خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

دست پیچ

خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
348
تاریخ عضویت:
May 2015
مدال ها

اعتبار: 2,687


محل سکونت : مشهد
ارسال: #1
دست پیچ
دست پیچ یه فرمی از پیراشکیه که شکل پیچیدنش بسیار متفاوته و خیلی هم خوشگلاسیونه، من از برنامه بهونه عمو سامی " شف بین المللی مون اقای سامان گلریز، من اسمشو گذاشتم عمو سامی!" یاد گرفتم، این غذا رو هم میشه تو فر گذاشت هم سرخ کرد که من سرخ کردم، خمیرش که از هرنوع خمیری مخصوص پیراشکی یا پیتزا میشه استفاده کرد حتی خمیر آماده، که من خودم خمیر درست میکنم
مواد میانیشم من مواد ماکارانی و پنیر استفاده کردم ، اما میتونیم توش هرچی دوس داریم از لنگه دمپایی تا دستگیره در و گیره سر هم بریزیم!!!!!!!!!
یه پیشنهاد: مواد میانی میتونه ترکیب بینظیر مرغ و ریحون باشه به این صورت که مرغو بپزین ریش کنین ، ریحون رو خورد کنین ولی نه خیلی زیاد، بقول عمو سامی زیاد ریز کردنش عطرشو از بین میبره، مرغ و ریحون و یکم نخود سبز و یککمی آویشن و نمک و فلفل جات و پنیر قاطی کنین و استفاده کنین
خمیرو دایره میزنیم موادو وسطش میریزیم و به ترتیب عکسا میپیچیم، لبه های خمیرو یکم میکشیم تا بزرگتر شه بعد اروم میاریم بالا و میچسبونیم بهم تا جالت گل بشه، یجورایی بقچه پیچ میکنیم، بعد دور گردنشو یکم یه کوچولو تاب میدیم که یکم بپیچه و سفت شه و تو روغن وا نشه، بعدم روغن داغ و سرخ میکنیم، فقط پیشنخاد میکنم که مث بقیه پیراشکیا تو روغنه فراوون سرخ نکنین که یه هاله های سفید و تیره تو خمیر ایجاد شه ، یعنی داخل شیاراش سفید باشه و بقیش برشته که خوشگل تر شه، خصوصا بالای سر گل، نندازین تو روغن برین بشینین پای علی کاپیتان و زینب و کرم و اینا!! ها!! خییییلی با صبر و حوصله و همشم تو روغن زیر و روش کنین که نسوزه، اگه درست کردین و دوس داشتین برای حاجتام دعا کنین، دوستون دارم


[عکس: 20150607123639_IMG_2015060736506-1.jpg]

[عکس: 20150607123807_IMG_2015060721401-1.jpg]
[عکس: 20150607123905_IMG_2015060752601-1.jpg]
[عکس: 20150607124016_IMG_2015060739267-1.jpg]
[عکس: 20150607124222_IMG_201506076227-1.jpg]
[عکس: 20150607124406_IMG_201506075217-1-1.jpg]
[عکس: 20150607124528_IMG_2015060738472-1.jpg]
[عکس: 20150607124628_IMG_2015060725761-2.jpg]

فقط نکته آخر اینکه موادو کم نریزین زیادم نریزین چون کم بریزین موقع خوردن فک میکنین فقط نون میخورین! آخه بالاش حالت بقچه نونی داره و مواد نداره
07-06-2015, 11:51 AM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
348
تاریخ عضویت:
May 2015
مدال ها

اعتبار: 2,687


محل سکونت : مشهد
ارسال: #2
RE: دست پیچ
دوباره از اینا
[عکس: 20150711154458_IMG_2015071133505-1.jpg]
11-07-2015, 02:50 PM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد