خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 29 رأی - میانگین امتیازات: 2.76
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

حلیم یا هلیم

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
حلیم یا هلیم
مواد لازم ( براي 12-10 نفر ) :
يك كيلو مغز ران بي استخوان
يك كيلو گندم
4 عدد پياز متوسط
100 گرم كره
5 ليوان آب
يك قاشق مربا خوري نمك
به ميزان دلخواه شكر و دارچين

طرز تهيه:
گندم را پاك كرده و از يك روز قبل خيس كنيد.
گوشت را چند قطعه كرده و با پياز درسته ، گندم خيس خرده و آب با شعله ملايم بپزيد تا آب آن تقريبا به خُردش رود.
گوشت ، گندم و پياز را يك بار چرخ كنيد و دوباره به قابلمه ريخته و كره را به آن اضافه كنيد.
در حين پختن حليم بايستي مرتب و پيوسته آن را هم بزنيد. در حدود 6-5 دقيقه آن را روي حرارت ملايم تفت دهيد .
روي آن را با شكر و دارچين تزيين كنيد.
با گوشت بوقلمون و مرغ هم مي توان حليم پخت.

نكات تغذيه اي:
گندم از گروه غلات است.غلات به ويژه غلات سبوس دار داراي خواص زيادي هستند.فيبر موجود در غلات سبوس دار باعث سلامت بهتر قلب و كاهش بيماري هاي قلبي مي شود كه به دلايل زير است:

كاهش كلسترول خون - كاهش فشار خون � كنترل قند خون و كاهش احتمال لخته شدن خون. همچنين فيبر موجود در سبوس غلات براي پيشگيري از يبوست ، سرطان مثل سرطان روده بزرگ مفيداست. غلات سبوس دار دراي خاصيت ضد انگلي هستند و نيز از بروز حساسيت ها و عدم تحمل غذايي مثل سندرم روده تحريك پذير، التهاب مفاصل و بيماري هاي عصبي جلوگيري مي كنند.

[تصویر:  20110912105115_L125175220141.jpg]
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۱-۶-۱۳۹۰, ۱۰:۲۲ صبح
یافتن سپاس نقل قول
12 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مهرنوش طلا, kapsul, سمیه گلبانو, ati.raz, mahbobe62, shamiiim, negin.s, Atefe joon, z*gh, niloofar00, برق اسمان, 1368Sheri
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
404
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها

اعتبار: 543


محل سکونت : زیر سقف آسمون
ارسال: #2
RE: حلیم یا هلیم
تو ماه رمضون به خاطر گرمای زیاد حلیم رو به جای گندم با جو درست کردم حلیم خوبی از آب دراومدClapClap
امضای صنم
چرخ بر هم زنم ار جز به مرادم گردد
من نه آنم که زبونی کشم از چرخ فلک
۲۱-۶-۱۳۹۰, ۱۰:۲۷ صبح
یافتن سپاس نقل قول
2 کاربر از صنم به دلیل این ارسال سپاس کرده.
kapsul, Atefe joon
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
360
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 425


محل سکونت :
ارسال: #3
RE: حلیم یا هلیم
اینم حلیم ماYum2 با گوشت گوسفند و بلغور گندم
البته مامان با گوشت بوقلمون و بلغور جو هم درست میکنه خوشمزه میشهYum2
اینی که روش ریختم ارده کنجده، چون دوس ندارم غذا شیرین باشه بجای شکر با ارده میخورم،خیلی به به میشهhih

[تصویر:  20120204164227_Untitled.jpg]
امضای دومینو
خدایا تو که از حال دلم با خبری

چرا گریه هام نداره اثری؟؟
۱۵-۱۱-۱۳۹۰, ۰۷:۱۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
2 کاربر از دومینو به دلیل این ارسال سپاس کرده.
kapsul, Atefe joon
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
846
تاریخ عضویت:
مهر ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 3943


محل سکونت : خراسان رضوی_سبزوار
ارسال: #4
RE: حلیم یا هلیم
خودم پزYum2
[تصویر:  20130711103704_.JPG]

یک کاسه هم واسه همسایه جدیدhih
[تصویر:  20130711103941_2.JPG]
امضای سمیرا مامان شهاب
[تصویر:  20160229025239_images60.jpg]

Insta:samira_ba
۲۰-۴-۱۳۹۲, ۰۹:۳۹ صبح
یافتن سپاس نقل قول
15 کاربر از سمیرا مامان شهاب به دلیل این ارسال سپاس کرده.
luna, زریاس, 1368Sheri, parza, niloofar00, shamim_13, homa4290, باران جوینده, مهرناز مامانی, shamiiim, elipari, سمیه گلبانو, negin.s, Atefe joon, mozhgan57
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
846
تاریخ عضویت:
مهر ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 3943


محل سکونت : خراسان رضوی_سبزوار
ارسال: #5
RE: حلیم یا هلیم
(۲۰-۴-۱۳۹۲ ۰۹:۴۷ صبح)sareh206 نوشته شده توسط:  اگه با بلغور گندم درست کنم، باز هم باید چرخش کرد؟ آخه تو زندگی دانشجویی، چرخ گوشت از کجا بیارم؟!!!!!!!! Dunnof
اگه مواد رو بکوبم جواب میده؟
Hanghead
عزیزم منم با بلغور درست کردم ولی واسه اینکه له تر بشه ریختم توی غذا ساز.اگه خسته نمیشی بکوبش تا بهتر له بشه.

(۲۰-۴-۱۳۹۲ ۱۰:۰۸ صبح)mamanbahar نوشته شده توسط:  سلام
چرا رنگ حلمیای بعضیاتون تیره است بعضیاتون روشنه؟gag
علیک سلام.
شاید بخاطر گوشتش باشه.البته بازم دقیق نمیدونم.من نصف گوشت گوسفندی ریختم نصف گوشت مرغ.خوب شده بود.جاتون خالی.Flowerysmile
امضای سمیرا مامان شهاب
[تصویر:  20160229025239_images60.jpg]

Insta:samira_ba
۲۰-۴-۱۳۹۲, ۱۰:۰۹ صبح
یافتن سپاس نقل قول
3 کاربر از سمیرا مامان شهاب به دلیل این ارسال سپاس کرده.
haidi, mamanbahar, Atefe joon

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
194
تاریخ عضویت:
خرداد ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 1057


محل سکونت :
ارسال: #6
RE: حلیم یا هلیم
[تصویر:  20130711121542_Picture373.jpg]
امضای haidi
[تصویر:  20140108213106_friend-1.jpg]
۲۰-۴-۱۳۹۲, ۱۱:۱۸ صبح
یافتن سپاس نقل قول
15 کاربر از haidi به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, سمیرا مامان شهاب, parza, niloofar00, 1368Sheri, laleh joon, shamim_13, Galaxy, زریاس, باران جوینده, مهرناز مامانی, elipari, shamiiim, Atefe joon, mozhgan57


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  حلیم مرغ (هلیم مرغ) Galaxy 10 4,517 ۱۶-۸-۱۳۹۵ ۰۶:۱۵ عصر
آخرین ارسال: مدیون مهرت


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد