تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
*خوراک کدو ترش و شیرین*
#1
Ksmiletris 
[عکس: 20140121223831_IMG__.jpg]مواد لازم
کدو تنبل......................یک کیلو(معادل یک نصفه کدو کوچک)
روغن ............................نصف استکان
پیاز داغ ........................یک پیاز متوسط
سرکه شیره..................به مقدار لازم(به دلخواه میتوان شیره توت یا خرما را نیز جایگزین کرد و اگر هیچ کدام در دسترس نبود از ترکیب مقداری سرکه و قنداستفاده نمود.)
رب انار یا آلوچه.........یه مقدار لازم
مغز گردو ،بادام یا پسته خورد شده .....به دلخواهابتدا کدو را به برش های کوچکتری تقسیم کرده و پوست میگیریم سپس در تابه سرخ کرده تا طلایی رنگ شود
[عکس: 20140121223212_IMG__.jpg]
میتان این غذا را به دو شکل ترش و شیرین درست کرد برای انجام این کار
کدوهای سرخ شده را بین دو تابه تقسیم کنید و روغنی که از سرخ شدن باقی مانده نیز به هر دو ظرف انتقال دهید. سپس برای تابه ترش مزه رب انار را با مقداری آب مخلوط کرده با نیمی از پیازداغ به ظرف مذکور اضافه کنید هنگامی که به جوش آمد شعله را ملایم کنید تا 45 دقیقه دیگر غذا برای سرو آماده است
برای تابه شیرین نیز ماده شیرین کننده تان را با آب رقیق کنید و به همان منوال عمل کنید
درنهایت نیز مغزهای خورد شده را اضافه کنید و از طعم این غذا نهایت لذت را ببریدYum2Yum2Yum2Yum2
این غذا علاوه بر دارا بودن فیبر و ویتامین فراوان خیلی روغن کمی مصرف میکند و پس از پخت تمام روغن را از خود خارج میکند و هیچ روغنی به خود نمیگیرد.
نوش جانYum2Yum2
تابه ترش مزه
[عکس: 20140121223722_IMG__.jpg]
کدو شیرین:
[عکس: 20140121223747_IMG__.jpg]
و در نهایت:
[عکس: 20140121223831_IMG__.jpg]
[img] [عکس: yv5my7hppo9.png] [/img]
پاسخ }