تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
حلوا فارسالون (Χαλβάς Φαρσάλων)
#1
[عکس: 20140710150341_IMG_8765-1.jpg]


یه حلوای یونانی متفاوت

مواد لازم:
3 فنجان شکر
2 فنجان نشاسته ذرت
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
2/3 فنجان کره ذوب شده
2/1 فنجان بادام پوست کنده نصف شده تست شده
کمی پودر دارچین
لایه کارامل:
2/1 فنجان شکر
1/8 قاشق چایخوری کرم تارتار
2-3 قاشق غذاخوری آب

مواد لازم:
2 فنجان شکر،نشاسته ذرت و وانیل رو مخلوط کنین و کنار بذارین
در ظرفی 5 فنجان آب بریزید و روی حرارت قرار بدین باقی مانده شکر رو بریزید و مدام هم بزنید تا زمانی که رنگ طلایی مسی تیره بشه
شهد رو از روی حرارت وردارین و مخلوط شکر و نشاسته رو بهش اضافه و مدام هم بزنین و بعد از مخلوط شدن دوباره روی حرارت متوسط بذارین و هم بزنین تا غلیظ بشه
بادام و کره رو اضافه کنین هم بزنین و حلوا رو در قالب گردی بریزین و سطحش رو یکدست کنین
هنگامی که حلوا کاملا سرد شد
مواد لایه کاراملی رو مخلوط کنین و روی حرارت قرار بدین تا کاراملی بشه کارامل رو روی حلوای سرد بریزین
بعد از خنک شدن لایه کاراملی برش زده و سرو کنین

این هم ویدیوی آموزشی به زبان اصلی




مطلب اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  حلوا شیرازی(حلوا کاسه ای) elipari 4 3,762 ۰۲-۰۹-۱۳۹۴, ۱۲:۳۷ ق.ظ
آخرین ارسال: hekmati009
  اکلر با حلوا (حلوا تو نون خامه ای) پری سان61 9 6,073 ۱۴-۰۲-۱۳۹۳, ۱۱:۴۷ ق.ظ
آخرین ارسال: bernard