تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 23 رای - 3.35 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
خوراك قارچ
#1
مواد لازم:

گوشت چرخ كرده 200 گرم
بادمجان قلمي 6 عددخوراك قارچ
روغن به ميزان لازم
نمك و فلفل به ميزان لازم
پياز متوسط 2 عدد
قارچ 300 گرم
آْبليمو 2 قاشق غذاخوري
گوجه فرنگي 4 عدد

طرز تهيه:
پياز ها را پوست كنده خلالي خرد مي كنيم و در روغن تفت مي دهيم تا طلايي شود و بعد گوشت را اضافه مي كنيم تا گوشت هم تفت بخورد. بادمجان ها را پوست كنده و حلقه حلقه مي كنيم و در روغت تفت مي دهيم. قارچها را خرد مي كنيم و داخل گوشت مي ريزيم و مرتب هم مي زنيم تا قارچها هم تفت بخورند. نمك و فلفل و آبليمو اضافه مي كنيم. گوجه فرنگي را پوست مي كنيم و رنده مي كنيم و داخل مواد مي ريزيم. در ظرف را مي گذاريم و حرارت را كم مي كنيم تا خوراك با آب گوجه فرنگي پخته شده و به روغن بيفتد.
[عکس: tNnap4.png]

خداوندا ؛
آرامشي عطا كن تا بپذيرم آنچه را كه نميتوانم تغيير دهم.
شهامتي ده كه تغيير دهم آنچه را كه ميتوانم.
و دانشي كه تفاوت اين دو را بدانم...
پاسخ }
#2

[عکس: 97998.jpg]

قارچ ها رو خوب میشوریم و با حرارت متوسط و کمی نمک و روغن زیتون تفت میدیم . تا اب خودشو پس بده و جذب بشه . وقتی نرم شدند و تغییر رنگ دادن از روی حرارت برداشته و کمی پنیر پیتزا رنده شده روش میپاشیم .
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
پاسخ }
#3
مواد لازم :

قارچ 200 گرم خرد شده

پیاز نگینی شده 1 عدد

سیر سرخکرده نصف قاشق چایخوری( اگه دوست داشتی میتونی بیشتر بریزی)

فلفل دلمه ای نگینی شده رنگی نصف پیمانه

کرفس خرد شده و تفت داده شده نصف پیمانه

لوبیا سبز خرد شده و تفت داده شده نصف پیمانه

پنیر موزارلا به میزان لازم



حالا مایتابه رو بذار رو گاز

پیازو تفت بده قارچو هم سریع تفت بده که اب نندازه

تو یه قابلمه دیگه لوبیا سبز و کرفس با یه نصف استکان آب و یه کم نمک بذار بپزه

به قارچت فلفل دلمه ای رو اضافه کن

کرفس و لوبیای پخته رو به مواد اضافه کن

آخر سر هم سیر رو اضافه کن

غذا رو در ظرف مورد نظر کشیدم خب حالا پنیر موزارلا را در ماهیتابه که هنوز حرارت داره میریزم سریع هم میزنم نچسبه و روی موادم میکشم
[عکس: 20120818085031_DSC00093.JPG]
پاسخ }
#4
مواد لازم:

قارچ خرد شده 2 فنجان

مغز گوسفند پاک شده 2 عدد

سس گوجه فرنگی 1/2 فنجان

کره یا روغن 50 گرم

پیاز سرخ شده 1/2 فنجان

جعفری خرد شده 2 ق غ

نمک.فلفل.زرد چوبه به میزان لازم

طرز تهیه:

قارچ را حلقه حلقه کرده و سرخ کنید مغز را با کمی اب پخته و نمک و زرد چوبه زده و سپس انرا حلقه حلقه بریده و در کمی روغن سرخ کنید و در ظرف مناسب چیده و قارچها را روی ان بچینید و روی انرا سس گوجه فرنگی ریخته و با پیاز سرخ شده و جعفری تزیین کنید

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[عکس: 20160113155119_527653_10151209584396838_...8007_n.jpg]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#5
مواد لازم:

گوشت چرخ کرده 100 گرم

قارچ 150 گرم

نخود سبز پخته شده 1/3 پیمانه

هویج پخته ورقه یا خورد یا ریز شده 1/2 پیمانه

فلفل سبز دلمه ای 1 عدد متوسط

پیاز 2 عدد کوچک

نمک و فلفل و زرد چوبه ..............

طرز تهیه:

پیاز را خلال کرده و سرخ کنید و گوشت را به همراه زرد چوبه به ان اضافه کنید تا اب گوشت کشیده شود
قارچ را جدا سرخ کرده و به ان نمک و فلفل زده به گوشت اضافه کنید
هویج و نخود سبز و فلفل دلمه ای خرد شده را به خوراک قارچ اضافه کرده و بگذارید با حرارت کم بپزد تا اب سبزیجات خشک شود
نوش جانFlowerysmile

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد


[عکس: 20130919123143_greek-mushroom-salad-01.jpg]
[عکس: 20160113155119_527653_10151209584396838_...8007_n.jpg]
پاسخ }
#6
مواد لازم:

گوشت چرخ کرده 150 گرم

قارچ 150 گرم

گوجه فرنگی 1 عدد بزرگ

پیاز 2 عدد متوسط

نمک.فلفل.زرد چوبه به میزان لازم

طرز تهیه:

پیاز را خلال کرده با مقداری روغن سرخ کرده و با کمی زرد چوبه مخلوط کرده و گوشت چرخ کرده را با ان اضافه کرده و تفت بدهید
قارچ را شسته و سرخ کرده به گوشت اضافه کنید
گوجه را خرد کرده همراه با نمک و فلفل به خوراک اضافه کنید تا اب گوجه کشیده شود و به روغن بیوفتد

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد


[عکس: 20130921102818_5156b027-cee8-45f8-96b3-6895e4ae7e03.jpg]
[عکس: 20160113155119_527653_10151209584396838_...8007_n.jpg]
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  خوراك قارچ با سيب زميني joudi 1 1,285 ۰۸-۰۲-۱۳۹۳, ۰۸:۲۴ ق.ظ
آخرین ارسال: elipari