خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 25 رای - 2.88 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

خوراك باميه

atefeh

وضعیت :
 
ارسال: #1
خوراك باميه
مواد مورد نياز:
پياز: يك عدد
گوشت گوسفندي: 350 گرم
سيب زميني: دوعدد
آب: دو ليوان
رب گوجه فرنگي: يك قاشق غذاخوري
نمك و ادويه: مقداري
باميه: 300 گرم
پيازچه خرد شده: مقداري




شيوه پخت:


1- پياز را به صورت رشته اي خرد كرده، داخل روغن تفت دهيد.
2- گوشت را خرد كرده، به پياز افزوده و تفت دهيد.
3- سيب زميني درشت خرد شده، رب گوجه فرنگي، مقداري ادويه، نمك به مواد اضافه كنيد.
4- دو ليوان آب به مواد بيفزاييد. بعد از جوش آمدن آب‌، حرارت را كم كنيد.
5- باميه ها را خشك كرده، داخل روغن با حرارت متوسط تفت دهيد.
6- باميه را داخل صافي بريزيد تا روغن اضافي آن گرفته شود.
7- باميه ها را به گوشت اضافه كنيد تا چند جوش بزند.
8- بعد از اين كه آب مواد خشك شد، آن را داخل ظرف مناسب ريخته، روي آن را با پيازچه خرد شده تزيين نماييد.

منبع:نشريه تغذيه و سلامتي شماره 79



فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
02-09-2011, 11:44 AM,
نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
290
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 2,716


محل سکونت : ایران
ارسال: #2
RE: خوراك باميه
ماهم خوراک بامیه رو این شکلی درست میکنیم اول کلاهک بامیه رو کوتاه وگرد میکنیم با آب ونمک پخته بعد تو روغن سرخ کرده به حدی که بامیه ها وا نره وشکل خودش حفظ کنه چون اگه زیاد پخته بشه لعابش زیاد میشه بعد با سیب زمینی سرخ شده وپیاز سرخ شده وگوشت پخته ورب مخلوط میکنیم مزش عالی میشه12

[عکس: 20150212095741_DSC01858408x306.jpg]
12-02-2015, 09:58 AM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
409
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 1,947


محل سکونت : کرمان
ارسال: #3
RE: خوراك باميه
خورش بامیه فوق العاده خوشمزه من353
بامیه سرخ شده + گوجه پوره شده و نمک همین
دو ساعت با شعله خیلی ملایم چون گوجه داره پختش طول میکشه وگرنه بامیه نیم ساعته حاضره
[عکس: 20150928102229_.jpg]
28-09-2015, 10:23 AM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد