خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

خوراک مرغ مخصوص (Cacciatore)

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,166
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 9998


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #1
خوراک مرغ مخصوص (Cacciatore)
[تصویر:  20121106104245_12.jpg]



مواد لازم:
2 پیمانه ران مرغ بدون پوست
1 فنجان آرد
1 قاشق چایخوری پودر سیر
400 گرم گوجه فرنگی
200 گرم سس گوجه فرنگی
150 گرم رب گوجه فرنگی
آبغوره 1/2 فنجان
1 قاشق غذاخوری شکر
2 قاشق غذاخوری پونه کوهی خرد شده (یا 1 قاشق غذاخوری خشک شده )
2 قاشق غذاخوری ریحان تازه خرد شده (یا 1 قاشق غذاخوری خشک)
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 پیاز کوچک خرد شده
1 فلفل سبز
250 گرم قارچ ورقه شده
نمک و فلفل
3 فنجان پاستای پخته یا برنج پخته (برای سِرو)
ریحان تازه خرد شده برای تزئین


طرز تهیه:
رانها را در یک بشقاب بچینید.در کاسه ای متوسط آرد ، پودر سیر ،1/2 قاشق چایخوری نمک و 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.و مرغ ها را با آن پوشش دهید.
در یک تابه بزرگ روغن رب و گوجه و سس گوجه فرنگی را همراه آبغوره ،شکر ،پونه ،ریحان با هم مخلوط کرده و اجازه دهید سس به آرامی شروع به جوش خوردن کند.

در تابه ای جدا پیاز و فلفل خرد شده را همراه روغن زیتون 8-10 دقیقه تفت دهید و به سس اضافه کنید.
همچنین قارچ ها را ورقه ورقه کنید و 5-6 دقیقه تفت دهید و به سس اضافه کنید.
حال مرغ ها را داخل تابه سس ریخته و با مواد مخلوط کنید و نیم ساعت به آن اجازه پخت دهید.
سپس روی برنج یا پاستا ریخته و با کمی ریحان خرد شده تزئین کنید.



[تصویر:  20121106104004_2.jpg]
[تصویر:  20121106104124_1.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای negin.s
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
۱۶-۸-۱۳۹۱, ۰۱:۱۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول
1 کاربر از negin.s به دلیل این ارسال سپاس کرده.
*sadaf*



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد