خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

حلیم مرغ (هلیم مرغ)

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,305
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23859


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
حلیم مرغ (هلیم مرغ)
[تصویر:  20131120172047_halimmorgh.jpg]

مواد لازم:
500 گرم گندم نیمکوب (یا گندم پوست کنده)
2 عدد ران و بالای ران مرغ (میتونین از 2 عدد سینه کامل مرغ هم استفاده کنین)
آب به میزان کافی
پیاز
نمک
فلفل سیاه و دارچین

برای تزیین روی حلیم:
پودر دارچین
کره محلی یا روغن نباتی


روش تهیه:
اگه از بلغور گندم استفاده کنین مدت زمان کمتری برای پخت نیازه ولی درصورت استفاده از گندم پوست کنده مدت زمان پخت طولانی میشه
گندم رو از شب قبل خیس کنین
مرغ رو به همراه پیاز و و نمک و فلفل و کمی دارچین بپزین و بعد از پخت ریش ریش کنین
گندم رو داخل قابلمه بزگی بریزین و آب بریزین طوریکه 4 انگشت بالای گندم آب باشه
بعد از جوش اومدن حرارت رو ملایم کنین و هر 7 8 دقیقه خوب هم بزنین تا ته نگیره
وقتی آب گندم کم شد و گندم هم واشد آب مرغ رو صاف کنین و به گندم اضافه کنین
اگه از گندم کوبیده استفاده کردی بعد از اینکه بپزه خوب له میشه امه در غیر اینصورت وقنی گندم خوب پخت و آبش کم شد باید با گوشتکوب برقی خوب له کنین و بعد مرغ ریش ریش شده و کمی دارچین و نمک بهش اضافه و مخلوط کنین و بذارین جا بیفته

برای تزیین میتونین پودر دارچین رو در روغن تفت بدین و روی حلیم بریزین

روش تهیه حلیم بوقلمون هم مشابه همین دستوره



دستور اختصاصی خانوم گل
گرد آوری شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۴-۹-۱۳۹۲, ۰۱:۰۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
12 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
*ماهک*, مامان مهرانه, دختر شیرازی, niloofar00, loyee_15, McQueen, مهرناز مامانی, 1368Sheri, elipari, ghashoghetalayi, mary n, مهلا گلي
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
25
تاریخ عضویت:
خرداد ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 68


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: حلیم مرغ (هلیم مرغ)
حلیم مرغ من با دستور مطبخ رویا که توش شیر هم داشت خیلی خوشمزه شده بود
[تصویر:  20140126185947_2013-11-1421.12.05.jpg]
۶-۱۱-۱۳۹۲, ۰۷:۰۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
3 کاربر از نیره جونی به دلیل این ارسال سپاس کرده.
1368Sheri, parza, elipari
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
302
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 2329


محل سکونت : هم قبیله لیلی
ارسال: #3
RE: حلیم مرغ (هلیم مرغ)
اینم حلیم خوشــــــــــــــــــــمزه ماYum2Yum2Yum2جای همتون جایFlowerysmile
[تصویر:  20140220121012_IMG_2836.JPG]
امضای مدیون مهرت
[تصویر:  clocklandscape.php?img=02&bn=Mohamma...4&ad=1]
۱-۱۲-۱۳۹۲, ۱۲:۱۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
12 کاربر از مدیون مهرت به دلیل این ارسال سپاس کرده.
1368Sheri, بی هنر, elipari, mozhgan57, شقایق سرخ, negin.s, گلسان, parza, پروانه بانو, niloofar00, ایران دخت, یکتا20
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
114
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 137


محل سکونت :
ارسال: #4
RE: حلیم مرغ (هلیم مرغ)
[تصویر:  20140309140313_IMG_0915.JPG]
حلیم من شیر اضافه نکردم
امضای مامان مهدی
لذتی که از علم حاصل می شود بی آلایش است صلوات
۱۸-۱۲-۱۳۹۲, ۰۲:۲۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
3 کاربر از مامان مهدی به دلیل این ارسال سپاس کرده.
1368Sheri, مدیون مهرت, shamim_13
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
515
تاریخ عضویت:
شهريور ۱۳۹۲
مدال ها
مدال برنده مسابقه عکاسی

اعتبار: 2302


محل سکونت : مشهد
ارسال: #5
RE: حلیم مرغ (هلیم مرغ)
Yum2Yum2Yum2Yum2
[تصویر:  20140721125149_SAM_0999.JPG]
امضای mary n
[تصویر:  eNortjKzUjIyMjYwN1GyBlwwFWsCzw,,98.png]
۳۰-۴-۱۳۹۳, ۱۱:۵۹ صبح
یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از mary n به دلیل این ارسال سپاس کرده.
niloofar00, 1368Sheri, سمیرااا, مدیون مهرت, zari mah, ایران دخت

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
302
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 2329


محل سکونت : هم قبیله لیلی
ارسال: #6
RE: حلیم مرغ (هلیم مرغ)
اینم حلیم صبحونه امروز ما33333
[تصویر:  20150220105612_20150220_091746.jpg]
امضای مدیون مهرت
[تصویر:  clocklandscape.php?img=02&bn=Mohamma...4&ad=1]
۱-۱۲-۱۳۹۳, ۱۰:۵۸ صبح
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از مدیون مهرت به دلیل این ارسال سپاس کرده.
zari mah, مریم خانومی 1, Akatora, گلسا 92, شقایق سرخ


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  حلیم یا هلیم Galaxy 51 15,977 ۳۱-۴-۱۳۹۵ ۰۸:۰۷ صبح
آخرین ارسال: ahoojoon58@yahoo.com


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد