خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 37 رای - 3.08 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

خمیر دکور، تزیینی زیبا و ساده برای شیرینی و کیک

مدیر بازنشسته

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,304
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 1,104


محل سکونت : خاک پاک وطنم
ارسال: #1
خمیر دکور، تزیینی زیبا و ساده برای شیرینی و کیک
تزیین کیک با خمیر دکور
این خمیر یک خمیر ساده و راحت برای تزیین کیک و رولت و شارلوت و بسکویت های شماست
انقدر سادهست و نتیجه کار زیبا و راحته که باور نمی کنید
کیک های ساده تون رو به راحتی تزیین کنید کم هزینه واسان و راحت

[عکس: 20130327202418_n.jpg]


مواد لازم برای خمیر دکور
:

1-ارد 20 گرم
2-پودر قند 15 گرم
3-کره 15 گرم
4-سفیده تخم مرغ 2 ق س

می بینید که موادش هم ساده و در دسترسه
مثل مارزیپان گران نیست و مثل فوندانت دور از دسترس هم نیست
روش تهیه خمیر دکور:

کمی سفیده تخم مرغ رو هم زده تا از لختگی
خارج شه و
سپس مواد خشک رو در ظرف کوچکی ریخته وکره و سفیده رو اضافه می کنیم و کاملا
مخلوط می کنیم
(بسته به طرح انتخابی با رنگ های ژله ای خمیر را رنگ می کنیم)
از رنگ های ژله ای استفاده کردم تا کیفیت خمیر از بین نره
کاغذ روغنی به اندازۀ طرحمون اماده می کنیم (می تونید هر چه دوست دارید در نظر بگیرید )
من یه طاووس رو طراحی کردم
طرح را زیر کاغذ روغنی قرار می دهیم و دور طرح را با رنگ مورد علاقه خودمن دور گیری می کنیم

روش تهیه :

قالب کیک مورد نظر را اماده کرده (می تونید از سینی لبه دار هم استفاده کنید)
من از قالب شیشه ای گرد استفاده کردم
خمیر را در قیف با ماسورۀ گرد ساده ریخته واز
کاغذ روغنی به اندازه قالب یا سینی برش می زنیم طرح مورد نظر رو زیر کاغذ گذاشته و
با خمیر (خمیر را در قیف با ماسورۀ گرد ساده ریخته )پوشش می دیم
(آخرین تغییر در ارسال: 18-05-2013, 09:37 AM توسط )Mitra(.)
17-02-2012, 03:34 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
مدیر بازنشسته

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,304
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 1,104


محل سکونت : خاک پاک وطنم
ارسال: #2
RE: خمیر دکور، تزیینی زیبا و ساده برای شیرینی و کیک
حال طرح امده را برای 1 ساعت درون فریزر
قرار میدهیم
برای تهیه کیک می تونید از کیک اسفنجی یا کیک
شیر یا ماست استفاده کنید ولی پیشنهاد من کیک اسفنجیه
مایع کیک را اماده می کنیم (فر رو از10دقیقه قبل با دمای 180 روشن می کنیم )
کاغذ را از فریزر خارج کرده و درون قالب
قرار داده و مایع کیک راروی ان ریخته صاف می کنیم و در فر گرم قرار می دهیم
(30الی50 دقیقه بسته به نوع کیک و قالب استفاده شده ) پس از این مدت کیک رو از فر خارج کرده و
برمیگردانیم و کاغذ رو به ارومی جدا می کنیم
اکنون شما یه کیک تزیین شده دارید
نوش جان
(آخرین تغییر در ارسال: 20-02-2013, 03:35 PM توسط )Mitra(.)
17-02-2012, 03:36 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
مدیر بازنشسته

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,304
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 1,104


محل سکونت : خاک پاک وطنم
ارسال: #3
RE: خمیر دکور، تزیینی زیبا و ساده برای شیرینی و کیک
(17-02-2012, 03:43 PM)گل سرخ نوشته: خیلی قشنگه میترا جان ولی یکم پیچیده شده اگه از مراحل کار عکس بگیری خیلی ازت ممنون میشمFlowerysmile
کار مال حدود 6 ماه یا پیشتره
انشاالله یه بار دیگه درست می کنم با مراحل کامل تر
ولی کار خیلی راحتیه



17-02-2012, 03:46 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #4
RE: خمیر دکور، تزیینی زیبا و ساده برای شیرینی و کیک
مرسی میترا جان خیلی وقت بود میخواستم تاپیکشو بزنم تنبلیم میومدFlowerysmile

خمیر دکور برای تزیین کیک رولتها و شارلوتها و کیک بستنی ها خیلی عالیه


[عکس: 20120217132344_decemb165-1.jpg]

[عکس: 20120217132410_decemb172-1.jpg]

[عکس: 20120217132439_decemb178-1.jpg]

[عکس: 20120217141255_IMG_0416.jpg]

[عکس: 20120217132501_decemb198-1.jpg]

[عکس: 20120217132543_decemb204-1.jpg]
17-02-2012, 03:56 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #5
RE: خمیر دکور، تزیینی زیبا و ساده برای شیرینی و کیک
بازم خمیر دکور برای شارلوت

[عکس: 20120217132813_DSC02236.JPG]

[عکس: 20120217132828_DSC02237.JPG]

[عکس: 20120217132844_DSC02240.JPG]

[عکس: 20120217132902_DSC02241.JPG]

[عکس: 20120217133003_DSC02243.JPG]

[عکس: 20120217133022_DSC02251.JPG]
17-02-2012, 04:00 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #6
RE: خمیر دکور، تزیینی زیبا و ساده برای شیرینی و کیک
اینم یه راه دیگه برای شکل دادن به خمیر دکور برای شارلوت

[عکس: 20120217133224_DSC02252.JPG]

[عکس: 20120217133245_DSC02253.JPG]

[عکس: 20120217133328_DSC02254.JPG]

[عکس: 20120217133347_DSC02255.JPG]

[عکس: 20120217133405_DSC02257.JPG]

[عکس: 20120217133420_DSC02258.JPG]

[عکس: 20120217133436_DSC02259.JPG]

[عکس: 20120217133523_DSC02261.JPG]

[عکس: 20120217133559_DSC02285.JPG]

[عکس: 20120217133622_DSC02302.JPG]

[عکس: 20120217133640_DSC02290.JPG]


برای طرح انداختن روی خمیر دکور و خامه روی کیک از این ابزار استفاده میکنن:

[عکس: 20120217133656_DSC02307.JPG]
17-02-2012, 04:07 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #7
RE: خمیر دکور، تزیینی زیبا و ساده برای شیرینی و کیک
طرح گورخری و پلنگی با خمیر دکورFlowerysmile

[عکس: 20120217135758_1.jpg]

[عکس: 20120217135930_2.jpg]

[عکس: 20120217135945_4.jpg]

اینم پلنگی

[عکس: 20120217140002_3.jpg]
17-02-2012, 04:30 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #8
RE: خمیر دکور، تزیینی زیبا و ساده برای شیرینی و کیک
خمیر دکور با طرح توت فرنگی:

[عکس: 20120217140949_11.jpg]

[عکس: 20120217141021_12.jpg]

[عکس: 20120217141044_14.jpg]
17-02-2012, 04:40 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #9
RE: خمیر دکور، تزیینی زیبا و ساده برای شیرینی و کیک
[عکس: 20120217143218_1037.jpg]

[عکس: 20120217143229_1042.jpg]

[عکس: 20120217143304_1058.jpg]

[عکس: 20120217143320_1060.jpg]
17-02-2012, 05:03 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #10
RE: خمیر دکور، تزیینی زیبا و ساده برای شیرینی و کیک
[عکس: 20120217143430_IMG_0411.jpg]

[عکس: 20120217143659_IMG_0412.jpg]

[عکس: 20120217143513_IMG_0415.jpg]

[عکس: 20120217143533_photo3.JPG]
17-02-2012, 05:05 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  خمیر پشمکی برای تزیین کیک و دسر ساده و راحت z.arghavani 0 1,385 25-02-2015, 05:53 PM
آخرین ارسال: z.arghavani


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد