خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 72 رای - 2.63 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

حلواي هويج

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
34
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 34


محل سکونت :
ارسال: #1
حلواي هويج
منم با این دستور حلوای هویج رو درست کردم.
نیم کیلو هویج رو پوست می گیرید و می ذارید بپزه.خیلی آب نریزید تا بعد از پخت آب نداشته باشه و خاصیتش حفظ شه.بعد از پختن رنده ریز می کنیم.یا پوره می کنیم .
بعد 1.5 پیمانه(یا لیوان معمولی)آرد سفید رو می ذاریم روی حرارت و هم می زنیم.لازم نیست رنگش تغییر کنه.در حدی بو می دیم که بوی خامیش گرفته بشه.بعد به ترتیب:1 پیمانه روغن مایع.1 پیمانه گلاب.3 پیمانه شکر .هویج له شده و کمی زعفران را اضافه کرده هم می زنیم تا وقتی که حلوا از ظرف جدا شود.
در ضمن اگه خواستید حلوا مقوی تر شه می تونید 2 تا زرده تخم مرغ رو یکم بزنید و در آخر توی حلوا بریزید .و با سرعت به هم بزنید.

منبع :مامی سایت
اینم عکساش
   
   
   

خیلی خوشمزه شده بود.همه راضی بودن و میگفتن خوشمزه شده.





14-05-2012, 08:59 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
34
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 34


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: حلواي هويج
    حلوای هویج من برا بار دوم...
[/code]
   

17-05-2012, 10:38 AM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
246
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 999


محل سکونت : تبریز
ارسال: #3
RE: حلواي هويج
اینم حلوای هویج من از ایندستور استفاده کردم.فقط بجای روغن مایع از روغن نیمه جامد استفاده کردم.خیلی نرم ولطیف شد .ببخشید که کیفیتش خوب نیس با گوشی گرفتم.
http://tosterr.persianblog.ir/tag/حلوا_ها


[عکس: 20120520190648_20120520140154_DSC00353.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 21-05-2012, 08:46 AM توسط zig.rat.)
20-05-2012, 03:33 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
34
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 34


محل سکونت :
ارسال: #4
RE: حلواي هويج
اینم از حلوای هویج من برای بار سوم و برای افطار

   
(آخرین تغییر در ارسال: 23-07-2012, 11:25 PM توسط پرناک.)
23-07-2012, 11:21 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
Feb 2012
مدال ها

اعتبار: 6,901


محل سکونت : تهران
ارسال: #5
RE: حلواي هويج
مواد لازم:

آرد نصف پیمانه

کره 50گرم

شکر 1پیمانه

گلاب یک سوم فنجان

هویج 250گرم

زعفران آب کرده به مقدار لازم


طرز تهیه:

ابتدا هویج ها رو بشوئید.آب پز یا بخار پز کنید .سپس خیلی خوب پوره کنید.

آرد رو داخل ظرف نچسب الک کنید و آرد رو با شعله کم تفت بدین تا کمی بوی خامی آرد گرفته شه .

نکته:رنگ آرد به هیچ عنوان نباید تغییر کنه.

بعد کره رو اضافه کنید.هم میزنیم تا مایه یکدست بشه.

هویج پوره شده,گلاب,شکر و زعفرون آبکرده رو همزمان اضافه میکنیم.مواد رو خوب مخلوط کنید تا یه مایه یکدست و شل داشته باشین.

سپس حلوا رو هم بزنید تا زمانیکه از دیواره ها جدا بشه و وسط ظرف به صورت یک تیکه در بیاد.

حلوای هویج خیلی چسبنده تر از دیگر حلواهاست.

برای تزئین دستتون رو با روغن چرب کنید و یه تیکه از حلوا بردارین.و اون رو شبیه هویج
شکل بدین و با چاقوی چرب شده خطوطی رو روش ایجاد کنید و چهار پنج تا خلال پسته رو سرش جا بدین.


(اجازه بدین داغی حلوا گرفته شه در این صورت چسبندگیش کمتر میشه و راحتتر میشه باهاش کار کرد.)


[عکس: 20120728210907_070520134418.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 28-07-2012, 10:51 PM توسط elipari.)
28-07-2012, 10:50 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
62
تاریخ عضویت:
May 2012
مدال ها

اعتبار: 70


محل سکونت : آمل
ارسال: #6
RE: حلواي هويج
اینم حلوای هویج من
[عکس: 20120729180021_Photo0326.jpg]
اینو هم دادم به مامان شوشوhih
[عکس: 20120729180140_Photo0325.jpg]
29-07-2012, 07:32 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
409
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 1,947


محل سکونت : کرمان
ارسال: #7
RE: حلواي هويج
[عکس: 20120810123214_.jpg]
اینم حلوای هویج من ممنون از عاطفه جون
10-08-2012, 02:03 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
85
تاریخ عضویت:
Jul 2012
مدال ها

اعتبار: 193


محل سکونت :
ارسال: #8
RE: حلواي هويج
[عکس: 20120811130646_havig1.jpg]

هویج درشت 5 عدد ، ارد برنج نصف لیوان ، شکر نصف لیوان ، اب جوش

3 لیوان ، روغن مایع 1/4 لیوان ، کره 30 گرم ، زعفران 2 ق س ،گودر هل

1/4 ق چ ، گلاب 1/3 لیوان

هویج ها را پوست گرفته ، میپزیم سپس پوره میکنیم

ارد برنج را در روغن و کره تفت داده ب مدت 3 دقیقه سپس اب جوش

را ب ان اضافه میکنیم تا ارد یکدست شود نیم ساعت زمان میدهیم

تا بپزد سپس شکر و پوره هویج و گلاب و زعفران و هل را اضافه میکنیم

و 15 دقیقه دیگر ب ان زمان پخت میدهیم .
11-08-2012, 02:48 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
Feb 2012
مدال ها

اعتبار: 6,901


محل سکونت : تهران
ارسال: #9
RE: حلواي هويج
[img][عکس: 20121120110902_120820134739.jpg][/img]

[عکس: 20121120111750_120820134742.jpg]

[عکس: 20121120112102_120820134740.jpg]
20-11-2012, 01:51 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
128
تاریخ عضویت:
Jun 2012
مدال ها

اعتبار: 321


محل سکونت : دور از ارومیه
ارسال: #10
RE: حلواي هويج
چند ماه قبل پزونیدمYum21 (49)
[عکس: 20121120224116_3e.jpg]
21-11-2012, 01:12 AM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  حلواي كنجدي anna63 2 1,336 12-03-2014, 03:48 PM
آخرین ارسال: vahidepoor
  حلواي نشاسته ذرت anna63 1 2,030 31-01-2014, 10:42 PM
آخرین ارسال: monir611


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد