خورش آلبالو

[مهرناز مامانی]

مواد لازم برای 6 نفر
گوشت 250گ
سبزی<تره/جعفری/ترخون/کمی نعناع>300گ
البالو نیم کیلو
روغن
سبزی راتمیز کرده شسته و ریز خرد کنید.
هسته البالو ها را در اورید.
گوشت را خرد کرده و بگذارید با پیازبپزد. سبزی را در روغن تفت داده و وقتی که اب سبزی جمع شد گوشت را به سبزی افزوده تا گوشت هم تفت داده شودو بعد اب گوشت را به مواد اضافه میکنیم.
کمی نمک به خورش میزنیم و وقتی که سبزی پخته شد البالو را اضافه میکنیم.چند جوش که زد و البالو پخته شد.
خورش اماده است.



رنگ سبزی و سرخی البالو در این خورش جلوه خاصی دارد و مزه اش هم بسیار خوب است.


در همین جا بخاطر عکس که در حال پخت گرفتم از همه عذر میخوام.فعلا" هم همین یه عکس رو داشتم مجبور شدم بزارم.


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد.

[ladybird68]

خورش آلبالوی من مثل خورش قیمه که آلبالو بدون هسته و شکر رو میپزم و یک رب آخر اضافه میکنم که فوق العاده میشه حتما امتحان کنید که پشیمون نمیشید


علت ویرایش فایل پیوست به لینک

[مهرناز مامانی]

[مهرناز مامانی]

[mahsan3]

مواد لازم:آلبالو 250 گرم.
شکر 2 ق سوپ خوری
گوشت چرخ کرده 250 گرم
پیاز 1 عدد
لواشک آلبالو 80 گرم
ریحان و نعناع و جعفری خرد شده 3 قاشق
زردچوبه و نمک و فلفل به میزان لازم
خلال پسته و بادام به میزان لازم برای تزیین
طرز تهیه:
آلبالو و شکر را در قابلمه روی حرارت گذاشته سپس لواشک را با آب گرم حل کرده درون آلبالو ریخته .
گوشت چرخ کرده و پیاز و سبزی و نمک و فلفل و زردچوبه را مخلوط و ورز داده و قل قلی میکنیم و سرخ میکنیم سپس به آلبالو اضافه کرده کمی زعفران و کره اضافه کرده حرارت کم باشه تا جا بیوفته.