تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 54 رای - 3.39 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
خورش هویج و آلو
#1




تکه های مرغ به تعداد نفرات
هویج 4 عدد
آلو 10 تا 15 عدد
پیازداغ
رب گوجه 1 ق غ سرصاف
زعفران دم شده
زرشک نصف استکان

تکه های مرغ رو با پیاز تفت میدیم و رب رو هم تفت میدیم و آب میریزم تا نیم پز بشه.
هویج ها رو حلقه میکنیم و توی کره تفت میدیم و به مرغ نیم پز اضافه میکنیم.
زعفرون دم شده رو هم میریزیم.
آخرای پخت آلو رو تو پیاز داغ یه کم تفت میدیم و میریزیم تو خورش و یه مشت زرشک هم میریزم توش و میذاریم جا بیفته.


[عکس: 20110703130324_02072011636.jpg]

[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#2
طبق معمول ناهار امروزم با من بود . خوراك الو با مرغ و زرشك هم يه غذاي شمالي اصل هست . اصلا يكي از علتهايي كه سير استفاده كردم همين شمالي بودنشه hih

مواد لازم :

آلو زرد خشک : 300 گرم
مرغ خرد شده : 4 تكه
پیاز خلال شده : 2 عدد متوسط
کره : 100 گرم
زرشک : 5 قاشق غذاخوری
زعفران : 2 الي 3 ق غسير : 3 حبه اب جوشيده : 3 ليوان نمك و زردچوبه و فلفل و ادويه خورشت و دارچين و زيره به مقدار لازم .
هويج :‌ 1-2 عدد متوسط ( البته در اصل هويج نميريزند اما من خودم چون هميج زياد دوست دارم تو هر غذايي كه بتونم ميريزم)




طرز تهيه :

اول از همه مرغ رو تو روغن سرخ ميكنيم تا رنگ طلايي به خودش بگيره ،‌ بعد سير و پياز خرد شده رو بهش اضافه ميكنيم . وقتي پياز و سير كاملا تفت گرفتن الوبخارا و زرشك رو اضافه ميكنيم .حالا نوبت اينه كه نمك و فلفل و ادويه خورشت و دارچين و زيره و زردچوبه و زعفران رو داخل قابلمه بريزيم و خوب با مواد مخلوط كنيم .بعد از 2-3 دقيقه اب رو كم كم بهش اضافه ميكنيم و ميذاريم روي شعله ي ملايم تا خوب قوام بياد و جا بيوفته . دقيقا همراه با اب هويج هاي اريب خرد شده رو هم اضافه ميكنيم .نوش جونتون


فعلا عكسهاي قبل از اينكه كامل اماده بشه رو ببينيد تا وقتي پخت تصوير نهايي رو براتون بذارم



[عکس: ux88zfhx9wv68td7tfcc.jpg]


[عکس: duf8p9dibkcpyr9bx2nr.jpg]


[عکس: dxcb824gai033qth2bkl.jpg]


[عکس: q394ngjoj5rokrd56tt.jpg]


[عکس: hk6n4z25cxj22ull7455.jpg]



[عکس: tdrs0u8gaqmar6lulb5j.jpg]



فعلا تا اينجاي كار رو داشته باشيد تا بعد
hihYum2Flowerysmile

اينم تصاويري كه قولشو داده بودم Veiledsmile2


[عکس: a1ypsq554r0wkd57nbeq.jpg]


[عکس: a3f6rfkco4ecy7hdj3lx.jpg]
پاسخ }
#3
من هویج رو توش رنده کردم...به قیافه ی درهم ریختش نیگا نکنیین.Gaahoofخیلیییی خوشمزه شده بودexcited
[عکس: 20121010192933_20121010_154919.jpg]
پاسخ }
#4
[عکس: 20130919055934_114.jpg]
Yum2Yum2Yum2Yum2Yum2Yum2Yum2Yum2Yum2Yum2Yum2
5
اینستاگرام_parya_61_
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#5
[عکس: 20140201202836_IMG_6764.JPG]
[عکس: 20140201203054_IMG_6768.JPG]
واسه اولین بار خوب بود
پاسخ }
#6
برای اولین بار عالی بود Yum2 ممنون گیسو جانFlowerysmile
[عکس: 20140528212625_SL374492.JPG]
پاسخ }
#7
من خورشت هویجمو با گوشت قلقلی درست میکنم خیلی خوشمزه میشه
[عکس: 20140710003916_2014-07-0908.36.32.jpg]
[عکس: 20140811015809_Beautiful-Rose-Flowers-Pi...ers271.jpg]
پاسخ }
#8
ما اینجوری میپزیمhih
مثل خورش قیمه فقط بجای سیب زمینی هویج وآلو دارهYum2Yum2

[عکس: 20140827190025_IMG_2165.JPG]
Flowerysmile
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#9
اینبار با سینه مرغYum2

[عکس: 20140828183629_Namber5303.jpg]
5
اینستاگرام_parya_61_
پاسخ }
#10
[عکس: 20141210134523_20141210133808_1.jpg]
پاسخ }