خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 12 رای - 2.83 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

خورش کنگر (کردستان)

مدیر بازنشسته

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,628
تاریخ عضویت:
Feb 2012
مدال ها

اعتبار: 2,213


محل سکونت : کوردستان
ارسال: #1
Package_favorite  خورش کنگر (کردستان)
گوشت گوسفندی نیم کیلو
کنگر پاک کرده یک کیلوگرم
پیاز یک عدد متوسط
سبزی(نعناع و جعفری) 250 گرم
نمک، زردچوبه، فلفل، آبغوره و زعفران به مقدار کافی

گوشت را در قطعه های متوسط و پیاز را نگینی خورد کرده و در روغن تفت می دهیم تا زمانی که پیاز طلایی شود. زردچوبه را اضافه کرده و در 4 لیوان آب میگذاریم 2 ساعت بپزد. کنگر را در قطعه های بزرگ و سبزی را ریز خورد میکنیم و باهم سرخ می کنیم. بعد سبزیها را به بقیه مواد اضافه می کنیم. نمک و زعفران را نیز افزوده و میگذاریم با شعله کم جا بیفتد.

نکته: افزدون رب گوجه فرنگی در این خورش بر اساس ذائقه است.
(آخرین تغییر در ارسال: 21-02-2013, 01:46 AM توسط Galaxy.)
23-02-2012, 12:02 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
179
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 175


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: خورش کنگر (کردستان)
اینم خورشت کنگر من البته من کنگر کوچیک خرد میکنم
[عکس: 20120506084634_DSC00284.JPG]
06-05-2012, 10:18 AM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,488
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 13,004


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #3
RE: خورش کنگر (کردستان)
(22-01-2014, 06:29 PM)مینو باقریان نوشته: انوم گلا یه سوال دارم خیلیییییییییییییی واجب و عجله ایه
نمیشه به جای کنگر یه چیز دیگه ریخت؟ جایگزینی نداره؟ اخه الان کنگر پیدا نمیشه.... و این غذا رو به یه بنده خدا سفارش دادن درست کنه واسه فرداfakDash2

عزیزم اسمش خورش کنگره...!! اگه کنگر نریزی دیگه خورش کنگر نمیشهHanghead
23-01-2014, 03:09 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
32
تاریخ عضویت:
Jul 2013
مدال ها

اعتبار: 76


محل سکونت : خـــونه بـابـام:)
ارسال: #4
RE: خورش کنگر (کردستان)
ناهار همین الان27
خوشمزه بود ولی روغنی..روغن از دستم در رفت10

[عکس: 20160424155253_Photo0235.jpg]
24-04-2016, 02:53 PM,
یافتن نقل قول


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
Package_favorite خورش ریواس (کردستان) Alisa 2 1,570 15-06-2015, 12:41 PM
آخرین ارسال: مامان علی
Package_favorite خورش گیلاخه یا تره کوهی (کردستان) Alisa 0 2,783 19-02-2012, 12:52 PM
آخرین ارسال: Alisa


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد