خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 34 رای - 2.97 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

خورش گل کلم

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
خورش گل کلم

گل کلم یه بوته کوچیک
پیاز متوسط یک عدد
گوشت چرخ کرده 250 گرم
رب گوجه،نمک،فلفل سیاه و زردچوبه
آبلیمو به میزان لازم

اول گل کلم ها رو بشورین و قتی آبش رفت تو روغن با فلفل سیاه تفت بدین و بذارین کنار
پیاز رو تفت بدین تا طلایی بشه بعد زردچوبه و بعدم گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید
بعد رب رو توش تفت بدین و دو سه تا لیوان آب بریزین تا گوشت بپزه
یه ربع آخر پخت، گل کلم و آبلیمو هم اضافه کنید و بذارین جا بیفته
خیلی خیلی خوشمزه س

[عکس: 20111129111900_231120111086.jpg]
29-11-2011, 01:49 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
120
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 124


محل سکونت : خوزستان
ارسال: #2
RE: خورش گل کلم
اینم خورشت گل کلم من که به علت علاقه زیاد همسر عزیزم، یخورده توش قارچ هم ریختم.

[عکس: 20120823162501_.jpg]

Flowerysmile
23-08-2012, 05:55 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
3,251
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 5,701


محل سکونت : تهران
ارسال: #3
RE: خورش گل کلم
خورشت گل كلم من كه اينطوري درستش كردم طعمش و مزه‌اش عالي بود.البته دستورش رو از برنامه‌ي تلوزيوني بهونه نوشته بودم.
پياز 1 عدد
گل كلم ا عدد
كتف مرغ 10 تا
زردچوبه يك قاشق غذاخوري
جعفري خرد شده 200 گرم
نعنا 100 گرم
آبغوره يه نصف ليوان
روغن به ميزان لازم
اول پياز رو با كتف مرغ خوب تفت ميديم بعدا زردچوبه رو اضافه ميكنيم و تفت ميديم و حدودا يك ونيم ليتر اب ميريزيم و ميگذاريم تا مرغ بپزه
جعفري و نعنا رو ريز خورد كرده و سرخ ميكنيم و به مواد اضافه ميكنيم ميزاريم بامرغ خوب بپزه حدودا يك ساعت و نيم
بعدش گل كلم رو خورد ميكنيم و به مواد اضافه ميكنيم بعداز 20 دقيقه كه گذشت ابغوره رو اضافه ميكنيم و ميزاريم ده دقيقه ديگه بجوشه بعداز ده دقيقه خورشتتون اماده است نوش جان.
   
(آخرین تغییر در ارسال: 01-02-2013, 02:40 AM توسط رويا صادقي.)
31-01-2013, 06:45 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #4
RE: خورش گل کلم
خورش گل کلم تند و آتیشیYum2

[عکس: 20131119172807_DSC_0178.jpg]
19-11-2013, 05:28 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
Feb 2012
مدال ها

اعتبار: 6,901


محل سکونت : تهران
ارسال: #5
RE: خورش گل کلم

من با ترکیبی از دستور گیسو جون و رویا جون درست کردم 1 (49)
رویا جون تو خورش جعفری و نعناع ریختن من هم امتحانش کردم بسییییییییییییور خوشمزه بودClap
حتما امتحان کنیدuhum
به قول همسری طعمش یه جورایی شبیه به خورش کرفسهYum2

[عکس: 20131207193913_160920146579.jpg]
07-12-2013, 07:46 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
447
تاریخ عضویت:
Jun 2014
مدال ها

اعتبار: 2,597


محل سکونت : ♥♡فــــ فسا ــارس♡♥
ارسال: #6
RE: خورش گل کلم
سلام سلام

اینم خورش گل کلم ما با کلم فراوون . البته یه خورده فرق میکنه با دستور خانوما
ما از گوشت مرغ استفاده می کنیم کلما رو هم توی روغن سرخ میکنیم .
خیلی خوشمزه و عالی . جاتون سبز

[عکس: 20140926152127_IMG_2014092622870.jpg]

[عکس: 20140926153138_IMG_2014092639672.jpg]
26-09-2014, 03:36 PM,
یافتن نقل قول
مدیریار خانوم گل

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,047
تاریخ عضویت:
Nov 2012
مدال ها

اعتبار: 11,888


محل سکونت :
ارسال: #7
RE: خورش لهستانی
[عکس: 20141202165157_IMG_3543.JPG]
گوشت را با کمی پیاز تفت داده و بعد کمی ادویه و خیلی کم رب گوجه هم تفت داده و بهمراه نعنا و جعفری سرخ شده و 2لیوان آب میزاریم بپزه .
گل کلم را شسته وریز خرد میکنیم و با کره تفت میدهیم.
و بعداز اینکه گوشت خورش پخته شد گل کلم ها را نیز افزوده و حرارت را کم کرده تا جابیفته.
برای چاشنی هم از آبلیمو استفاده میکنیم.

[عکس: 20141202165751_IMG_3549.JPG]
02-12-2014, 04:59 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
391
تاریخ عضویت:
Aug 2013
مدال ها

اعتبار: 1,928


محل سکونت :
ارسال: #8
RE: خورش گل کلم
براي اولين بار ، به همراه ته ديگ گل كلمYum2
[عکس: 20141216095052_IMG_20141203_130935.jpg]
16-12-2014, 09:56 AM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #9
RE: خورش گل کلم
خورش گل کلم خوشمزه با چند تا دونه گوجه خشک برای طعم دهی بهتر

[عکس: 20150517140140_C360_2014-11-03-14-08-47-236.jpg]
17-05-2015, 01:02 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #10
RE: خورش گل کلم
از این خورش پر خاصیت غافل نشین که منبع خوبی از کلسیم در خودش داره

[عکس: 20160203131952_C360_2016-01-25-14-18-14-204.jpg]
16-02-2016, 02:43 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد