خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

حلوای آرد جوانه گندم

مدیریار خانوم گل

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,047
تاریخ عضویت:
Nov 2012
مدال ها

اعتبار: 11,888


محل سکونت :
ارسال: #1
حلوای آرد جوانه گندم
[عکس: 20150623200955_IMG_5305.JPG][/color]
[عکس: 20150623200936_IMG_5300.JPG]

[color=#4B0082]آرد جوانه گندم 1 پیمانه
کره
شیر 2 پیمانه
شکر 1 پیمانه
عرق هل 1/4 پیمانه
گلاب 1/4 پیمانه
زعفران ساییده حل شده

[عکس: 20150623200055_IMG_5285.JPG]آرد جوانه گندم با فلش
[عکس: 20150623200116_IMG_5287.JPG]
بدون فلش

آرد جوانه گندم را در ظرف ریخته و با حرارت ملایم تفت داده تا کمی تغییر رنگ دهد.
[عکس: 20150623200216_IMG_5290.JPG]
کره را اضافه کرده و با آرد تفت میدهیم.
[عکس: 20150623200244_IMG_5293.JPG]
یک نکته من کره رو به اندازه حلوهای معمولی زدم ولی در نظر داشته باشید خیلی خیلی کمتر بزنید.
چون خیلی کم جذب میکنه و بیشتر چربی رو پس میده.
شیر+شکر را روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود قبل از خاموش کردن شعله عرق هل +گلاب +زعفران را افزوده و مایع را به آرد و کره اضافه میکنیم.
[عکس: 20150623200336_IMG_5294.JPG]
مرتب همزده تا غلیظ شده و به روغن بیافتد
[عکس: 20150623200601_IMG_5295.JPG]
بعد در ظرف مورد نظر سرو میکنیم یا در قالب ریخته و بعد که کمی حرارتشو از دست داد قالب را برمیگردانیم.
[عکس: 20150623200701_IMG_5297.JPG]
[عکس: 20150623200813_IMG_5303.JPG]
نوش جان

طرز تهیه آرد جوانه گندم:جوانه ها رو بعدازاینکه آماده شدن گذاشتم تا خشک شدن بعد آسیاب کردم خیلی خیلی نرم شده آردش.
توی سوپهای مهرناز جونم هم از همین آرد میریزم.
(آخرین تغییر در ارسال: 23-06-2015, 07:17 PM توسط مهرناز مامانی.)
23-06-2015, 07:11 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
45
تاریخ عضویت:
Aug 2014
مدال ها

اعتبار: 112


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: حلوای آرد جوانه گندم
اینم حلوای من فوق مقوی 8484
به جای روغن معمولی توش روغن زرد ریختم و به جای شکر هم نبات زدم با زعفرون !!!1616 ببخشید کیفیت نداره با این هنر عکاسی من 7
[عکس: 20150626230727_IMG__.jpg]
26-06-2015, 10:09 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
45
تاریخ عضویت:
Aug 2014
مدال ها

اعتبار: 112


محل سکونت :
ارسال: #3
RE: حلوای آرد جوانه گندم
اینم حلوای دوباره من کاملا مقوی
[عکس: 20150629001726_IMG__.jpg]
28-06-2015, 11:18 PM,
یافتن نقل قول


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  حلوای نذری متفاوت با ارد برنج و گندم سیندرلا22 1 8,366 05-08-2014, 09:31 PM
آخرین ارسال: مرضیه آبی


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد