خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

حلوا فارسالون (Χαλβάς Φαρσάλων)

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
حلوا فارسالون (Χαλβάς Φαρσάλων)
[تصویر:  20140710150341_IMG_8765-1.jpg]


یه حلوای یونانی متفاوت

مواد لازم:
3 فنجان شکر
2 فنجان نشاسته ذرت
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
2/3 فنجان کره ذوب شده
2/1 فنجان بادام پوست کنده نصف شده تست شده
کمی پودر دارچین
لایه کارامل:
2/1 فنجان شکر
1/8 قاشق چایخوری کرم تارتار
2-3 قاشق غذاخوری آب

مواد لازم:
2 فنجان شکر،نشاسته ذرت و وانیل رو مخلوط کنین و کنار بذارین
در ظرفی 5 فنجان آب بریزید و روی حرارت قرار بدین باقی مانده شکر رو بریزید و مدام هم بزنید تا زمانی که رنگ طلایی مسی تیره بشه
شهد رو از روی حرارت وردارین و مخلوط شکر و نشاسته رو بهش اضافه و مدام هم بزنین و بعد از مخلوط شدن دوباره روی حرارت متوسط بذارین و هم بزنین تا غلیظ بشه
بادام و کره رو اضافه کنین هم بزنین و حلوا رو در قالب گردی بریزین و سطحش رو یکدست کنین
هنگامی که حلوا کاملا سرد شد
مواد لایه کاراملی رو مخلوط کنین و روی حرارت قرار بدین تا کاراملی بشه کارامل رو روی حلوای سرد بریزین
بعد از خنک شدن لایه کاراملی برش زده و سرو کنین

این هم ویدیوی آموزشی به زبان اصلی




مطلب اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۵-۴-۱۳۹۳, ۰۴:۵۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
elipari, 1368Sheri, mamane kiana, kimiya.kd, اسما حسینی, elhaam, niloofar00, گلسان, mozhgan57, *heliya joon*, Golzar-khanOm


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  حلوا شیرازی(حلوا کاسه ای) elipari 4 3,322 ۲-۹-۱۳۹۴ ۱۲:۳۷ صبح
آخرین ارسال: hekmati009
  اکلر با حلوا (حلوا تو نون خامه ای) پری سان61 9 4,799 ۱۴-۲-۱۳۹۳ ۱۱:۴۷ صبح
آخرین ارسال: bernard


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد