خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

خورش دال عدس

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
151
تاریخ عضویت:
خرداد ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 284


محل سکونت :
ارسال: #1
خورش دال عدس
مواد لازم
دال عدس : براي هر نفر نصف پيمانه (من چون خيلي دوست دارم واسه هر نفر يك پيمانه ميريزم)
پياز : يك عدد متوسط
گوشت خورشي : 200 گرم
رب گوجه فرنگي : يك قاشق غذاخوري
سيب زميني : 1 عدد متوسط
نمك فلفل ادويه زردچوبه دارچين: به ميزان لازم

طرز تهيه

ابتدا پياز ها را خلالي كرده سرخ ميكنيم ادويه جات فلفل دارچين زردچوبه (به جز نمك) به پياز اضافه كرده هم ميزنيم و گوشت ها را اضافه كرده كمي تفت داده سپس با دو ليوان آب ميگذاريم بپزد.
تا زمان پخته شدن گوشت آب خورش را چك ميكنيم كم نشود. آب خورش بعد از پخت گوشت بايد به يك ليوان برسد.
رب گوجه را اضافه كرده و بعد سيب زميني خرد شده ( به اندازه ي دو بند انگشت خرد شده باشد) را به خورش اضافه ميكنيم.
دال عدس ها را تميز كرده شسته و بيست دقيقه مانده به سرو غذا به خورش اضافه ميكنيم. ( دال عدس خيلي سريع ميپزد زودتر ريختن آن باعث له شدنش ميشود)
در آخر نمك اضافه ميكنيم.
اضافه كردن زعفرون يا عصاره ي مرغ هم به خوشمزه تر شدن اين خورش كمك ميكند.( بسيار خوشمزه ست حتما امتحان كنيد) Flowerysmile

* دال عدس سرشار از ويتامين A است.
[تصویر:  20130606122239_daaladas.jpg]
[تصویر:  20130606122318_daladas.jpg]
امضای dream girl
anything boys can do GIRLS can do BETTER
۱۶-۳-۱۳۹۲, ۰۱:۵۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
12 کاربر از dream girl به دلیل این ارسال سپاس کرده.
laleh joon, negin.s, kapsul, monamona, nehdi, يكي مثل من, 1368Sheri, پر از ايده هاي جديد, پارانزیم, Atefe joon, Galaxy, niloofar00
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
16
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 4


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: خورش دال عدس
طرز پخت دال عدس جنوبی هندیhih یه پیمانه دال عدس رو همراه با دو تا سیب زمینی متوسط که چهار قاچ شده میذاریم بپزه باید مواظب باشین چون زود سر میره حرارت رو کم کنین تا اب بخوردش بره . اب هم باید یه بند انگشت رو عدسا باشه البته قبل از ریختن سیب زمینی.بعد پخت سیب زمینی رو در بیارین له کرده داخل عدس بریزین. بعد تو ماهیتابه یک عدد پیاز رنده کرده سرخ میکنیم چند حبه سیر له شده اضافه کرده ادویه زرد چوبه ادویه کاری فلفل هرچه بیشتر بهتررر سرخ میکنیم یک قاشق س رب زده واب تمبر هندی یک سوم بسته اش رو در نصف لیوان مخلوط کرده از صافی رد میکنیکم یه جوش که زد توی عدسی ریخته با حرارت پایین یه بیست دقیقه یعنی تا وقتی غلیظ شه با برنج والبته ته دیگ خیلی میچسبه حتما امتحان کنین Flowerysmile
امضای MAMANKAREN
بااونی زندگی نکن که بتونی باهاش زندگی کنی بااونی زندگی کن که نتونی بی اون زندگی کنی
۱۶-۳-۱۳۹۲, ۰۲:۵۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از MAMANKAREN به دلیل این ارسال سپاس کرده.
dream girl, kapsul, monamona, nehdi, پارانزیم, Atefe joon, مامان فرزانه
خانوم گل هنرمند

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
477
تاریخ عضویت:
مرداد ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 3379


محل سکونت : خانوم گل
ارسال: #3
RE: خورش دال عدس
ما هم دقيقا مثل دستور كاربرMAMANKAREN درست ميكنيم
واقعا خوشمزه ست و با ته ديگ كه محشره

خورش دال عدس منYum2Yum2

[تصویر:  20140128161234_20130404132048_.jpg]

علت ویرایش لینک
امضای monamona
آدمهایی هستند که بودنشان
"حتی مجازی"
به آ
دم آرامش میده!دوستیشون برات حقیقی میشه
و یهو میشن یه قسمت از زندگیت!
ممنون که هستی!Flowerysmile
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۸-۱۱-۱۳۹۲ ۰۴:۱۴ عصر، توسط niloofar00.)
۱۶-۳-۱۳۹۲, ۰۳:۱۲ عصر
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از monamona به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, dream girl, laleh joon, kapsul, nehdi, پارانزیم, Atefe joon, niloofar00
خانوم گل هنرمند

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
560
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 1135


محل سکونت : بوشهر
ارسال: #4
RE: خورش دال عدس
منم تقریبا مثل مامان کارن درست می کنم
یه نکته هم بگم که این غذا رو طوری بپزید که دو سه ساعت بمونه بعد بیارین سر سفره، چون هر چی بمونه خوشمزه تر میشهYum2
راستی به جای سیب زمینی هم میشه کدو حلوایی هم ریخت
اینم دال عدس من:

[تصویر:  20130606185914_DSC09409.JPG]
امضای nehdi
خیــــــــلی وقت است که “بی تابم”
دلم تــــــــاب میخواهد....
و یک هـــــل محکم
که دلم هـــــری بریزد پایین
هــــرچه در خودش تلنبار کرده
۱۶-۳-۱۳۹۲, ۰۹:۰۶ عصر
یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از nehdi به دلیل این ارسال سپاس کرده.
laleh joon, kapsul, monamona, من و نفسم, يكي مثل من, dream girl, باران جوینده, پارانزیم, Atefe joon, niloofar00
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
259
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 402


محل سکونت : در قلب همسرم
ارسال: #5
RE: خورش دال عدس
اینم دال عدس من بادستور پخت نهدی جونم(1782)Yum2[تصویر:  20130615121026_P6150037.jpg]
امضای من و نفسم
اردیبهشت از آن ماه هاي ناب ست ...

که در آن کوه می چسبد
دریا می چسبد

با دوستان در خیابان ها بودن می چسبد ...
در خانه بودن و ولو بودن زیر دست و پای مادر می چسبد

تمام رنگ ها برای پوشیدن خوبند
هوا جان می دهد برای عاشقی کردن
و انقدر این اردیبهشت برای همه چیز و همه کار دوست داشتنی ست
که یک ماه برایش کم است
۲۵-۳-۱۳۹۲, ۰۱:۴۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از من و نفسم به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, luna, vidia, dream girl, z.arghavani, nehdi, 1368Sheri, پارانزیم, Atefe joon, niloofar00

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
842
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 7145


محل سکونت : خوزستان-اهواز
ارسال: #6
RE: خورش دال عدس
دال عدس جنوبیYum2

ابتدا عدس قرمز ها رو که شستیم با چندتکه سیب زمینی می پزیم
[تصویر:  20130724173212_1.JPG]

بعد سیب زمین های پخته شده رو به همراه سسی که از قبل درست کردیم(پیاز+یکم سیر رنده شده سرخ میکنیم به همراه رب گوجه و گوجه میکس شده که خوب به خورد هم رفته باشند+ادویه ونمک و فلفل و......هرچی تندتر بهترhih)با هم میکس میکنیم
[تصویر:  20130724173238_2.JPG]
حالابه عدس های پخته اضافه میکنیم و میزاریم جا بیفته
چون شبقبل از افطار میخواستم باز گرمش کنم زودتر از شعله برش داشتم
[تصویر:  20130724173308_3.JPG]

این غذا باید ترش و تند باشه Yum2
[تصویر:  20130724173333_4.JPG]

*برای ترش شدن میشه از آب تمر هندی استفاده کرد و اگر هم نباشه و یا اینکه ازتمر هندی خوشتون نیاد که غذا تیره بشه از آبلیمو*
امضای z.arghavani
[تصویر:  20131218075301_20130410105840_579684_333...6488_n.jpg]

اینستاگرام من z.arghavani
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲-۵-۱۳۹۲ ۰۴:۴۲ عصر، توسط z.arghavani.)
۲-۵-۱۳۹۲, ۰۴:۳۹ عصر
یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از z.arghavani به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, nehdi, رها نبوی, 1368Sheri, vidia, dream girl, shamim_13, پارانزیم, Atefe joon, niloofar00, monamona



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد