تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
خرما مجلسی
#1
من توی انجمن این دستور رو ندیدم بازم اگر هست شرمنده مدیرای گل خانم گلDash2
این دستور تزیین خرماست با خمیر باقلوا طعم خاصی نداره اما برای مراسم دور از جون پرسه و دعا کار شیک و جدیدیه.
مواد لازم:
آرد 1 پیمانه
شیر نصف فنجون
پودرقند نصف فنجون
کره نرم شده 25 گرم
زرده تخم مرغ 2 عدد
خرما شهددار(رطب) 1 جعبه
طرز تهیه:
آرد رو الک کنید و وسط اونو گود کنید بعد وسطش 1 زرده تخم مرغ و پودر قند رو بریزید و خوب با دستاتون ورز بدید و کم کم شیر رو با کره اضافه کنید.خمیر نباید به دست بچسبه پس اگر دیدید میچسبه یه کم دیگه آرد اضافه کنید و خمیر رو یه جای گرم نیم ساعت بذارید بمونه.
در این فاصله شما هسته های خرما رو دربیارید و اگر دوس دارید وسطش گردو بذارید و توی یک کاسه اون زرده ی دیگه رو با 3 قطره رنگ زعفرون مخلوط کنید.
بعد که نیم ساعت خمیر گذشت اونو روی سطح آرد پاشی شده با وردنه به قطر 2 میلیمتر برسونید و اونو به صورت نوار دور خرما ببندید.روی خمیر رو زرده تخم مرغ بزنید و 10 الی 15 دقیقه تویفر با دمای 180 بذارید تا رنگ اونا طلایی بشه.
نکته1 : مقدار شیر حتما نباید نصف فنجون باشه کم کم شیر رو اضافه میکنیم و وقتی کمی خمیرنرم شد دیگر نمیریزیم.
نکته2 : اگر از خرمای خشک استفاده میکنید حتما 3 دقیقه بعد از اینکه درون فر گذاشتید بیرون بیاورید و شیره ی خرما با برس روی آن بمالید.
نکته3 : در مدتی که خرما داخل فره مراقب باشید تا خمیر اون طلایی شد بیرون بیارید چون اگه بیشتر بمونه خرما میسوزه و خشک میشه.hih
از زندگی دو چیز آموختم :
مرگ آرزو .....آرزوی مرگcrying
پاسخ }
#2
این حلوای خرما هست که با پودر نارگیل و کنجد تزیینشون کردمYum2[عکس: 20131115130055_.jpg]
اگر توانایی تحسین توانایی های کسی را نداری
حق ایراد گرفتن از ضعف های کسی را هم نداری
پاسخ }