خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 59 رای - 3.17 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

حلوا سه آرد مجلسی

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
حلوا سه آرد مجلسی




آرد سفید،آرد برنج، آرد نخودچی از هر کدام 125 گرم
روغن مایع 200 گرم
شکر 3 پیمانه
آب 3 پیمانه
گلاب یک دوم پیمانه
محلول زعفران نصف استکان
کره 25 گرم
پودر پسته و بادام برای تزیین


اول آب و شکر رو مخلوط کنین و بذارین تابجوشه بعد گلاب و زعفرون رو اضافه کنین و چند تا جوش خورد خاموش کنید.

برای حلوا آرد سفید الک شده رو بدون روغن تفت بدید تا بوی خامیش بره و یه کم تغییر رنگ بده.
بعد از حدود 10 دقیقه آرد برنج رو اضافه کنید و تفت بدید یه کم بعد که تفت خورد آرد نخودچی رو بریزید ولی زیاد تفت ندید که بسوزه.
روغن مایع رو اضافه کنید و مدادم هم بزنید تا رنگ آرد طلایی بشه، در این مرحله کره رو اضافه کنید و تفت بدید تا رنگ آرد قهوه ای روشن بشه .
حالا شربت ولرم رو آروم آروم اضافه و هم بزنید تا زمانیکه حلوا از ظرف جدا و وسط جمع بشه آماده شده.
حلوا نباید زیاد خشک بشه در حدی که حالت کشدار از کفگیر پایین بیاد خوبه و باید تو ظرف کشیده بشه.

من چون واسه صبحانه پخته بودم دیگه فرصت به تزیین نرسید.

01-03-2011, 08:45 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #2
RE: حلوا سه آرد مجلسی
مرسی گیسو جون(1782)
همسری عاشق حلواست و میگفت این از همه حلوا ها خوشمزه تره Yum2

[عکس: 20130726133910_201307256592.jpg]
26-07-2013, 12:39 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
842
تاریخ عضویت:
Nov 2011
مدال ها

اعتبار: 7,146


محل سکونت : خوزستان-اهواز
ارسال: #3
RE: حلوا سه آرد مجلسی
حلوا3آردYum2 دقیقا وقت اذان پختم وقت زیادی واسه تزئین نشدHanghead
ممنون گیسو جونم(1782)
نگین جان همونطور که گفتی بسیاااااار خوش طعمه همسری منم همین نظرو دادuhum

[عکس: 20130728221700_31.JPG]
28-07-2013, 09:23 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
842
تاریخ عضویت:
Nov 2011
مدال ها

اعتبار: 7,146


محل سکونت : خوزستان-اهواز
ارسال: #4
RE: حلوا سه آرد مجلسی
حلوا3آرد مجلسی 3سری درست کردم
نذر آجیم برای شب21ماه رمضان 1392
ممنون گیسو جون(1782)

در حال پخت سری آخر
[عکس: 20130729222921_h2.JPG]
نان میکادو به شکل گل برش زدیم و روش حلوا گذاشتیم و بعد یه نان میکادوی گل روش بدون فشار که شکلش به هم نخوره
از سینی کاملش نشد عکس بگیرم سفید میفتادن نان میکادوها توعکسHanghead

[عکس: 20130729223219_h5.JPG]

حلوا2رنگ رو با پودر نارگیل بصورت گرد تک نفره درست کردیم
[عکس: 20130729222601_h1.JPG]
این اخری ها هم برای خودمون
[عکس: 20130729222950_h3.JPG]
[عکس: 20130729223105_h4.JPG]
29-07-2013, 09:55 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #5
RE: حلوا سه آرد مجلسی
(30-07-2013, 06:32 PM)marzi marzi نوشته: امکانش هست بگید برای نیم کیلو آرد چقدر شکر لازمه؟
و هر پیمانه آرد چند گرمه؟

هر پیمانه آرد تقریبا 125-8 گرمه
برای نیم کیلو آرد (البته از هر کدوم اگه 500 گرم باشه ، یعنی در اصل 1/5 کیلو ) 2400 گرم شکر لازمه
ولی اگه منظورت کلا هر سه آرد با هم نیم کیلو باشه 800 گرم شکر لازمه
30-07-2013, 07:43 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
205
تاریخ عضویت:
May 2013
مدال ها

اعتبار: 309


محل سکونت : تهران
ارسال: #6
RE: حلوا سه آرد مجلسی
تمام حس و حالم پریدcrying... تو دیس چیده بودم... رفتم جایی تا بیام مامانم اینطوری کرده بودcrying...من اینو پختم مامانم حلوای ساده...میبرن برای مراسم امشب...ممنون از همه اونایی که راهنماییم کردنFlowerysmile
[عکس: 20130731200829_300820131059.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 31-07-2013, 07:09 PM توسط marzi marzi.)
31-07-2013, 07:06 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,105
تاریخ عضویت:
Dec 2011
مدال ها

اعتبار: 5,644


محل سکونت :
ارسال: #7
RE: حلوا سه آرد مجلسی
بسيار عاليه
با حرارت ملايم كلا 1 ساعت داشتم اردها را تفت ميدادم.كه نتيجه اش خيلي خيلي خوب شد
ممنون گيسو جون بابت دستور عالي تون(1782)(1782)(1782)
و ممنون ارغواني جونم كه اين حلوا را توصيه كردي(1782)(1782)(1782)
[عکس: 20131006165025_k1.jpg]

پ.ن.يك كيك ساده درست كردم و نصف ليوان از شهد حلوا را ريختم روي كيك سرد
بعد از يك ساعت حلواي كه داشت خنك ميشد(داغ نباشه كيك خمير بشه)را روي كيك كشيدم
(آخرین تغییر در ارسال: 06-10-2013, 05:03 PM توسط رها نبوی.)
06-10-2013, 04:52 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,105
تاریخ عضویت:
Dec 2011
مدال ها

اعتبار: 5,644


محل سکونت :
ارسال: #8
RE: حلوا سه آرد مجلسی
حلواي بسيار بسيار خوشمزه سه ارد
كم شيرين و كم چرب و بسيار مورد پسندYum2Yum2Yum2Yum2
[عکس: 20131028203354_f.jpg]
28-10-2013, 08:34 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
40
تاریخ عضویت:
Feb 2013
مدال ها

اعتبار: 249


محل سکونت : راگا
ارسال: #9
RE: حلوا سه آرد مجلسی
زیاد فرقی با حلوای معمولی نداشت
برای شبهای عاشورا برای مسجد پختم که مقدارش زیاد نشد و خونه مامان بزرگم اینا سریع خورده شد اینقدر که ظرف نصف رو تزئین کردم laf اونم الکی...Just_Cuz_15

در حال پخت
[عکس: 20131116144754_DSC00067.JPG]

[عکس: 20131116145010_DSC00073.JPG]

اینم تک نفره
[عکس: 20131116145135_DSC00076.JPG]
16-11-2013, 02:53 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
842
تاریخ عضویت:
Nov 2011
مدال ها

اعتبار: 7,146


محل سکونت : خوزستان-اهواز
ارسال: #10
RE: حلوا سه آرد مجلسی
حلوا3آرد مجلسی بسیــــــــــــــــــــــــار خوشمزهYum2نذری برای13محرم
هرکی خورده عاشقش شده چون مزه خاصی میدهYum2
از ته دلم واست گیسو جونم دعا کردم چون همیشه واسه نذریم خودم بلد نبودم حلوا درست کنم و همیشه دست به دامان دیگران بودم ولی،طی این مدت عضویتم حسابی یاد گرفتم و خودم با اعتماد کامل نذرمو درست میکنم...
از ته دل، بازم ممنونم گیسو جونم(1782)(1782)
[عکس: 20131123070207_3.JPG]

[عکس: 20131123070829_3.JPG]
23-11-2013, 07:14 AM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  حلوا شیرازی(حلوا کاسه ای) elipari 4 3,698 23-11-2015, 12:37 AM
آخرین ارسال: hekmati009
  اکلر با حلوا (حلوا تو نون خامه ای) پری سان61 9 5,884 04-05-2014, 11:47 AM
آخرین ارسال: bernard


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد