تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 34 رای - 2.97 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
خورش گل کلم
#1

گل کلم یه بوته کوچیک
پیاز متوسط یک عدد
گوشت چرخ کرده 250 گرم
رب گوجه،نمک،فلفل سیاه و زردچوبه
آبلیمو به میزان لازم

اول گل کلم ها رو بشورین و قتی آبش رفت تو روغن با فلفل سیاه تفت بدین و بذارین کنار
پیاز رو تفت بدین تا طلایی بشه بعد زردچوبه و بعدم گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید
بعد رب رو توش تفت بدین و دو سه تا لیوان آب بریزین تا گوشت بپزه
یه ربع آخر پخت، گل کلم و آبلیمو هم اضافه کنید و بذارین جا بیفته
خیلی خیلی خوشمزه س

[عکس: 20111129111900_231120111086.jpg]
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#2
اینم خورشت گل کلم من که به علت علاقه زیاد همسر عزیزم، یخورده توش قارچ هم ریختم.

[عکس: 20120823162501_.jpg]

Flowerysmile
[عکس: tt140ff0.aspx]
پاسخ }
#3
خورشت گل كلم من كه اينطوري درستش كردم طعمش و مزه‌اش عالي بود.البته دستورش رو از برنامه‌ي تلوزيوني بهونه نوشته بودم.
پياز 1 عدد
گل كلم ا عدد
كتف مرغ 10 تا
زردچوبه يك قاشق غذاخوري
جعفري خرد شده 200 گرم
نعنا 100 گرم
آبغوره يه نصف ليوان
روغن به ميزان لازم
اول پياز رو با كتف مرغ خوب تفت ميديم بعدا زردچوبه رو اضافه ميكنيم و تفت ميديم و حدودا يك ونيم ليتر اب ميريزيم و ميگذاريم تا مرغ بپزه
جعفري و نعنا رو ريز خورد كرده و سرخ ميكنيم و به مواد اضافه ميكنيم ميزاريم بامرغ خوب بپزه حدودا يك ساعت و نيم
بعدش گل كلم رو خورد ميكنيم و به مواد اضافه ميكنيم بعداز 20 دقيقه كه گذشت ابغوره رو اضافه ميكنيم و ميزاريم ده دقيقه ديگه بجوشه بعداز ده دقيقه خورشتتون اماده است نوش جان.
   
کانال فروشگاهی ملزومات گلهای کریستالی/تل/تاج/رومیزیآموزش رایگان و ارسال پکهای آموزشی به سراسر ایران
فروشگاه ملزومات گلهای کریستالی
پاسخ }
#4
خورش گل کلم تند و آتیشیYum2

[عکس: 20131119172807_DSC_0178.jpg]
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#5

من با ترکیبی از دستور گیسو جون و رویا جون درست کردم 1 (49)
رویا جون تو خورش جعفری و نعناع ریختن من هم امتحانش کردم بسییییییییییییور خوشمزه بودClap
حتما امتحان کنیدuhum
به قول همسری طعمش یه جورایی شبیه به خورش کرفسهYum2

[عکس: 20131207193913_160920146579.jpg]
[عکس: 20140713163852_url.jpgss.jpg]
پاسخ }
#6
سلام سلام

اینم خورش گل کلم ما با کلم فراوون . البته یه خورده فرق میکنه با دستور خانوما
ما از گوشت مرغ استفاده می کنیم کلما رو هم توی روغن سرخ میکنیم .
خیلی خوشمزه و عالی . جاتون سبز

[عکس: 20140926152127_IMG_2014092622870.jpg]

[عکس: 20140926153138_IMG_2014092639672.jpg]
[عکس: 20170105220709_IMG_201701056400.jpg]
پاسخ }
#7
[عکس: 20141202165157_IMG_3543.JPG]
گوشت را با کمی پیاز تفت داده و بعد کمی ادویه و خیلی کم رب گوجه هم تفت داده و بهمراه نعنا و جعفری سرخ شده و 2لیوان آب میزاریم بپزه .
گل کلم را شسته وریز خرد میکنیم و با کره تفت میدهیم.
و بعداز اینکه گوشت خورش پخته شد گل کلم ها را نیز افزوده و حرارت را کم کرده تا جابیفته.
برای چاشنی هم از آبلیمو استفاده میکنیم.

[عکس: 20141202165751_IMG_3549.JPG]
پاسخ }
#8
براي اولين بار ، به همراه ته ديگ گل كلمYum2
[عکس: 20141216095052_IMG_20141203_130935.jpg]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#9
خورش گل کلم خوشمزه با چند تا دونه گوجه خشک برای طعم دهی بهتر

[عکس: 20150517140140_C360_2014-11-03-14-08-47-236.jpg]
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#10
از این خورش پر خاصیت غافل نشین که منبع خوبی از کلسیم در خودش داره

[عکس: 20160203131952_C360_2016-01-25-14-18-14-204.jpg]
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }