خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 15 رأی - میانگین امتیازات: 2.87
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

حلوای آردنخودچی

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
6,536
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 10145


محل سکونت : بندرانزلی*بندرعباس
ارسال: #1
حلوای آردنخودچی
[تصویر:  20120726150713_TakeDel_Com-69c5b08ed7.jpg]

مواد اولیه :

* آرد نخودچی و روغن از هر کدام ۲۰۰ گرم
* شکر ۲۰۰ گرم (یک پیمانه)
* آب دو پیمانه



طرزتهیه:

روغن را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار می دهیم تا ذوب شود. آرد نخودچی را به آن افزوده و مدام هم می زنیم تا تفت بخورد و کمی بوی آن در بیاید ( در حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه) در ظرف دیگری شکر و آب را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار می دهیم تا شکر حل شده و شربت غلیظی درست شود. شربت را به مخلوط روغن و آرد افزوده و هم می زنیم تا به خورد حلوا برود و آن را سریع در ظرف مورد نظر ریخته و تزیین می نماییم.

نکتــه:به جای روغن می توان از ۲۰۰ گرم کره نیز استفاده کرد.

منبع از نت
امضای sara jon joni
[تصویر:  20160113155119_527653_10151209584396838_...8007_n.jpg]
۵-۵-۱۳۹۱, ۰۴:۳۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از sara jon joni به دلیل این ارسال سپاس کرده.
shamim_13, *heliya joon*, elipari, z.arghavani, parza, niloofar00, مهرناز مامانی
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
842
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 7145


محل سکونت : خوزستان-اهواز
ارسال: #2
RE: حلوای آردنخودچی
سارای عزیزم ممنونم(1782)
خیلی عااااااااااالی و خوشمزه بودYum2مزش تقریبا مثل شیرینی نخودچیهYum2

من با نصف مواد درست کردم

100گرم آرد نخودچی که 1ق غ آرد نخودچی کم کردم وبه اندازه 1ق غ آرد سفید جایگزینش کردم(چندبار الک کردم)
100گرم روغن لادن طلایی
100گرم شکر
آب 1پیمانه

زمانی که آب وشکر روی حرارت گذاشتم 2ق غ گلاب و یکم زعفران و پودر هل هم اضافه کردم
و بقیه مراحل مثل دستوری که ساراجون گفتن انجام دادمFlowerysmile

یه جفت ظرف کوچک و بزرگ مثل ظرف پست بالا دارم گفتم منم حلوا رو تو همین ظرف بزارم Dreamyeyesf

[تصویر:  20130720010113_1.JPG]
امضای z.arghavani
[تصویر:  20131218075301_20130410105840_579684_333...6488_n.jpg]

اینستاگرام من z.arghavani
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۹-۴-۱۳۹۲ ۱۲:۱۱ صبح، توسط z.arghavani.)
۲۹-۴-۱۳۹۲, ۱۲:۰۸ صبح
یافتن سپاس نقل قول
17 کاربر از z.arghavani به دلیل این ارسال سپاس کرده.
shamim_13, مهرناز مامانی, رها نبوی, *heliya joon*, 1368Sheri, monamona, بانوی مهربانی, elipari, vidia, sara jon joni, negin.s, آیگین, parza, niloofar00, قلب, nazgitta, azam1360
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
905
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 5218


محل سکونت : تهران
ارسال: #3
RE: حلوای آردنخودچی
حلوای من یکم متفاوتهgag
[تصویر:  20140128162408_Namber3865.jpg]
مواد لازم:
آرد برنج:2/3 پیمانه
آرد نخودچی:2/3 پیمانه
روغن مایع: به میزان لازم
شکر:3/4 پیمانه
آب:3/4 پیمانه
گلاب:1/4 پیمانه
زعفرون ساییده شده:1/5 ق.چ


اول آب و شکر رو میزاریم روگاز تا شکر حل شه بعد بهش گلاب و زعفرون رو اضافه میکنیم و بعد از یکی دو دقیقه زیر شعله رو خاموش می کنیم.

آرد برنج رو میریزیم تو قابلمه و میزاریم روی گاز با شعله متوسط و مدام هم میزنیم تا نسوزه همین قد که بوش دربیاد کافیه تا خامیش از بین بره.
بعد آرد نخودچی رو اضافه میکنیم و خوب با آرد برنج زیر روش میکنیم نباید زیاد تفت بدین چون آرد نخود زود میسوزه.
حالا روغن رو بهش اضافه میکنیم مقدار روغن باید در حدی باشه که یه مخلوط مایع بدست بیاد خیلی هم روغن نریزید که شل بشه یکم رقیق باشه کافیه.
و در آخر شربت ولرم شده ای که اول کار درست کرده بودیم رو اضافه می کنیم.
و خوب هم میزنیم تا حلوا شکل بگیره و تو قابلمه جمع شه.
حالا حلوای ما آماده است نوش جونتون.
امضای parza
5
اینستاگرام_parya_61_
۸-۱۱-۱۳۹۲, ۰۴:۳۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
9 کاربر از parza به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مهرناز مامانی, niloofar00, ایران دخت, royamama, 1368Sheri, shamim_13, maryam1352, negin.s, nazgitta
مدیریار خانوم گل

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,001
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسی

اعتبار: 11674


محل سکونت :
ارسال: #4
RE: حلوای آردنخودچی
[تصویر:  20140807154254_20140807_121141.jpg]
[تصویر:  20140807154335_20140807_121155.jpg]
با روش دوست خوبم پریا جون
ممنونم خیلیYum2Yum2Yum2Yum2
۱۶-۵-۱۳۹۳, ۰۲:۴۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از مهرناز مامانی به دلیل این ارسال سپاس کرده.
niloofar00, Galaxy, samaneh1990, 1368Sheri, parza, nazgitta
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
846
تاریخ عضویت:
مهر ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 3943


محل سکونت : خراسان رضوی_سبزوار
ارسال: #5
RE: حلوای آردنخودچی
ممنون.خوشمزه بود.با دستور اول ولی نصف مواد

[تصویر:  20160612030031_DSC_0947.JPG]
امضای سمیرا مامان شهاب
[تصویر:  20160229025239_images60.jpg]

Insta:samira_ba
۲۳-۳-۱۳۹۵, ۰۲:۰۱ صبح
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از سمیرا مامان شهاب به دلیل این ارسال سپاس کرده.
raha24, nazgitta, نم نم بارون, naghmeh24, Galaxy, asalkhanom, آشپزی صدف, azam1360

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد