خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 37 رأی - میانگین امتیازات: 3.08
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

خمیر دکور، تزیینی زیبا و ساده برای شیرینی و کیک

مدیر بازنشسته

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,304
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 1104


محل سکونت : خاک پاک وطنم
ارسال: #1
خمیر دکور، تزیینی زیبا و ساده برای شیرینی و کیک
تزیین کیک با خمیر دکور
این خمیر یک خمیر ساده و راحت برای تزیین کیک و رولت و شارلوت و بسکویت های شماست
انقدر سادهست و نتیجه کار زیبا و راحته که باور نمی کنید
کیک های ساده تون رو به راحتی تزیین کنید کم هزینه واسان و راحت

[تصویر:  20130327202418_n.jpg]


مواد لازم برای خمیر دکور
:

1-ارد 20 گرم
2-پودر قند 15 گرم
3-کره 15 گرم
4-سفیده تخم مرغ 2 ق س

می بینید که موادش هم ساده و در دسترسه
مثل مارزیپان گران نیست و مثل فوندانت دور از دسترس هم نیست
روش تهیه خمیر دکور:

کمی سفیده تخم مرغ رو هم زده تا از لختگی
خارج شه و
سپس مواد خشک رو در ظرف کوچکی ریخته وکره و سفیده رو اضافه می کنیم و کاملا
مخلوط می کنیم
(بسته به طرح انتخابی با رنگ های ژله ای خمیر را رنگ می کنیم)
از رنگ های ژله ای استفاده کردم تا کیفیت خمیر از بین نره
کاغذ روغنی به اندازۀ طرحمون اماده می کنیم (می تونید هر چه دوست دارید در نظر بگیرید )
من یه طاووس رو طراحی کردم
طرح را زیر کاغذ روغنی قرار می دهیم و دور طرح را با رنگ مورد علاقه خودمن دور گیری می کنیم

روش تهیه :

قالب کیک مورد نظر را اماده کرده (می تونید از سینی لبه دار هم استفاده کنید)
من از قالب شیشه ای گرد استفاده کردم
خمیر را در قیف با ماسورۀ گرد ساده ریخته واز
کاغذ روغنی به اندازه قالب یا سینی برش می زنیم طرح مورد نظر رو زیر کاغذ گذاشته و
با خمیر (خمیر را در قیف با ماسورۀ گرد ساده ریخته )پوشش می دیم
امضای )Mitra(
من معجزه می خوام خدا جون
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۸-۲-۱۳۹۲ ۰۹:۳۷ صبح، توسط )Mitra(.)
۲۸-۱۱-۱۳۹۰, ۰۳:۳۴ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
25 کاربر از )Mitra( به دلیل این ارسال سپاس کرده.
nehdi, shamiiim, loyee_15, طاطا, الیسا جون, 162, 1368Sheri, kapsul, يكي مثل من, asal arya, مرضیه مهدی, مهربون یار, niloofar00, مامانی رویا, افسانه 52, Atefe joon, mozhgan57, mary324, گلسا90, راحیل۲۰, مامي اروين, Malihe_1367, hekmati009, مهرنوش طلا, مهربان بانو63
مدیر بازنشسته

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,304
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 1104


محل سکونت : خاک پاک وطنم
ارسال: #2
RE: خمیر دکور، تزیینی زیبا و ساده برای شیرینی و کیک
حال طرح امده را برای 1 ساعت درون فریزر
قرار میدهیم
برای تهیه کیک می تونید از کیک اسفنجی یا کیک
شیر یا ماست استفاده کنید ولی پیشنهاد من کیک اسفنجیه
مایع کیک را اماده می کنیم (فر رو از10دقیقه قبل با دمای 180 روشن می کنیم )
کاغذ را از فریزر خارج کرده و درون قالب
قرار داده و مایع کیک راروی ان ریخته صاف می کنیم و در فر گرم قرار می دهیم
(30الی50 دقیقه بسته به نوع کیک و قالب استفاده شده ) پس از این مدت کیک رو از فر خارج کرده و
برمیگردانیم و کاغذ رو به ارومی جدا می کنیم
اکنون شما یه کیک تزیین شده دارید
نوش جان
امضای )Mitra(
من معجزه می خوام خدا جون
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲-۱۲-۱۳۹۱ ۰۳:۳۵ عصر، توسط )Mitra(.)
۲۸-۱۱-۱۳۹۰, ۰۳:۳۶ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
15 کاربر از )Mitra( به دلیل این ارسال سپاس کرده.
solmazGoli, محسن86, nehdi, shamiiim, طاطا, 1368Sheri, kapsul, مهربون یار, افسانه 52, Atefe joon, گلسا90, زهرا77, hekmati009, مهرنوش طلا, فاطمه مامی پارسا
مدیر بازنشسته

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,304
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 1104


محل سکونت : خاک پاک وطنم
ارسال: #3
RE: خمیر دکور، تزیینی زیبا و ساده برای شیرینی و کیک
(۲۸-۱۱-۱۳۹۰ ۰۳:۴۳ عصر)گل سرخ نوشته شده توسط:  خیلی قشنگه میترا جان ولی یکم پیچیده شده اگه از مراحل کار عکس بگیری خیلی ازت ممنون میشمFlowerysmile
کار مال حدود 6 ماه یا پیشتره
انشاالله یه بار دیگه درست می کنم با مراحل کامل تر
ولی کار خیلی راحتیه
امضای )Mitra(
من معجزه می خوام خدا جون
۲۸-۱۱-۱۳۹۰, ۰۳:۴۶ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از )Mitra( به دلیل این ارسال سپاس کرده.
nehdi, shamiiim, طاطا, kapsul, Atefe joon
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #4
RE: خمیر دکور، تزیینی زیبا و ساده برای شیرینی و کیک
مرسی میترا جان خیلی وقت بود میخواستم تاپیکشو بزنم تنبلیم میومدFlowerysmile

خمیر دکور برای تزیین کیک رولتها و شارلوتها و کیک بستنی ها خیلی عالیه


[تصویر:  20120217132344_decemb165-1.jpg]

[تصویر:  20120217132410_decemb172-1.jpg]

[تصویر:  20120217132439_decemb178-1.jpg]

[تصویر:  20120217141255_IMG_0416.jpg]

[تصویر:  20120217132501_decemb198-1.jpg]

[تصویر:  20120217132543_decemb204-1.jpg]
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۸-۱۱-۱۳۹۰, ۰۳:۵۶ عصر
یافتن سپاس نقل قول
13 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
1368Sheri, nehdi, shamiiim, طاطا, asal arya, انا6101, kapsul, پری سان61, niloofar00, Atefe joon, mozhgan57, گلسا90, hekmati009
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #5
RE: خمیر دکور، تزیینی زیبا و ساده برای شیرینی و کیک
بازم خمیر دکور برای شارلوت

[تصویر:  20120217132813_DSC02236.JPG]

[تصویر:  20120217132828_DSC02237.JPG]

[تصویر:  20120217132844_DSC02240.JPG]

[تصویر:  20120217132902_DSC02241.JPG]

[تصویر:  20120217133003_DSC02243.JPG]

[تصویر:  20120217133022_DSC02251.JPG]
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۸-۱۱-۱۳۹۰, ۰۴:۰۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
13 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
nehdi, shamiiim, 1368Sheri, طاطا, مهرناز مامانی, kapsul, يكي مثل من, mozhgan57, niloofar00, Atefe joon, ایسانا, گلسا90, hekmati009

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #6
RE: خمیر دکور، تزیینی زیبا و ساده برای شیرینی و کیک
اینم یه راه دیگه برای شکل دادن به خمیر دکور برای شارلوت

[تصویر:  20120217133224_DSC02252.JPG]

[تصویر:  20120217133245_DSC02253.JPG]

[تصویر:  20120217133328_DSC02254.JPG]

[تصویر:  20120217133347_DSC02255.JPG]

[تصویر:  20120217133405_DSC02257.JPG]

[تصویر:  20120217133420_DSC02258.JPG]

[تصویر:  20120217133436_DSC02259.JPG]

[تصویر:  20120217133523_DSC02261.JPG]

[تصویر:  20120217133559_DSC02285.JPG]

[تصویر:  20120217133622_DSC02302.JPG]

[تصویر:  20120217133640_DSC02290.JPG]


برای طرح انداختن روی خمیر دکور و خامه روی کیک از این ابزار استفاده میکنن:

[تصویر:  20120217133656_DSC02307.JPG]
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۸-۱۱-۱۳۹۰, ۰۴:۰۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
16 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
سمیه گلبانو, nehdi, saba45, shamiiim, 1368Sheri, مهرناز مامانی, kapsul, طاهره حيدري, niloofar00, افسانه 52, Atefe joon, mozhgan57, ایسانا, گلسا90, hengameh, hekmati009


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  خمیر پشمکی برای تزیین کیک و دسر ساده و راحت z.arghavani 0 1,269 ۶-۱۲-۱۳۹۳ ۰۵:۵۳ عصر
آخرین ارسال: z.arghavani


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد