تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 22 رای - 2.68 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
خورش مرغ هندی(کاری مرغ)
#1
مواد لازم:
مرغ / ۱ عدد
پیاز خرد شده / ۳ عدد
پودر دارچین / ۱ قاشق چای خوری
سیر رنده شده / ۲ حبه
زنجبیل رنده شده / یک چهارم قاشق چای خوری
فلفل / ۱ قاشق چای خوری
پودر کاری / ۳ قاشق غذاخوری
شکر / نصف قاشق چای خوری
آب لیموی تازه / نصف لیمو
رب گوجه فرنگی / یک قاشق غذاخوری
نمک / به میزان لازم
روغن زیتون / یک چهارم فنجان

روش تهیه:
* پیاز را داخل روغن زیتون سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. سپس دارچین را داخل آن بریزید.
* همان‌طور که محتویات داخل ظرف را هم می‌زنید، زنجبیل، فلفل، پودر کاری، شکر، نمک و سیر را به آن‌ها اضافه نمایید. همچنان محتویات داخل ظرف را به مدت چند دقیقه به هم بزنید تا یکدست شود.
* مرغ را خرد کنید. تکه های مرغ و رب گوجه فرنگی را نیز به سایر مواد اضافه کنید. مقداری آب داخل ظرف بریزید تا جایی که تمام سطح مرغ‌ها را بپوشاند.
* وقتی آب شروع به جوشیدن کرد، دمای آن را کم کنید و منتظر بمانید تا مرغ کاملاً بپزد.
* کمی پیش از پایان زمان پخت، آب لیمو را به سایر مواد بیفزایید و بگذارید محتویات داخل قابلمه، چند دقیقه دیگر نیز بجوشند.
خدایا تو که از حال دلم با خبری

چرا گریه هام نداره اثری؟؟
پاسخ }
#2
عکس از نت

[عکس: 20111230100124_1_1261148328_panang-chicken.jpg]

[عکس: 20111230100311_untitled.jpg]
خدایا تو که از حال دلم با خبری

چرا گریه هام نداره اثری؟؟
پاسخ }
#3
Package_favorite 
خورشت کاری (مرغ و قارچ )
این خورش بیش از 1000 نوع در آسیای جنوب شرقی طبخ میشود. کاری سبزیجات و دریایی و خیلی موارد دیگر...
کاری مرغ با طبع ما سازگارتر است.
مواد لازم :
مرغ بدون استخوان.قارچ.پیاز.سیر.آرد.زرد چوبه.پودر کاری.نمک. فلفل
طرز تهیه :
ابتدا مرغ و سیر و پیاز و قارچ را با حرارت زیاد تفت میدهیم سپس ادویه هارا و آرد را اضافه میکنیم.بعد کمی آب میریزیم و میگذاریم تا جا بیفتد.به همین راحتی نوش جان

[عکس: 20121230055741_603288_260188347441423_133235448_n.jpg]
پاسخ }