خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 8 رای - 3 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

خوراک گوشت سرخ شده / مالزی

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
خوراک گوشت سرخ شده / مالزی


مواد لازم برای تهیه خوراک گوشت سرخ شده:
سه قاشق سوپ خوری – روغن زیتون
یک عدد – پیاز بزرگ خرد شده
یک عدد – فلفل قرمز خرد شده
یک قاشق سوپ خوری – زنجبیل آسیاب شده
۶ حبه – سیر له شده
۸۰۰ گرم – گوشت بره خرد شده
۲ قاشق چای خوری – گورگیاه خشک شده
۲ فنجان – آب
۳ فنجان – شیر نارگیل
یک قاشق چای خوری – شکر
نمک – به میزان لازم

طرز تهیه خوراک گوشت سرخ شده:
پیاز را به همراه فلفل قرمز، زنجبیل و سیر در سه قاشق سوپ خوری روغن سرخ کرده، وقتی رنگ آن مایل به قهوه ای طلایی شد، گوشت ها را به همراه گورگیاه، آب و یک و نیم فنجان شیر نارگیل به آن اضافه کنید. بگذارید تا به جوش آید.
وقتی گوشت تقریبا پخته شد، بقیه شیر نارگیل و شکر را نیز به آن بیفزائید.
سپس شعله گاز را کم کنید تا به مدت یک ساعت و نیم پخته شده و گوشت، ترد شود. وقتی گوشت آماده شده که بیشتر مایع آن بخار شده باشد. به آن نمک زده و همراه برنج آن را سرو کنید.

[عکس: 20120509133350_1.jpg]
09-05-2012, 03:04 PM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد