تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 15 رای - 2.87 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
حلوای آردنخودچی
#1
[عکس: 20120726150713_TakeDel_Com-69c5b08ed7.jpg]

مواد اولیه :

* آرد نخودچی و روغن از هر کدام ۲۰۰ گرم
* شکر ۲۰۰ گرم (یک پیمانه)
* آب دو پیمانه



طرزتهیه:

روغن را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار می دهیم تا ذوب شود. آرد نخودچی را به آن افزوده و مدام هم می زنیم تا تفت بخورد و کمی بوی آن در بیاید ( در حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه) در ظرف دیگری شکر و آب را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار می دهیم تا شکر حل شده و شربت غلیظی درست شود. شربت را به مخلوط روغن و آرد افزوده و هم می زنیم تا به خورد حلوا برود و آن را سریع در ظرف مورد نظر ریخته و تزیین می نماییم.

نکتــه:به جای روغن می توان از ۲۰۰ گرم کره نیز استفاده کرد.

منبع از نت
[عکس: 20160113155119_527653_10151209584396838_...8007_n.jpg]
پاسخ }
#2
سارای عزیزم ممنونم(1782)
خیلی عااااااااااالی و خوشمزه بودYum2مزش تقریبا مثل شیرینی نخودچیهYum2

من با نصف مواد درست کردم

100گرم آرد نخودچی که 1ق غ آرد نخودچی کم کردم وبه اندازه 1ق غ آرد سفید جایگزینش کردم(چندبار الک کردم)
100گرم روغن لادن طلایی
100گرم شکر
آب 1پیمانه

زمانی که آب وشکر روی حرارت گذاشتم 2ق غ گلاب و یکم زعفران و پودر هل هم اضافه کردم
و بقیه مراحل مثل دستوری که ساراجون گفتن انجام دادمFlowerysmile

یه جفت ظرف کوچک و بزرگ مثل ظرف پست بالا دارم گفتم منم حلوا رو تو همین ظرف بزارم Dreamyeyesf

[عکس: 20130720010113_1.JPG]
[عکس: 20131218075301_20130410105840_579684_333...6488_n.jpg]

اینستاگرام من z.arghavani
پاسخ }
#3
حلوای من یکم متفاوتهgag
[عکس: 20140128162408_Namber3865.jpg]
مواد لازم:
آرد برنج:2/3 پیمانه
آرد نخودچی:2/3 پیمانه
روغن مایع: به میزان لازم
شکر:3/4 پیمانه
آب:3/4 پیمانه
گلاب:1/4 پیمانه
زعفرون ساییده شده:1/5 ق.چ


اول آب و شکر رو میزاریم روگاز تا شکر حل شه بعد بهش گلاب و زعفرون رو اضافه میکنیم و بعد از یکی دو دقیقه زیر شعله رو خاموش می کنیم.

آرد برنج رو میریزیم تو قابلمه و میزاریم روی گاز با شعله متوسط و مدام هم میزنیم تا نسوزه همین قد که بوش دربیاد کافیه تا خامیش از بین بره.
بعد آرد نخودچی رو اضافه میکنیم و خوب با آرد برنج زیر روش میکنیم نباید زیاد تفت بدین چون آرد نخود زود میسوزه.
حالا روغن رو بهش اضافه میکنیم مقدار روغن باید در حدی باشه که یه مخلوط مایع بدست بیاد خیلی هم روغن نریزید که شل بشه یکم رقیق باشه کافیه.
و در آخر شربت ولرم شده ای که اول کار درست کرده بودیم رو اضافه می کنیم.
و خوب هم میزنیم تا حلوا شکل بگیره و تو قابلمه جمع شه.
حالا حلوای ما آماده است نوش جونتون.
5
اینستاگرام_parya_61_
پاسخ }
#4
[عکس: 20140807154254_20140807_121141.jpg]
[عکس: 20140807154335_20140807_121155.jpg]
با روش دوست خوبم پریا جون
ممنونم خیلیYum2Yum2Yum2Yum2
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#5
ممنون.خوشمزه بود.با دستور اول ولی نصف مواد

[عکس: 20160612030031_DSC_0947.JPG]
[عکس: 20160229025239_images60.jpg]

Insta:samira_ba
پاسخ }