تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
حلوای گیلان
#1
Package_favorite 
شیره :
1 پیمانه شکر
1 و 2/1 پیمانه آب

خمیر حلوا :
2 پیمانه آرد برنج
2/1 پیمانه کره و روغن ذوب شده

1/ ابتدا آب و شکر رو میزاریم روی گاز تا آرام بجوشد تا زماینکه کمی کلفتر از عسل بشه

2/ در ظرفی نچسب آرد برنج را کاملا ً تفت می دهیم تا بوی خامیش بره و تغییر رنگ بده بعد از صافی رد میکنیم و آرد را داخل سینی روی میریزیم با 2 قاشق غذا خوری دارچین و کمی گردوی خرد شده مخلوط کرده ، کم کم کره و روغن ذوب شده را اضافه میکنیم و با دست کمی ورز می دهیم بعد شیره ولرم که کمی دست رو بسوزونه مرحله به مرحله به آرد اضافه کرده و ورز می دهیم تا خمیر یکدست در بیاد داخل سینی با دست پهن می کنیم و برش می زنیم
[عکس: 20140331114558_DSC_0737.jpg]

در ضمن اگر دارچینی بخواین دارچین و گردو میریزین و اگر رنگ های دیگه بخواین مثلاً زعفران باید فقط زعفران بریزین
پاسخ }
#2
(۱۶-۰۱-۱۳۹۳, ۱۱:۵۹ ب.ظ)helma.jun نوشته:  عزیزم توضیح در مورد رنگ سبز و بقیه هم لطف می کنی؟؟ از چه موادی استفاده شده؟؟؟
غلظتش از عسل یعنی بیشتر باشه؟؟؟Hanghead

زرد زعفرونیه ، سبز گیاهیه به اسم پنیرک ، قهوه ای کاکائو ، صورتی گل محمدیه ، و همه مثل هم درست میشن فقط چاشنیها متفاوتند که با آرد ترکیب میشن . در مورد شیره هم بله باید کمی ، خیلی کم از عسل سفت تر بشه یعنی بزارین آروم آروم بجوشه تا به اون غلظت برسه سعی میکنم توی یک فرصت مناسب تصویر مراحل تهیه اش رو بزارم تا بهتر متوجه بشین



علت ویرایش:ادغام ارسال
پاسخ }
#3
با مقدار خیلی کم امتحان کردم.
خیلی خوشمزه بود.مرسی bernard عزیزم(1782)FlowerysmileHug
من زیره و دارچین ریختم.Yum2Yum2Yum2

[عکس: 20140511193249_DSC09068.jpg]
[عکس: sGhYp3.png]
پاسخ }
#4
ماازآردگندم استفاده میکنیم وبه جای شیره هم ،پودرقندمیریزیم که البته باعث میشه حلوامون خشک ترباشه

این حلوای ساده است که روی سمت راستی ها،دارچین پاشیدم وروی سمت چپی ها پودرکاکائو

[عکس: 20140511201011_DSC04815.JPG]
[عکس: 20170426093538_421917649_63529-.jpg]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
#5
با مامانم درستیدیم تقریبا دستورشون همین بود فقط شهد و نذاشتن زیاد غلیظ بشهYum2Yum2Yum2

[عکس: 20140608175700_DSC_4269.jpg]
[عکس: countdown.php?width=400&height=128&bg=59...married in]
Created by Wedding Favors
پاسخ }
#6
[عکس: 20150919011731_DSC02535.jpg]
پاسخ }