خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 18 رای - 2.67 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

خوراک بال مرغ

atefeh

وضعیت :
 
ارسال: #1
Bell  خوراک بال مرغ
مواد لازم :


بال مرغ: ۸ تا۱۲ تکه
پیازچه ساطوری شده: ۳ عدد
پودر آویشن:۲ قاشق چایخوری
زنجفیل پودر شده : ۱ قاشق چایخوری
فلفل دلمه ای: ۱ عدد
سیر له شده: ۱ عدد
آرد ذرت :نصف پیمانه
تخم مرغ زده: ۱ عدد
آرد سوخاری :۱ پیمانه
روغن :به مقدار لازم برای سرخ کردن

طرز تهیه :


ابتدا بال ها را بشویید و با مقداری نمک و فلفل آغشته کنید. سپس حدود نیم ساعت به آن استراحت دهید تا مزه دار شوند.
پس از این مدت، گوشت اطراف استخوان کتف را تا محل اتصال کاملاً عقب بکشید و استخوان را بیرون بیاورید.
سپس در ظرفی جداگانه پیازچه خرد شده، فلفل دلمه ای ریز شده، پودر آویشن و زنجفیل را خوب مخلوط کنید و از مخلوط مواد به اندازه کافی بردارید و جای خالی استخوان در بال ها را با آن پر کنید. بعد با یک خلال دندان انتهای بال را به هم متصل کنید تا مواد ازداخل بال بیرون نریزد.
سپس بال ها را ابتدا در آرد ذرت، بعد در تخم مرغ زده و در آخر، در آرد سوخاری بغلتانید و سپس در روغن داغ سرخ کنید.
می توانید این غذا را با سس کچاپ یا یکی از سس های متداول سرو نمایید.


فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
(آخرین تغییر در ارسال: 27-08-2012, 01:50 PM توسط Galaxy.)
03-10-2011, 10:22 AM,
نقل قول
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #2
RE: خوراک بال مرغ

[عکس: 98903.jpg]

موادلازم :
بال مرغ 1 کیلو
سیب زمینی 1 عدد
گوجه فرنگی 1 عدد
فلفل سبز 1 عدد
هویج 1 عدد
سیر 2 حبه
رب گوجه فرنگی 1 ق غ
اب نصف لیوان
روغن مایع
نمک – فلفل – اویشن

طرز تهیه :
تمام سبزیجات را شسته و پوستشون رو میگیریم و به اندازه متوسط خرد میکینم .سیر را رنده میکنیم .
نمک وادویه ها را اضافه کرده و بال مرغ و سبزیجات را هم اضافه کرده با هم مخلوط میکنیم . سینی فرمون را برداشته و مواد مون رو طوری میچینیم که بال ها روی هم نیان .
رب را توی اب حل میکنیم . روغن مایع را اضافه کرده و با قاشق روی سبزیجات و بال ها میریزیم .
با 200 – 220 درجه تا رمنی که بال ها بپزه و طلایی بشه میپزیم .( تقریبا 1 ساعت تا 1.5 ساعت )
[عکس: 98902.jpg]
12-12-2012, 12:07 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
100
تاریخ عضویت:
Nov 2014
مدال ها

اعتبار: 205


محل سکونت :
ارسال: #3
RE: خوراک بال مرغ
DreamyeyesfDreamyeyesfDreamyeyesfDreamyeyesf
خوراک مرغ با زرشکYum2
[عکس: 20150103154651_Image0553.jpg]
03-01-2015, 03:47 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
9
تاریخ عضویت:
Nov 2014
مدال ها

اعتبار: 25


محل سکونت : خوزستان
ارسال: #4
RE: خوراک بال مرغ
1
خوراک بال و گردن مرغ به روش ساده

روی بالها و گردنها رو یکم نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز بریزید و بذارید توی ماهیتابه ی کم روغن باشعله ملایم بپزه میتونید در کنارش قارچ و سیب زمینی سرخ شده هم استفاده کنید خیلی خوشمزه میشه حتما امتحان کنید 74
Yum2
[عکس: 20150129113955_DSC02849.jpg]
29-01-2015, 11:53 AM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد