد هم میتپند بهترین ثروت ها از آن ماست:
sermeh91.blogfa.com
پاسخ }
#2
    حلوای هویج من برا بار دوم...
[/code]
   

تا دلهایی داریم که به یاد هم میتپند بهترین ثروت ها از آن ماست:
sermeh91.blogfa.com
پاسخ }
#3
اینم حلوای هویج من از ایندستور استفاده کردم.فقط بجای روغن مایع از روغن نیمه جامد استفاده کردم.خیلی نرم ولطیف شد .ببخشید که کیفیتش خوب نیس با گوشی گرفتم.
http://tosterr.persianblog.ir/tag/حلوا_ها


[عکس: 20120520190648_20120520140154_DSC00353.jpg]
پاسخ }
#4
اینم از حلوای هویج من برای بار سوم و برای افطار

   
تا دلهایی داریم که به یاد هم میتپند بهترین ثروت ها از آن ماست:
sermeh91.blogfa.com
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#5
مواد لازم:

آرد نصف پیمانه

کره 50گرم

شکر 1پیمانه

گلاب یک سوم فنجان

هویج 250گرم

زعفران آب کرده به مقدار لازم


طرز تهیه:

ابتدا هویج ها رو بشوئید.آب پز یا بخار پز کنید .سپس خیلی خوب پوره کنید.

آرد رو داخل ظرف نچسب الک کنید و آرد رو با شعله کم تفت بدین تا کمی بوی خامی آرد گرفته شه .

نکته:رنگ آرد به هیچ عنوان نباید تغییر کنه.

بعد کره رو اضافه کنید.هم میزنیم تا مایه یکدست بشه.

هویج پوره شده,گلاب,شکر و زعفرون آبکرده رو همزمان اضافه میکنیم.مواد رو خوب مخلوط کنید تا یه مایه یکدست و شل داشته باشین.

سپس حلوا رو هم بزنید تا زمانیکه از دیواره ها جدا بشه و وسط ظرف به صورت یک تیکه در بیاد.

حلوای هویج خیلی چسبنده تر از دیگر حلواهاست.

برای تزئین دستتون رو با روغن چرب کنید و یه تیکه از حلوا بردارین.و اون رو شبیه هویج
شکل بدین و با چاقوی چرب شده خطوطی رو روش ایجاد کنید و چهار پنج تا خلال پسته رو سرش جا بدین.


(اجازه بدین داغی حلوا گرفته شه در این صورت چسبندگیش کمتر میشه و راحتتر میشه باهاش کار کرد.)


[عکس: 20120728210907_070520134418.jpg]
[عکس: 20140713163852_url.jpgss.jpg]
پاسخ }
#6
اینم حلوای هویج من
[عکس: 20120729180021_Photo0326.jpg]
اینو هم دادم به مامان شوشوhih
[عکس: 20120729180140_Photo0325.jpg]
به فکر گذشته بودن همچون دویدن به دنبال باد است...
پاسخ }
#7
[عکس: 20120810123214_.jpg]
اینم حلوای هویج من ممنون از عاطفه جون
پیامبر اکرم(ص): هر کس آخرین کلام او لااله الا الله باشد وارد بهشت می شود.
پاسخ }
#8
[عکس: 20120811130646_havig1.jpg]

هویج درشت 5 عدد ، ارد برنج نصف لیوان ، شکر نصف لیوان ، اب جوش

3 لیوان ، روغن مایع 1/4 لیوان ، کره 30 گرم ، زعفران 2 ق س ،گودر هل

1/4 ق چ ، گلاب 1/3 لیوان

هویج ها را پوست گرفته ، میپزیم سپس پوره میکنیم

ارد برنج را در روغن و کره تفت داده ب مدت 3 دقیقه سپس اب جوش

را ب ان اضافه میکنیم تا ارد یکدست شود نیم ساعت زمان میدهیم

تا بپزد سپس شکر و پوره هویج و گلاب و زعفران و هل را اضافه میکنیم

و 15 دقیقه دیگر ب ان زمان پخت میدهیم .
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#9
[img][عکس: 20121120110902_120820134739.jpg][/img]

[عکس: 20121120111750_120820134742.jpg]

[عکس: 20121120112102_120820134740.jpg]
[عکس: 20140713163852_url.jpgss.jpg]
پاسخ }
#10
چند ماه قبل پزونیدمYum21 (49)
[عکس: 20121120224116_3e.jpg]
[عکس: IbYjp3.png]
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  حلواي كنجدي anna63 2 1,370 ۲۱-۱۲-۱۳۹۲, ۰۳:۴۸ ب.ظ
آخرین ارسال: vahidepoor
  حلواي نشاسته ذرت anna63 1 2,161 ۱۱-۱۱-۱۳۹۲, ۱۰:۴۲ ب.ظ
آخرین ارسال: monir611