خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

خورش پیچاق قیمه

مدیر بازنشسته

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,628
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه عکاسی

اعتبار: 2212


محل سکونت : کوردستان
ارسال: #1
خورش پیچاق قیمه
مواد لازم:

گوشت ریز خرد شده : ۵٠٠ گرم
خلال بادام : ١۵٠ گرم
پیاز داغ : یک پیمانه
آبغوره : ١/٢ پیمانه
تخم‌مرغ : ٣ عدد (در اینجا فقط از زرده استفاده شده تا خورش مجلسی‌تر شود.)
نمک،فلفل،زردچوبه و زعفران
رب: یک قاشق مرباخوری (بیشتر، رنگ این غذا توسط زعفران تامین می‌شود.)

طرز تهیه:

* گوشت را با روغن تفت می‌دهیم ، رب را اضافه می‌کنیم و به تفت دادن ادامه می‌دهیم.

* خلال بادام و فلفل و زردچوبه را اضافه می‌کنیم (نمک و زعفران را برای اواخر پخت نگه می‌داریم.)

* حدود دو لیوان آبجوش اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا بپزد.

* یک ساعت بعد پیاز داغ و آبغوره را می‌ریزیم.

* کمی بعد هم نمک و زعفران را اضافه می‌کنیم.

* صبر می کنیم تا خورش جا بیفتد.

* ١٠ دقیقه قیل از سرو (بهتر است غذا را به ماهی‌تابه منتقل کنیم) با قاشق جاهای مختلف خورش جا باز می‌کنیم و زرده‌ها را به صورت درسته درونش قرار میدهیم و در ظرف را می‌بندیم تا تخم‌مرغ‌ها بپزد.

[تصویر:  20120917172252_3.jpg]
۳-۸-۱۳۹۱, ۰۶:۵۷ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از Alisa به دلیل این ارسال سپاس کرده.
رويا صادقي, ویدا 91, niloofar00, 1368Sheri, یکتا20
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
226
تاریخ عضویت:
مرداد ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 757


محل سکونت : تهران
ارسال: #2
RE: خورش پیچاق قیمه
خیلی خوشمزه بودYum2Yum2
[تصویر:  20140212091229_20140212_085028.jpg]
امضای maryam1352
[b]
زندگی کوتاهتر ازآن است که به خصومت بگذرد
و قلب ها گرامی تر از آنند که بشکنند
آنچه از روزگار به دست می آید با خنده نمی ماند
و آنچه از دست برود باگریه جبران نمی شود
فردا خورشید طلوع خواهد کرد حتی اگر ما نباشیم
[/b]
۲۳-۱۱-۱۳۹۲, ۰۹:۱۶ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از maryam1352 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
1368Sheri, niloofar00, یکتا20, Alisa, negin.s
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
66
تاریخ عضویت:
مهر ۱۳۹۳
مدال ها

اعتبار: 202


محل سکونت :
ارسال: #3
RE: خورش پیچاق قیمه
1 (49)

[تصویر:  20141029162643_SAM_2687.JPG]
امضای .....gandom
یا راهی خواهم یافت...یا راهی خواهم ساخت...
۷-۸-۱۳۹۳, ۰۴:۳۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از .....gandom به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مریم خانومی 1, parii banooo, saharr, niloofar00, 1368Sheri, Galaxy, ایران دخت, kazemsoft
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
129
تاریخ عضویت:
خرداد ۱۳۹۵
مدال ها

اعتبار: 535


محل سکونت :
ارسال: #4
RE: خورش پیچاق قیمه
اینم پیچاق قیمه اردبیل که هر کی خورده میدونه مزه فوق العاده ای داره این خورش یکی از اصلی ترین غذاهای اردبیله که تو اکثر مراسمها و مهمونی ها سر سفره ها هست27[تصویر:  20160922180528__.jpg]
امضای آشپزی صدف
دنیا را با چشم دل ببین تا تو را آگاهی بخشد83
۱-۷-۱۳۹۵, ۰۶:۰۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از آشپزی صدف به دلیل این ارسال سپاس کرده.
آروشان, mahsan3, ahoojoon58@yahoo.com, مریم خانومی 1, Galaxy, N-M


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  خورش قیمه Galaxy 214 46,657 ۱۷-۷-۱۳۹۵ ۰۶:۵۷ عصر
آخرین ارسال: آشپزی صدف


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد