تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 2 رای - 4 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
حلوا با عسل
#1
[عکس: 20120808113426_TakeDel_Com-c0df0d83c6.jpg]

مواد اولیه :

آرد برنج یک کیلوگرم
عسل ۷۰۰ گرم
کره ۵۰۰ گرم
پسته چرخ شده و مغز هل کوبیده به میزان لازم
زعفران آب شده به میزان لازم





طرز تهیه:

ابتدا آرد برنج را با کره که آن را از قبل داغ کرده ایم کمی تفت می دهیم.
سپس عسل را با حرارت ملایم کمی گرم می کنیم. عسل، زعفران و آرد برنج ولرم را با هم کاملا مخلوط می کنیم.

پودر هل را نیز به آن افزوده و با دست مالش می دهیم تا عسل و آرد جذب هم شود. مایه را در سینی مناسب که کمی چرب کرده ایم به قطر ۱/۵ سانتی متر به طور یکنواخت پهن می کنیم.
وقتی کمی سرد شد آن را به صورت لوزی یا چهار گوش برش می زنیم و روی آن را با مغز پسته چرخ شده و کمی پودر هل تزئین می کنیم.



نکتــه:

عسل را کم کم به آرد برنج تفت داده اضافه می کنیم تا به غلظت مناسب برسد. به دلخواه می توان در این حلوا از یک قاشق سوپخوری زعفران آب شده استفاده کرد.
[عکس: 20160113155119_527653_10151209584396838_...8007_n.jpg]
پاسخ }
#2
با آرد گندم Yum2Yum2Yum2
[عکس: 20130718211901_DSC08137.jpg]
در کـــــودکــی...
در کـــُـدام بــــــــــــآزی ، راهــــــت نــَــدادنــد ،
کــــــه امـــــروز ، انـــــقَــدر دیـــــوانه وار
تــــشنـــه ی " بــــــــــازی کـَــردن " بــــــــا آدم هــــــــایی ؟
پاسخ }
#3
مواد لازم:

ارد برنج نرم و سفید نیم کیلو

زعفران نصف استکان اب گرفته

هل ساییده 1 قاشق مرباخوری

کره 100 گرم

عسل 350 گرم

پودر نارگیل یک پیمانه اسیاب شده

طرز تهیه:

کره را کمی گرم کرده و ارد برنج را در ان ریخته و بهم میزنیم تا کمی تفت بخورد سپس پودر نارگیل را افزوده کمی که هم زدیم و بوی خامی ارد برنج گرفته شد عسل را که از قبل روی حرارت غیر مستقیم گرم شده است در ان ریخته و با زعفران و هل مخلوط میکنیم و خمیری مناسب مانند حلوا دست میاید و در صورت سفت بودن کمی کره و در صورت شل بودن مقداری پودر نارگیل افزوده و با پشت قاشق حلوا را صاف کرده کمی خلال پسته روی ان به عنوان تزئین میریزیم

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد


[عکس: 20130728114632_IMG13101126.jpg]
[عکس: 20160113155119_527653_10151209584396838_...8007_n.jpg]
پاسخ }
#4
مواد لازم

ارد شیرینی 3 پیمانه

عسل 2 پیمانه

کره 1 پیمانه

گردوی خرد شده نصف پیمانه

ارد سبوس دار 3 پیمانه

اب 2 پیمانه

روغن مایع 1 پیمانه


زعفران اب کرده نصف استکان


طرز تهیه:

اردهارا مخلوط و چند بار الک کنید سپس کره و روغن را با ارد مخلوط میکنیم و مقداری سرخ کرده تا بوی خامی ان گرفته شود در هنگام سرخ کردن ارد عسل و اب را با حرارت ملایم می جوشانیم کمی که اب ان تبخیر شد حرارت را خاموش میکنیم و میگذاریم تا شربت خنک شود ارد را نیز هم زده تا کمی خنک شود اکنون شربت را همراه زعفران به ارد افزوده و هم میزنیم مغز گردوی ریز شده را هم اضافه کرده و هم میزنیم در صورت شل بودن کمی روی حرارت قرار میدهیم تا سفت شود و در صورت سفت بودن کمی گلاب و اب گرم عسل را به ان اضافه کرده و هم میزنیم

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد


[عکس: 20130728115807_114617.jpg]
[عکس: 20160113155119_527653_10151209584396838_...8007_n.jpg]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
#5
سلام سارا جون.دستور حلوا عسلی اولی که گذاشتی با این مقدار مواد چقدر حلوا میشه؟
پاسخ }
#6
[عکس: 20131226191035_20131226289.JPG]

[عکس: 20131226191154_20131226293.JPG]

ادرس اینستگرام من هم YZFATEMEH هست خوشحال میشم به صفحه من سر بزنید
83:
پاسخ }
#7
1 لیوان شیر رو گرم کردم از روی حرارت برداشتم وقتی ولرم شد نصف لیوان عسل اضافه کردم
آرد گندم رو تفت دادم و در آخر مخلوط شیر و عسل رو اضافه کردم Yum2

[عکس: 20140619230516_IMG_3031.jpg]
در کـــــودکــی...
در کـــُـدام بــــــــــــآزی ، راهــــــت نــَــدادنــد ،
کــــــه امـــــروز ، انـــــقَــدر دیـــــوانه وار
تــــشنـــه ی " بــــــــــازی کـَــردن " بــــــــا آدم هــــــــایی ؟
پاسخ }
#8
هوسونه 10بدون تزیین 20

[عکس: 20150121195544_DSC01024.jpg]
در کـــــودکــی...
در کـــُـدام بــــــــــــآزی ، راهــــــت نــَــدادنــد ،
کــــــه امـــــروز ، انـــــقَــدر دیـــــوانه وار
تــــشنـــه ی " بــــــــــازی کـَــردن " بــــــــا آدم هــــــــایی ؟
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  حلوا شیرازی(حلوا کاسه ای) elipari 4 3,724 ۰۲-۰۹-۱۳۹۴, ۱۲:۳۷ ق.ظ
آخرین ارسال: hekmati009
  اکلر با حلوا (حلوا تو نون خامه ای) پری سان61 9 5,968 ۱۴-۰۲-۱۳۹۳, ۱۱:۴۷ ق.ظ
آخرین ارسال: bernard