خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 20 رأی - میانگین امتیازات: 2.7
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

خورش مرغ و آلو(آلو مسما)

خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,012
تاریخ عضویت:
مهر ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 1402


محل سکونت :
ارسال: #1
خورش مرغ و آلو(آلو مسما)
مواد لازم برای 2 نفر:
ران مرغ 2 عدد
لپه یک چهارم پیمانه
پیاز متوسط 1 عدد
گوجه فرنگی 3 عدد
نمک فلفل زردچوبه و زعفران به میزان لازم
آلوبخارا 7-8 عدد

طرز تهیه:
پیاز را تفت میدهیم وقتی طلایی شد گوجه فرنگی را که از قبل رنده کرده ایم می افزاییم و بعد لپه را اضافه می کنیم یه تفت کوچک می دهیم و بعد مرغ را اضافه می کنیم. نمک و ادویه ها را زده و می گذاریم با آب بپزد وقتی مرغ و لپه ها پخت آلو را اضافه می کنیم. زمانی که در ظرف کشیدیم روی آنرا با سیب زمینی تزئین می کنیم.
[تصویر:  20120409075924_DSC00004.JPG]
اگه سیب زمینی هام سوخته ببخشید برق نبود در تاریکی کورمال کورمال سرخ کردم اینشکلیهcrying
۲۱-۱-۱۳۹۱, ۰۹:۳۰ صبح
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از مامان علی به دلیل این ارسال سپاس کرده.
nasim88, shamiiim, Atefe joon, sara jon joni, elipari
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,046
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 1987


محل سکونت : iran
ارسال: #2
آلو مسما
مواد لازم برای سه الی چهار نفر

مرغ سه تکه

پیاز سرخ شده دو عدد متوسط (اگه پیازش زیاد باشه بهتره)

آلو سیاه ترش 5 عدد (من همیشه از رشت میارم به عنوان آلوی آلو مسما)

آبغوره به دلخواه (من همیشه واسه ترشی اش از رب آلوچه استفاده می کنم)

رب گوجه یک قاشق غذاخوری

روغن و نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه به میزان لازم

ابتدا تکه های مرغ را در کمی روغن و نمک و زردچوبه تفت می دیم تا کمی طلایی بشه بعد پیاز داغ را اضافه کرده و حسابی با هم تفت می دیم بعد هم آلو رو که قبلآ شسته به غذا اضافه کرده و با بقیه ادویه ها و فلفل و رب و آبغوره مخلوط می کنیم.

در این مرحله یک تا یک و نیم لیوان آب جوش اضافه می کنیم و روی حرارت ملایم می گذاریم بپزد. میزان آب بستگی به بزرگی تکه های مرغ و زمان پخت اون داره. به هر حال این خورشت باید کم آب باشه.

یادتون باشه همیشه حین پخت غذا رو بچشید و ترشی و نمک اونو اندازه کنید.

[تصویر:  20120811103626_P250712_03.16.jpg]
امضای vor0ojak
[تصویر:  countdown.php?width=400&height=1...married in]
Created by Wedding Favors
۲۱-۵-۱۳۹۱, ۱۲:۰۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از vor0ojak به دلیل این ارسال سپاس کرده.
biiib, nasim88, negin.s, shamiiim, Atefe joon, ghazalz, sara jon joni, elipari, niloofar00, ایران دخت, مدیون مهرت
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,166
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 9998


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #3
RE: خورش آلو(آلو مسما)
Yum2
[تصویر:  20130526090513_201305245489.jpg]
امضای negin.s
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
۵-۳-۱۳۹۲, ۱۰:۳۵ صبح
یافتن سپاس نقل قول
12 کاربر از negin.s به دلیل این ارسال سپاس کرده.
niloofar00, N-M, مهرناز مامانی, 1368Sheri, laleh joon, shamiiim, يكي مثل من, elhaam, Atefe joon, sara jon joni, elipari, پری من
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,387
تاریخ عضویت:
خرداد ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسی

اعتبار: 13756


محل سکونت : درپناه حق
ارسال: #4
RE: خورش آلو(آلو مسما)
اینم خورش آلوی من Yum2 البته من به جای مرغ گوشت گوسفندریختم.


[تصویر:  20130621134920_DSC02944.JPG]
امضای ایران دخت
[تصویر:  20161102153558_SO13.jpg]
۳۱-۳-۱۳۹۲, ۰۳:۲۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از ایران دخت به دلیل این ارسال سپاس کرده.
laleh joon, niloofar00, 1368Sheri, ژیار, shamiiim, يكي مثل من, negin.s, Atefe joon, N-M, sara jon joni
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
20
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 24


محل سکونت :
ارسال: #5
RE: خورش آلو(آلو مسما)
سلام
منم خواستم روش درست کردن خورش آلوی خودمون رو براتون بگم:ما همیشه بجای مرغ از گوشت استفاده میکنیم یعنی اول گوشت رو با پیاز تفت میدیم ادویه و زردچوبه رو بهش اضافه میکنیم به اندازه کافی آب توش میریزیم بعد گوشت پخت آلو رو اضافه میکنیم بعدش ما بهش شیره توت رو اضافه میکنیم که مزه ش با شیره توت ترش و شیرین میشه که خوشمزه میشه بعدا هم براتون عکسشو میذارم
۳۱-۳-۱۳۹۲, ۰۴:۵۲ عصر
یافتن سپاس نقل قول
2 کاربر از ژیار به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Atefe joon, elipari

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
346
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 890


محل سکونت : اهواز
ارسال: #6
RE: خورش آلو(آلو مسما)
[تصویر:  20130826181111_2013-08-17-3231.jpg]
امضای بانوی مهربانی
عشقم همسرم ....
وجودم پسرم ....
خدایا به تو میسپارم گلهایم را ء زیباترین هدیه هایت را ء پناهشان باش ء کنارشان باش ء به یادشان باش
۴-۶-۱۳۹۲, ۰۵:۱۲ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از بانوی مهربانی به دلیل این ارسال سپاس کرده.
ایران دخت, z.arghavani, niloofar00, رها نبوی, Atefe joon, sara jon joni, elipari



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد