خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 1 رای - 1 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

خورش فسنجان پسته

خانوم گل هنرمند

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
172
تاریخ عضویت:
Dec 2012
مدال ها

اعتبار: 924


محل سکونت : Babak-Ct
ارسال: #1
خورش فسنجان پسته
Yum2

[عکس: 20131002200300_050520131289.jpg]



خورش فسنجان پسته

مواد لازم
مرغ 1عدد
پودر پسته 500 گرم
کدو حلوایی رنده شده 250 گرم
پیاز بزرگ رنده شده یک عدد
زعفران دم کرده 1 پیمانه
رب انار 8 ق غ
زردچوبه یک ق م
شکر 4 ق غ (دلخواه)
روغن،نمک و فلفل به میزان لازم

روش تهیه
ابتدا پودر پسته ها را کمی تفت می دهیم تا خامی آن گرفته شود. سپس پیاز رنده شده وکدو حلوایی را
با کمی روغن و زردچوبه تفت داده و مرغ تکه شده را به آن اضافه می کنیم . پودر پسته تفت داده شده را
همراه با نمک و فلفل به مرغ تفت داده شده اضافه می کنیم و به میزان لازم آب در قابلمه می ریزیم و
روی شعله ی ملایم قرار می دهیم. در ابتدا چون فسنجان سر می رود آن را مرتب هم می زنیم. سپس
شعله را کم می کنیم تا پودر پسته ها روغن بیندازد. و در نهایت رب انار را همراه با زعفران دم کرده و
شکر به آن اضافه می کنیم و به مدت نیم ساعت دیگر روی شعله کم قرار می دهیم. و مرتب به آن سر
می زنیم تا ته نگیرد
جایگزین مرغ گوشت قرمز یا گوشت چرخ کرده به صورت قلقلی
جایگزین کدو حلوایی هویج یاکدو ی سبز
نوش جان!!!!!



دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
(آخرین تغییر در ارسال: 18-04-2014, 12:20 AM توسط kapsul.)
02-10-2013, 09:10 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
905
تاریخ عضویت:
Dec 2012
مدال ها

اعتبار: 5,222


محل سکونت : تهران
ارسال: #2
RE: خورش فسنجان پسته
بدون فلش

[عکس: 20140611195454_Namber4566.jpg]

با فلش

[عکس: 20140611195532_Namber4564.jpg]

بدون کدو حلوایی Yum2Yum2Yum2Yum2Yum2Yum2Yum2
برا خوش رنگ تر شدنش یکم شکلات تلخ بهش اضافه کردم.
11-06-2014, 06:59 PM,
یافتن نقل قول


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
Xeyes خورش فسنجان Darya 145 40,156 24-01-2017, 11:44 AM
آخرین ارسال: مهرناز مامانی


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد