تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 37 رای - 3.08 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
خمیر دکور، تزیینی زیبا و ساده برای شیرینی و کیک
#1
تزیین کیک با خمیر دکور
این خمیر یک خمیر ساده و راحت برای تزیین کیک و رولت و شارلوت و بسکویت های شماست
انقدر سادهست و نتیجه کار زیبا و راحته که باور نمی کنید
کیک های ساده تون رو به راحتی تزیین کنید کم هزینه واسان و راحت

[عکس: 20130327202418_n.jpg]


مواد لازم برای خمیر دکور
:

1-ارد 20 گرم
2-پودر قند 15 گرم
3-کره 15 گرم
4-سفیده تخم مرغ 2 ق س

می بینید که موادش هم ساده و در دسترسه
مثل مارزیپان گران نیست و مثل فوندانت دور از دسترس هم نیست
روش تهیه خمیر دکور:

کمی سفیده تخم مرغ رو هم زده تا از لختگی
خارج شه و
سپس مواد خشک رو در ظرف کوچکی ریخته وکره و سفیده رو اضافه می کنیم و کاملا
مخلوط می کنیم
(بسته به طرح انتخابی با رنگ های ژله ای خمیر را رنگ می کنیم)
از رنگ های ژله ای استفاده کردم تا کیفیت خمیر از بین نره
کاغذ روغنی به اندازۀ طرحمون اماده می کنیم (می تونید هر چه دوست دارید در نظر بگیرید )
من یه طاووس رو طراحی کردم
طرح را زیر کاغذ روغنی قرار می دهیم و دور طرح را با رنگ مورد علاقه خودمن دور گیری می کنیم

روش تهیه :

قالب کیک مورد نظر را اماده کرده (می تونید از سینی لبه دار هم استفاده کنید)
من از قالب شیشه ای گرد استفاده کردم
خمیر را در قیف با ماسورۀ گرد ساده ریخته واز
کاغذ روغنی به اندازه قالب یا سینی برش می زنیم طرح مورد نظر رو زیر کاغذ گذاشته و
با خمیر (خمیر را در قیف با ماسورۀ گرد ساده ریخته )پوشش می دیم
من معجزه می خوام خدا جون
پاسخ }
#2
حال طرح امده را برای 1 ساعت درون فریزر
قرار میدهیم
برای تهیه کیک می تونید از کیک اسفنجی یا کیک
شیر یا ماست استفاده کنید ولی پیشنهاد من کیک اسفنجیه
مایع کیک را اماده می کنیم (فر رو از10دقیقه قبل با دمای 180 روشن می کنیم )
کاغذ را از فریزر خارج کرده و درون قالب
قرار داده و مایع کیک راروی ان ریخته صاف می کنیم و در فر گرم قرار می دهیم
(30الی50 دقیقه بسته به نوع کیک و قالب استفاده شده ) پس از این مدت کیک رو از فر خارج کرده و
برمیگردانیم و کاغذ رو به ارومی جدا می کنیم
اکنون شما یه کیک تزیین شده دارید
نوش جان
من معجزه می خوام خدا جون
پاسخ }
#3
(۲۸-۱۱-۱۳۹۰, ۰۳:۴۳ ب.ظ)گل سرخ نوشته:  خیلی قشنگه میترا جان ولی یکم پیچیده شده اگه از مراحل کار عکس بگیری خیلی ازت ممنون میشمFlowerysmile
کار مال حدود 6 ماه یا پیشتره
انشاالله یه بار دیگه درست می کنم با مراحل کامل تر
ولی کار خیلی راحتیه



من معجزه می خوام خدا جون
پاسخ }
#4
مرسی میترا جان خیلی وقت بود میخواستم تاپیکشو بزنم تنبلیم میومدFlowerysmile

خمیر دکور برای تزیین کیک رولتها و شارلوتها و کیک بستنی ها خیلی عالیه


[عکس: 20120217132344_decemb165-1.jpg]

[عکس: 20120217132410_decemb172-1.jpg]

[عکس: 20120217132439_decemb178-1.jpg]

[عکس: 20120217141255_IMG_0416.jpg]

[عکس: 20120217132501_decemb198-1.jpg]

[عکس: 20120217132543_decemb204-1.jpg]
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#5
بازم خمیر دکور برای شارلوت

[عکس: 20120217132813_DSC02236.JPG]

[عکس: 20120217132828_DSC02237.JPG]

[عکس: 20120217132844_DSC02240.JPG]

[عکس: 20120217132902_DSC02241.JPG]

[عکس: 20120217133003_DSC02243.JPG]

[عکس: 20120217133022_DSC02251.JPG]
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#6
اینم یه راه دیگه برای شکل دادن به خمیر دکور برای شارلوت

[عکس: 20120217133224_DSC02252.JPG]

[عکس: 20120217133245_DSC02253.JPG]

[عکس: 20120217133328_DSC02254.JPG]

[عکس: 20120217133347_DSC02255.JPG]

[عکس: 20120217133405_DSC02257.JPG]

[عکس: 20120217133420_DSC02258.JPG]

[عکس: 20120217133436_DSC02259.JPG]

[عکس: 20120217133523_DSC02261.JPG]

[عکس: 20120217133559_DSC02285.JPG]

[عکس: 20120217133622_DSC02302.JPG]

[عکس: 20120217133640_DSC02290.JPG]


برای طرح انداختن روی خمیر دکور و خامه روی کیک از این ابزار استفاده میکنن:

[عکس: 20120217133656_DSC02307.JPG]
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#7
طرح گورخری و پلنگی با خمیر دکورFlowerysmile

[عکس: 20120217135758_1.jpg]

[عکس: 20120217135930_2.jpg]

[عکس: 20120217135945_4.jpg]

اینم پلنگی

[عکس: 20120217140002_3.jpg]
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#8
خمیر دکور با طرح توت فرنگی:

[عکس: 20120217140949_11.jpg]

[عکس: 20120217141021_12.jpg]

[عکس: 20120217141044_14.jpg]
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#9
[عکس: 20120217143218_1037.jpg]

[عکس: 20120217143229_1042.jpg]

[عکس: 20120217143304_1058.jpg]

[عکس: 20120217143320_1060.jpg]
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#10
[عکس: 20120217143430_IMG_0411.jpg]

[عکس: 20120217143659_IMG_0412.jpg]

[عکس: 20120217143513_IMG_0415.jpg]

[عکس: 20120217143533_photo3.JPG]
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  خمیر پشمکی برای تزیین کیک و دسر ساده و راحت z.arghavani 0 1,417 ۰۶-۱۲-۱۳۹۳, ۰۵:۵۳ ب.ظ
آخرین ارسال: z.arghavani