خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 14 رأی - میانگین امتیازات: 2.79
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

خورش ناز خاتون

مدیر بازنشسته

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,304
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 1104


محل سکونت : خاک پاک وطنم
ارسال: #1
خورش ناز خاتون
[تصویر:  125197.jpg]





موادلازم:

1-گوشت مغز ران _ 1کیلو
2_ سبزى (نعناع و جعفرى) _ نیم کیلو
3_ بادنجان قلمى ریز _ 6 عدد
4_ آبغوره _ 3 قاشق سوپخورى
5_ نمک و فلفل _ به اندازه کافى

طرز تهیه:

گوشت را قطعه قطعه نموده و شسته با دو لیوان آب ميگذاریم بپزد.
سبزى را تمیز ميکنیم و ميشوئیم.
آب سبزى که کاملا گرفته شد ریز خرد می کنیم و بعد سبزى را با روغن سرخ کرده داخل گوشت ميریزیم تا سبزى هم پخته شود.
آبغوره ونمک و فلفل را به آن اضافه مينمائیم و ميگذاریم خورش آهسته بجوشد.
آنگاه بادمجان ها را پوست کنده با روغن فراوان سرخ می کنیم, تا مغز پخت شود.
بادمجانها را بعداز آنکه گوشت و سبزى خوب پخت روى آن چیده دم ميکنیم,
بعداز نیمساعت که خورش جا افتاد برمیداریم ودر ظرف می کشیم.
امضای )Mitra(
من معجزه می خوام خدا جون
۴-۳-۱۳۹۱, ۰۹:۱۸ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از )Mitra( به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, kapsul, مهرناز مامانی, مهربون یار, mozhgan57, niloofar00, پارانزیم, Atefe joon
خانوم گل هنرمند

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
172
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 924


محل سکونت : Babak-Ct
ارسال: #2
RE: خورش ناز خاتون
Yum2

[تصویر:  20131002211817_2013-09-1013.39.18.jpg]
امضای kapsul
آرزومند آرزوهایتان



زندگی مجذور آیینه است:
زندگی ضرب زمین در ضربان دل ماست
زندگی هندسه ی ساده و یکسان نفسهاست





Boredsmiley
.
۱۰-۷-۱۳۹۲, ۰۹:۴۲ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از kapsul به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مهرناز مامانی, مهربون یار, mozhgan57, niloofar00, )Mitra(, Atefe joon, asal arya



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد