خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 70 رأی - میانگین امتیازات: 3.39
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

خورش کله گنجشکی

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
خورش کله گنجشکی


گوشت چرخ کرده 300 گرم

پیاز یک عدد درشت یک عدد متوسط

گوجه فرنگی 8 تا 10 عدد

رب گوجه 2 ق غ

آبلیمو (ترجیحاً یک و یک خوش طعم تره) 4 ق غ

آب یک لیتر

سیب زمینی 1 عدد خیلی درشت

فلفل و نمک و زردچوبه به میزان لازم



پیاز متوسط رو رنده میکنیم و آبش رو میگیریم و با گوشت چرخ کرده ، نمک،فلفل و زردچوبه حسابی ورز میدیم.

بعد به اندازه ی یه گردو کوچولو یا اصطلاحاً کله گنجشک ازش بر میداریم و توی دستمون قلقلیش میکنیم.

تمام گوشت رو قلقلی میکنیم و کنار میگذاریم.

حالا پیاز بزرگه رو توی دیگ تفت میدیم تا خوب طلایی بشه بعد رب و بعد گوجه فرنگی ها رو که پوستشون رو گرفتیم و خرد کردیم بشه اضافه میکنیم و یه کم تفت میدیم تا نرم بشه.

حالا یه لیتر آب توش میریزیم و درش رو میگذاریم تا جوش بیاد.

وقتی جوش اومد شعله رو کم کنید و قلقلی ها رو بهش اضافه کنید.

حدود نیم ساعت بعد سیب زمینی رو پوست بگیرید و برشهای درشت بزنید و به خورش اضافه کنید.

آخرای پخت هم آبلیمو اضافه کنید و اجازه بدید خورش جا بیفته ولی دقت کنید که گوشت یا سیب زمینی له نشه.


فایل‌(های) پیوست شده تصویر (ها)
   
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۶-۱۱-۱۳۸۹, ۰۸:۱۳ صبح
یافتن سپاس نقل قول
12 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, سمیه گلبانو, Linda, niloofar00, marzi-h, f.nik, شم شم, z.arghavani, shamiiim, گلسا90, بید مجنون, 1368Sheri
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
495
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 575


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: خورش کله گنجشکی
این خورشت رو چند روز پیش درست کردم میخواستم عکسشو بزارم که دیدم شما هم دستورش رو گذاشتی دست گلت درد نکنه. من توی گوشتش هم مقداری هویچ رنده کردم. اگه قارچ هم تو خونه داشته باشم چند تا دونه توش خرد میکنم. دخترم این غذا رو خیلی دوست داره.

[تصویر:  20140128162004_k-0.JPG]

علت ویرایش تبدل فایل پیوست به لینک
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۸-۱۱-۱۳۹۲ ۰۴:۲۱ عصر، توسط niloofar00.)
۹-۱۱-۱۳۸۹, ۰۲:۰۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول
9 کاربر از papary به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, 1368Sheri, niloofar00, marzi-h, f.nik, قلب, z.arghavani, shamiiim, گلسا90
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
495
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 575


محل سکونت :
ارسال: #3
RE: خورش کله گنجشکی
بفرمائید کله گنجشکی Clap

نسیم جون من اول قلقلی ها رو کمی سرخ میکنم Clap

[تصویر:  20140128161720_k2.JPG]

علت ویرایش تبدیل فایل پیوست به لینک
امضای papary
جايي در پشت ذهنت به خاطر بسپار، که اثر انگشت خداوند بر همه چيز هست Flowerysmile
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۸-۱۱-۱۳۹۲ ۰۴:۱۸ عصر، توسط niloofar00.)
۳-۵-۱۳۹۰, ۰۸:۰۴ صبح
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از papary به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, niloofar00, marzi-h, f.nik, z.arghavani, shamiiim, گلسا90
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #4
RE: خورش کله گنجشکی
کله گنجشکی خوشمزهClap
[تصویر:  20110725105930_22072011079.jpg]
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۳-۵-۱۳۹۰, ۱۰:۱۳ صبح
یافتن سپاس نقل قول
9 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, 1368Sheri, Linda, niloofar00, marzi-h, f.nik, shamim_13, قلب, shamiiim
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,166
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 9998


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #5
RE: خورش کله گنجشکی
منو همسری خیلی دوست داریم DreamyeyesfYum2

[تصویر:  20130528102323_201305265543.jpg]
امضای negin.s
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
۷-۳-۱۳۹۲, ۱۱:۵۸ صبح
یافتن سپاس نقل قول
13 کاربر از negin.s به دلیل این ارسال سپاس کرده.
aminegar, 1368Sheri, Galaxy, Atefe joon, بانوی مهربانی, Linda, niloofar00, f.nik, shamim_13, z.arghavani, shamiiim, گلسا90, m.taghva

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,927
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 11756


محل سکونت : گیـــــــــــــــلان
ارسال: #6
RE: خورش کله گنجشکی
عاشقشم Yum2

[تصویر:  20130628175616_-0005.jpg]
امضای niloofar00
گاهی اشتباهمان در زندگی این است که

به برخی آدم ها جایگاهی می بخشیم که هرگز لیاقت آن را ندارند
۷-۴-۱۳۹۲, ۰۵:۰۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
15 کاربر از niloofar00 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
homa4290, marzi-h, Galaxy, f.nik, shamim_13, زریاس, z.arghavani, shamiiim, negin.s, آهوبانو, 1368Sheri, مهرناز مامانی, گلسا90, maryam_1, hekmati009



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد