خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

خورش كلم سنگ

مدیریار خانوم گل

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
888
تاریخ عضویت:
مهر ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 2221


محل سکونت : دل كوير
ارسال: #1
خورش كلم سنگ
[تصویر:  20130118034043_gl.JPG]
اين خورش از يه نوع كلم هست كه با نام كلم سنگ شناخته ميشهالبته من در بعضي موارد شنيدم كه بهش كلم قمري هم گفتنDunnofولي تو شهر ما همه بهش ميگيم كلم1 (49)
كلم رو بعد از اينكه پوست گرفتين و نگيني خرد كردين سرخ كنين البته با روغن خيلي كم و حرارت ملايم (موقع سرخ شدن شايد بوي كلم به نظرتون بد بياد)
گوشتتون رو به اصطلاح بار بذارين (پياز رو سرخ كنين و گوشت رو يه سر تفت بدين و آب بريزين )
بعد كه آب جوش اومد كلم سرخ شده رو به همراه لوبيا بريزين توي قابلمه خورش و حرارت رو ملايم كنين
مقدار كلم بسته به نظر خودتون داره ولي فك كنم 1 ليوان كلم نگيني خرد شده واسه هر وعده كافيه
براي چاشني اين خورش ميتونين از رب انار و رب گوجه فرنگي و ليمو خشك استفاده كنين
نوش جااااااااااانYum2Yum2Yum2Yum2Yum2Yum2Yum2
امضای afsoon_b82
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۹-۱۰-۱۳۹۱ ۰۶:۲۴ صبح، توسط afsoon_b82.)
۲۹-۱۰-۱۳۹۱, ۰۶:۲۳ صبح
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از afsoon_b82 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Galaxy, marigold60, luna, N-M, negin.s
مدیریار خانوم گل

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
888
تاریخ عضویت:
مهر ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 2221


محل سکونت : دل كوير
ارسال: #2
RE: خورش كلم سنگ
(۲۹-۱۰-۱۳۹۱ ۱۱:۳۹ صبح)یاسمین81 نوشته شده توسط:  افسون جون ما این نوع کلم رو توی آبگوشت میریزیم آبگوشن رو طبق روش معمول میپزیم (البته با لوبیا سفید و بدون نخود) در اواسط طبخ کلم رو درشت خرد کرده میریزیم چاشنیش هم رب و گوجه ستYum2

اره عزيزم ميشه تو انواع غذا از اين نوع كلم استفاده كرد ما توي آش رشته و خورش به هم ازش استفاده ميكنيم كلا خيلي خوشمزه ميشهYum2Yum2Yum2Yum2Yum2

Yum2Yum2Yum2Yum2Yum2Yum2Yum2Yum2Yum2Yum2
[تصویر:  20130306041510_DSC0y.JPG]
امضای afsoon_b82
۲۹-۱۰-۱۳۹۱, ۱۱:۴۲ صبح
یافتن سپاس نقل قول
2 کاربر از afsoon_b82 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
N-M, negin.s



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد