خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

خورش پیچاق قیمه

مدیر بازنشسته

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,628
تاریخ عضویت:
Feb 2012
مدال ها

اعتبار: 2,213


محل سکونت : کوردستان
ارسال: #1
خورش پیچاق قیمه
مواد لازم:

گوشت ریز خرد شده : ۵٠٠ گرم
خلال بادام : ١۵٠ گرم
پیاز داغ : یک پیمانه
آبغوره : ١/٢ پیمانه
تخم‌مرغ : ٣ عدد (در اینجا فقط از زرده استفاده شده تا خورش مجلسی‌تر شود.)
نمک،فلفل،زردچوبه و زعفران
رب: یک قاشق مرباخوری (بیشتر، رنگ این غذا توسط زعفران تامین می‌شود.)

طرز تهیه:

* گوشت را با روغن تفت می‌دهیم ، رب را اضافه می‌کنیم و به تفت دادن ادامه می‌دهیم.

* خلال بادام و فلفل و زردچوبه را اضافه می‌کنیم (نمک و زعفران را برای اواخر پخت نگه می‌داریم.)

* حدود دو لیوان آبجوش اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا بپزد.

* یک ساعت بعد پیاز داغ و آبغوره را می‌ریزیم.

* کمی بعد هم نمک و زعفران را اضافه می‌کنیم.

* صبر می کنیم تا خورش جا بیفتد.

* ١٠ دقیقه قیل از سرو (بهتر است غذا را به ماهی‌تابه منتقل کنیم) با قاشق جاهای مختلف خورش جا باز می‌کنیم و زرده‌ها را به صورت درسته درونش قرار میدهیم و در ظرف را می‌بندیم تا تخم‌مرغ‌ها بپزد.

[عکس: 20120917172252_3.jpg]
24-10-2012, 06:57 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
226
تاریخ عضویت:
Aug 2013
مدال ها

اعتبار: 757


محل سکونت : تهران
ارسال: #2
RE: خورش پیچاق قیمه
خیلی خوشمزه بودYum2Yum2
[عکس: 20140212091229_20140212_085028.jpg]
12-02-2014, 09:16 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
66
تاریخ عضویت:
Oct 2014
مدال ها

اعتبار: 203


محل سکونت :
ارسال: #3
RE: خورش پیچاق قیمه
1 (49)

[عکس: 20141029162643_SAM_2687.JPG]
29-10-2014, 04:33 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
132
تاریخ عضویت:
Jun 2016
مدال ها

اعتبار: 556


محل سکونت :
ارسال: #4
RE: خورش پیچاق قیمه
اینم پیچاق قیمه اردبیل که هر کی خورده میدونه مزه فوق العاده ای داره این خورش یکی از اصلی ترین غذاهای اردبیله که تو اکثر مراسمها و مهمونی ها سر سفره ها هست27[عکس: 20160922180528__.jpg]
22-09-2016, 06:05 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
132
تاریخ عضویت:
Jun 2016
مدال ها

اعتبار: 556


محل سکونت :
ارسال: #5
RE: خورش پیچاق قیمه
سلام بازم من با خورش پیچاق قیمه3[عکس: 20170110204454__.jpg]
10-01-2017, 08:45 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  خورش قیمه Galaxy 216 51,209 26-12-2016, 03:54 PM
آخرین ارسال: kentia


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد