خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 7 رأی - میانگین امتیازات: 2.71
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

خورشت کدو سبز

خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,046
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 1987


محل سکونت : iran
ارسال: #1
خورشت کدو سبز
مواد اولیه :

عصاره گوشت : 1 یا 2 عدد

كدو : 8 عدد

پياز كوچك : 4 عدد

گوجه‌فرنگي : 4 عدد

رب گوجه‌فرنگي : 2 قاشق غذاخوري

آبليمو : 2قاشق غذاخوري

آلو برقانی : به میزان لازم

فلفل دلمه ای نگینی خورد شد: 1 عدد

نمك و روغن : به ميزان لازم

فلفل‌سياه : به ميزان لازم

زردچوبه : يك قاشق چايخوري

طرز تهيه:

كدو را تميز كرده و پوست آن را مي‌گيريم و از طول به دو قسمت تقسيم مي‌كنيم. كدو را در تابه سرخ كرده و پيازها را خلالي خرد كرده تفت مي‌دهيم و فلفل دلمه ای را به آن اضافه کرده. گوجه‌فرنگي را از وسط نصف و سرخ مي‌كنيم. در انتها در همان تابه رب را تفت داده نمك، فلفل و زردچوبه مي‌‌زنيم پياز و فلفل را داخل تابه ريخته كدو و گوجه‌فرنگي را روي به آرامي مي‌چينيم تا له نشود. یه لیوان آب اضافه کرده می گذاریم جا بیفتد.براي ترشي اين غذا فقط از آبليمو استفاده مي‌شود.


[تصویر:  20120722132550_P110712_13.2901.JPG]
امضای vor0ojak
[تصویر:  countdown.php?width=400&height=1...married in]
Created by Wedding Favors
۱-۵-۱۳۹۱, ۰۳:۰۸ عصر
یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از vor0ojak به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, Atefe joon, niloofar00, ایران دخت, مدیون مهرت, Galaxy
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
905
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 5218


محل سکونت : تهران
ارسال: #2
RE: خورشت کدو سبز
[تصویر:  20130920144347_Namber3279.jpg]


گوشت
لپه
پیاز
کدو سبز
رب
لیمو عمانی
نمک و ادویه

اول پیازا رو ریز خرد می کنیم بعد تو دو قاشق رو غن تفت می دیم تا سبک شه بعد گوشت رو به همراه فلفل و ادویه تفت میدیم حالا لپه های شسته شده رو هم اضافه میکنیم کمی تفت میدیم دو لیوان آب بهش اضافه میکنیم و میزاریم گوشت و لپه خوب بپزه تو این فاصله کدو هارو با شعله ملایم سرخ می کنیم و کنار میزاریم .بعد از اطمینان از پخت گوشت و لپه ،نمک ولیمو عمانی و کدوهای سرخ شده رو به خورش اضافه میکنیم و اگه نیاز داشت باز بهش آب اضافه میکنیم و زمان میدیم تا خورش جا بیفته و کدو ها نرم بشن.

***به این خورش میشه غوره یا آلو هم اضافه کرد.
***جایی دیدم تو فصل تابستون آلبالو هسته گرفته هم بهش اضافه می کننDunnof
امضای parza
5
اینستاگرام_parya_61_
۲۹-۶-۱۳۹۲, ۰۱:۴۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
9 کاربر از parza به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مهرناز مامانی, vidia, negin.s, Atefe joon, niloofar00, دختر شیرازی, ایران دخت, مهلا گلي, مدیون مهرت
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
356
تاریخ عضویت:
مرداد ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 1523


محل سکونت : كوير
ارسال: #3
RE: خورشت کدو سبز
من خورشت کدو رو اینطوری هم درست میکنم. با این روش سریع آماده میشه

گوشت چرخ کرده + پیاز رنده شده + نمک و ادویه ها + کمی آرد نخود خام را خوب ورز داده و به شکل کبابهای کوچک در روغن سرخ میکنیم.کف قابلمه را از این کبابها چیده ردیف بعدی کدوهای سرخ شده یا بادمجان و ردیف بعد هم گوجه های ورقه شده.
بعد هم کمی رب گوجه + آب + خیلی کم نمک و ادویه را مخلوط کرده و روی کدوها میریزیم و میگذاریم با شعله خیلی کم تا پخته شوند.
من دو حبه سیر هم ریز کردم و روی کدوها ریختم.


[تصویر:  20150601163759_20150531_141911.jpg]
امضای مامي اروين
روزگارت بر مراد روزهایت شاد شاد
آسمانت بی غبار سهم چشمانت بهار
قلبت از هر غصه دور بزم عشقت پر سرور
بخت و تقدیرت قشنگ عمر شیرینت بلند
سرنوشتت تابناک جسم و روحت پاک پاک
دیدگانت از همیشه شادتر شهر قلبت زنده و آبادتر
غصه هایت دم به دم ای مهربان در گذرگاه زمان بربادتر
۱۱-۳-۱۳۹۴, ۰۳:۳۸ عصر
یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از مامي اروين به دلیل این ارسال سپاس کرده.
گلوريا, negare, azam1360, mohammad reza, الهه بانو93, samaneh1990, ریحون گلی$, مهلا گلي, Atefe joon, فاطي جووون, یکتا20
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
98
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۳
مدال ها

اعتبار: 1089


محل سکونت : تهران
ارسال: #4
RE: خورشت کدو سبز
1

خورش خووووشمزه من شامل:كدو سرخ شده -پياز داغ-گوشت چرخ كرده- رب-غوره-كمي زرشك55


[تصویر:  20150819152917_IMG__.jpg]
امضای فاطي جووون
[تصویر:  20150518232629_703177_nSamacT1.jpg]
۲۸-۵-۱۳۹۴, ۰۲:۳۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول
12 کاربر از فاطي جووون به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negare, azam1360, رز ابی12, گلسان, maryam_1, mayok, mozhgan57, mohammad reza, مامي اروين, yasamin zahra, یکتا20, قلب
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
356
تاریخ عضویت:
مرداد ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 1523


محل سکونت : كوير
ارسال: #5
RE: خورشت کدو سبز
[تصویر:  20150914171624_20150812_150455.jpg]
امضای مامي اروين
روزگارت بر مراد روزهایت شاد شاد
آسمانت بی غبار سهم چشمانت بهار
قلبت از هر غصه دور بزم عشقت پر سرور
بخت و تقدیرت قشنگ عمر شیرینت بلند
سرنوشتت تابناک جسم و روحت پاک پاک
دیدگانت از همیشه شادتر شهر قلبت زنده و آبادتر
غصه هایت دم به دم ای مهربان در گذرگاه زمان بربادتر
۲۳-۶-۱۳۹۴, ۰۴:۱۶ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از مامي اروين به دلیل این ارسال سپاس کرده.
azam1360, hekmati009, negare, yasamin zahra, pinkgirl138, ریحون گلی$, یکتا20

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
356
تاریخ عضویت:
مرداد ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 1523


محل سکونت : كوير
ارسال: #6
RE: خورشت کدو سبز
[تصویر:  20151013173147_20151011_145045.jpg]
امضای مامي اروين
روزگارت بر مراد روزهایت شاد شاد
آسمانت بی غبار سهم چشمانت بهار
قلبت از هر غصه دور بزم عشقت پر سرور
بخت و تقدیرت قشنگ عمر شیرینت بلند
سرنوشتت تابناک جسم و روحت پاک پاک
دیدگانت از همیشه شادتر شهر قلبت زنده و آبادتر
غصه هایت دم به دم ای مهربان در گذرگاه زمان بربادتر
۲۱-۷-۱۳۹۴, ۰۵:۳۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از مامي اروين به دلیل این ارسال سپاس کرده.
azam1360, jssm, قلب, negare, mozhgan57



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد