خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 70 رای - 3.39 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

خورش کله گنجشکی

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
خورش کله گنجشکی


گوشت چرخ کرده 300 گرم

پیاز یک عدد درشت یک عدد متوسط

گوجه فرنگی 8 تا 10 عدد

رب گوجه 2 ق غ

آبلیمو (ترجیحاً یک و یک خوش طعم تره) 4 ق غ

آب یک لیتر

سیب زمینی 1 عدد خیلی درشت

فلفل و نمک و زردچوبه به میزان لازم



پیاز متوسط رو رنده میکنیم و آبش رو میگیریم و با گوشت چرخ کرده ، نمک،فلفل و زردچوبه حسابی ورز میدیم.

بعد به اندازه ی یه گردو کوچولو یا اصطلاحاً کله گنجشک ازش بر میداریم و توی دستمون قلقلیش میکنیم.

تمام گوشت رو قلقلی میکنیم و کنار میگذاریم.

حالا پیاز بزرگه رو توی دیگ تفت میدیم تا خوب طلایی بشه بعد رب و بعد گوجه فرنگی ها رو که پوستشون رو گرفتیم و خرد کردیم بشه اضافه میکنیم و یه کم تفت میدیم تا نرم بشه.

حالا یه لیتر آب توش میریزیم و درش رو میگذاریم تا جوش بیاد.

وقتی جوش اومد شعله رو کم کنید و قلقلی ها رو بهش اضافه کنید.

حدود نیم ساعت بعد سیب زمینی رو پوست بگیرید و برشهای درشت بزنید و به خورش اضافه کنید.

آخرای پخت هم آبلیمو اضافه کنید و اجازه بدید خورش جا بیفته ولی دقت کنید که گوشت یا سیب زمینی له نشه.


فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
26-01-2011, 08:13 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
494
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 575


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: خورش کله گنجشکی
این خورشت رو چند روز پیش درست کردم میخواستم عکسشو بزارم که دیدم شما هم دستورش رو گذاشتی دست گلت درد نکنه. من توی گوشتش هم مقداری هویچ رنده کردم. اگه قارچ هم تو خونه داشته باشم چند تا دونه توش خرد میکنم. دخترم این غذا رو خیلی دوست داره.

[عکس: 20140128162004_k-0.JPG]

علت ویرایش تبدل فایل پیوست به لینک
(آخرین تغییر در ارسال: 28-01-2014, 04:21 PM توسط niloofar00.)
29-01-2011, 02:04 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
494
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 575


محل سکونت :
ارسال: #3
RE: خورش کله گنجشکی
بفرمائید کله گنجشکی Clap

نسیم جون من اول قلقلی ها رو کمی سرخ میکنم Clap

[عکس: 20140128161720_k2.JPG]

علت ویرایش تبدیل فایل پیوست به لینک
(آخرین تغییر در ارسال: 28-01-2014, 04:18 PM توسط niloofar00.)
25-07-2011, 08:04 AM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #4
RE: خورش کله گنجشکی

کله گنجشکی خوشمزهClap
[عکس: 20110725105930_22072011079.jpg]
25-07-2011, 10:13 AM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #5
RE: خورش کله گنجشکی
منو همسری خیلی دوست داریم DreamyeyesfYum2

[عکس: 20130528102323_201305265543.jpg]
28-05-2013, 11:58 AM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,926
تاریخ عضویت:
Dec 2012
مدال ها

اعتبار: 11,759


محل سکونت : گیـــــــــــــــلان
ارسال: #6
RE: خورش کله گنجشکی
عاشقشم Yum2

[عکس: 20130628175616_-0005.jpg]
28-06-2013, 05:01 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,476
تاریخ عضویت:
Jun 2012
مدال ها

اعتبار: 13,811


محل سکونت : درپناه حق
ارسال: #7
RE: خورش کله گنجشکی
Yum2من خشک درست میکنم چون بچه هااینطوری بیشتردوست دارنYum2


[عکس: 20130702183340_DSC03330.JPG]
02-07-2013, 05:37 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
171
تاریخ عضویت:
Jun 2011
مدال ها

اعتبار: 1,561


محل سکونت : تهران
ارسال: #8
RE: خورش کله گنجشکی
خیلیییییییییییییییییییییی عالی بود Yum2 خیلی ممنون خانوم مدیر گیسوی عزیز (1782)
[عکس: 20130703144316_DSC04413.JPG]
03-07-2013, 01:47 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,488
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 13,004


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #9
RE: خورش کله گنجشکی
Yum2بفرمائید کله گنجشکیYum2
[عکس: 20130710225828_20130710_021905.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 10-11-2013, 01:51 AM توسط 1368Sheri.)
10-07-2013, 10:00 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
905
تاریخ عضویت:
Dec 2012
مدال ها

اعتبار: 5,222


محل سکونت : تهران
ارسال: #10
RE: خورش کله گنجشکی
منم اینجوری درست میکنم
کوفته قلقلی+هویج+نخود فرنگی+سیب زمینی
[عکس: 20130711215411_3.jpg]
11-07-2013, 08:56 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد