خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

خوراک کلم بروکسل

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,304
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23856


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
خوراک کلم بروکسل
[تصویر:  20130325220824_brussels-sprouts-mushrooms-step12.jpg]

مواد لازم:
70 گرم کلم بروکسل تازه یا فریز شده
45 گرم قارج تازه خرد شده
2 عدد پیاز متوسط
1.5-2 قاشق غذاخوری آرد
3 حبه سیر
2 پیمانه آب مرغ
2 قاشق غذاخوری آب لیمو
2 قاشق غذاخوری روغن
فلفل سیاه و سفید
نمک و زردچوبه

[تصویر:  20130325220230_brussels-sprouts-mushrooms-step1.jpg]


روش تهیه:
توی یه دیگ متوسط آب رو جوش بیارین و نمک و آبلیمو اضافه کنین و کلم بروکسلهارو درسته توش بندازین تا حدود 10 دقیقه بپزه و بعد آبکش کنین

در یک ماهیتابه پیازهای ریز شده رو با روغن تفت بدین تا سبک بشه و تفت بدین تا نرم بشن بعد کمی زردچوبه بزنین

بعد قارچ رو اضافه و با شعله متوسط تفت بدین و نمک و فلفل اضافه و تفت بدین تا آبش کشیده بشه

بعد سیر رنده شده رو اضافه و هم بزنین و 5 دقیقه دیگه بذارین تفت بخوره

بعد ۀرد رو اضافه و هم بزنین تا گلوله نشه و وقتی خامی آرد گرفته شد آب مرغ رو اضافه کنین و شعله رو زیاد کنین تا بجوشه و سس غلیظ بشه

بعد کلم بروکسهارو اضافه و هم بزنین و در ظرف رو بذارین تا حدود 8 دقیقه با شعله کم جا بیفته و بعد گرم سرو کنین
میتونین از مرغ یا گوشت باریک بریده شده هم استفاده کنین و با پیاز در مرحله اول تفت بدین تا بپزه



دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۶-۱-۱۳۹۲, ۱۲:۴۳ صبح
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Linda, mamane kiana, rafighi, مارال جون, SIMA.H, tannaz.m, memol.rm
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,304
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23856


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
کلم بروکسل با گوجه و سس سویا
[تصویر:  20130325222049_brussels-sprouts-tomato-sauce.jpg]


مواد لازم:
40 گرم کلم بروکسل تازه یا یخ زده
1 عدد گوجه فرنگی بزرگ
2 حبه سیر
2 قاشق غذاخوری سس سویا
1/2 قاشق چای خوری پودر خردل
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون



روش تهیه:

کلم بروکسلهارو در آبجوش و نمک به مدت 10 دقیقه بپزین و آبکش کنین

گوجه رو در آب جوش انداخته و بعد از چند دقیقه خارج کنین و پوست گرفته رنده درشت بزنین

توی ماهیتابه روغت زیتون بریزین و کلم هارو 2-3 دقیقه تفت بدین و بعد سیر رو اضافه و تفت بدین و گوجه و سویا سس و پودر خردل اضافه کنین و به مدت 5-8 دقیقه بذارین بجوشه تا سس جا بیفته



دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۱۶-۱-۱۳۹۲, ۱۰:۰۹ صبح
یافتن سپاس نقل قول
2 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
memol.rm, negin.s



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد