تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 25 رای - 2.88 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
خوراك باميه
#1
مواد مورد نياز:
پياز: يك عدد
گوشت گوسفندي: 350 گرم
سيب زميني: دوعدد
آب: دو ليوان
رب گوجه فرنگي: يك قاشق غذاخوري
نمك و ادويه: مقداري
باميه: 300 گرم
پيازچه خرد شده: مقداري




شيوه پخت:


1- پياز را به صورت رشته اي خرد كرده، داخل روغن تفت دهيد.
2- گوشت را خرد كرده، به پياز افزوده و تفت دهيد.
3- سيب زميني درشت خرد شده، رب گوجه فرنگي، مقداري ادويه، نمك به مواد اضافه كنيد.
4- دو ليوان آب به مواد بيفزاييد. بعد از جوش آمدن آب‌، حرارت را كم كنيد.
5- باميه ها را خشك كرده، داخل روغن با حرارت متوسط تفت دهيد.
6- باميه را داخل صافي بريزيد تا روغن اضافي آن گرفته شود.
7- باميه ها را به گوشت اضافه كنيد تا چند جوش بزند.
8- بعد از اين كه آب مواد خشك شد، آن را داخل ظرف مناسب ريخته، روي آن را با پيازچه خرد شده تزيين نماييد.

منبع:نشريه تغذيه و سلامتي شماره 79



فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
پاسخ }
#2
ماهم خوراک بامیه رو این شکلی درست میکنیم اول کلاهک بامیه رو کوتاه وگرد میکنیم با آب ونمک پخته بعد تو روغن سرخ کرده به حدی که بامیه ها وا نره وشکل خودش حفظ کنه چون اگه زیاد پخته بشه لعابش زیاد میشه بعد با سیب زمینی سرخ شده وپیاز سرخ شده وگوشت پخته ورب مخلوط میکنیم مزش عالی میشه12

[عکس: 20150212095741_DSC01858408x306.jpg]
پاسخ }
#3
خورش بامیه فوق العاده خوشمزه من353
بامیه سرخ شده + گوجه پوره شده و نمک همین
دو ساعت با شعله خیلی ملایم چون گوجه داره پختش طول میکشه وگرنه بامیه نیم ساعته حاضره
[عکس: 20150928102229_.jpg]
پیامبر اکرم(ص): هر کس آخرین کلام او لااله الا الله باشد وارد بهشت می شود.
پاسخ }