خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

حلوای آرد جوانه گندم

مدیریار خانوم گل

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,001
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسی

اعتبار: 11674


محل سکونت :
ارسال: #1
حلوای آرد جوانه گندم
[تصویر:  20150623200955_IMG_5305.JPG][/color]
[تصویر:  20150623200936_IMG_5300.JPG]

[color=#4B0082]آرد جوانه گندم 1 پیمانه
کره
شیر 2 پیمانه
شکر 1 پیمانه
عرق هل 1/4 پیمانه
گلاب 1/4 پیمانه
زعفران ساییده حل شده

[تصویر:  20150623200055_IMG_5285.JPG]آرد جوانه گندم با فلش
[تصویر:  20150623200116_IMG_5287.JPG]
بدون فلش

آرد جوانه گندم را در ظرف ریخته و با حرارت ملایم تفت داده تا کمی تغییر رنگ دهد.
[تصویر:  20150623200216_IMG_5290.JPG]
کره را اضافه کرده و با آرد تفت میدهیم.
[تصویر:  20150623200244_IMG_5293.JPG]
یک نکته من کره رو به اندازه حلوهای معمولی زدم ولی در نظر داشته باشید خیلی خیلی کمتر بزنید.
چون خیلی کم جذب میکنه و بیشتر چربی رو پس میده.
شیر+شکر را روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود قبل از خاموش کردن شعله عرق هل +گلاب +زعفران را افزوده و مایع را به آرد و کره اضافه میکنیم.
[تصویر:  20150623200336_IMG_5294.JPG]
مرتب همزده تا غلیظ شده و به روغن بیافتد
[تصویر:  20150623200601_IMG_5295.JPG]
بعد در ظرف مورد نظر سرو میکنیم یا در قالب ریخته و بعد که کمی حرارتشو از دست داد قالب را برمیگردانیم.
[تصویر:  20150623200701_IMG_5297.JPG]
[تصویر:  20150623200813_IMG_5303.JPG]
نوش جان

طرز تهیه آرد جوانه گندم:جوانه ها رو بعدازاینکه آماده شدن گذاشتم تا خشک شدن بعد آسیاب کردم خیلی خیلی نرم شده آردش.
توی سوپهای مهرناز جونم هم از همین آرد میریزم.
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲-۴-۱۳۹۴ ۰۷:۱۷ عصر، توسط مهرناز مامانی.)
۲-۴-۱۳۹۴, ۰۷:۱۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
20 کاربر از مهرناز مامانی به دلیل این ارسال سپاس کرده.
نم نم بارون, ساینا70, naghmeh24, fereshteh2012, گلسان, asra73, نسرین کوچولو, mayok, parza, z.arghavani, vidia, azam1360, yasamin zahra, مهلا گلي, Galaxy, laleh joon, مریم خانومی 1, Atefe joon, معصومه خانومی, یگانسوگند
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
45
تاریخ عضویت:
مرداد ۱۳۹۳
مدال ها

اعتبار: 112


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: حلوای آرد جوانه گندم
اینم حلوای من فوق مقوی 8484
به جای روغن معمولی توش روغن زرد ریختم و به جای شکر هم نبات زدم با زعفرون !!!1616 ببخشید کیفیت نداره با این هنر عکاسی من 7
[تصویر:  20150626230727_IMG__.jpg]
امضای tasnim 71
خدایا شکرت angelic0
۵-۴-۱۳۹۴, ۱۰:۰۹ عصر
یافتن سپاس نقل قول
12 کاربر از tasnim 71 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mayok, samaneh1990, naghmeh24, fereshteh2012, ریحون گلی$, asra73, نم نم بارون, Atefe joon, yasamin zahra, azam1360, laleh joon, مهرناز مامانی
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
45
تاریخ عضویت:
مرداد ۱۳۹۳
مدال ها

اعتبار: 112


محل سکونت :
ارسال: #3
RE: حلوای آرد جوانه گندم
اینم حلوای دوباره من کاملا مقوی
[تصویر:  20150629001726_IMG__.jpg]
امضای tasnim 71
خدایا شکرت angelic0
۷-۴-۱۳۹۴, ۱۱:۱۸ عصر
یافتن سپاس نقل قول
12 کاربر از tasnim 71 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
fereshteh2012, negare, نم نم بارون, z.arghavani, مهرناز مامانی, 1368Sheri, mayok, naghmeh24, kentia, معصومه خانومی, azam1360, yasamin zahra


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  حلوای نذری متفاوت با ارد برنج و گندم سیندرلا22 1 6,262 ۱۴-۵-۱۳۹۳ ۰۹:۳۱ عصر
آخرین ارسال: مرضیه آبی


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد