خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

دسر آسمان یخی

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
دسر آسمان یخی
[تصویر:  20130202203746_8445-ledeno-nebo_zoom.jpg]

مواد لازم:
لایه زیرین:
5 عدد سفیده تخم مرغ
5 قاشق غذاخوری پودر شکر
5 قاشق غذاخوری آرد
1 قاشق مربا خوری بکینگ پودر
2 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
2 دسی لیتر شیر سرد
3 قاشق غذاخوری پودر نسکوییک

لایه رویی 1:
5 عدد زرده تخم مرغ
10 قاشق غذاخوری شکر
2 بسته پودینگ وانیلی
2 قاشق غذاخوری آرد
225 گرم شیر
250 گرم مارگارین
100 گرم پودر شکر

لایه رویی 2:
200 گرم خامه فرم گرفته


روش تهیه:

برای لایه زیرین سفیده تخم مرغ رو با شکر بزنین تا فومی بشه بعد آرد، بکینگ پودر و کاکائو رو ریخته با لیسک مخلوط کنین و در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه قرار بدین تا بذارین بپزه(این ترکیب زود میپزه مراقب باشین نسوزه)
وقتی سینی رو از فر خارج کردین تا گرمه روشو با چنگال سوراخ سوراخ کنین و ترکیب شیر و نسکوییک رو روش بریزین و بذارین خنک بشه

برای لایه بعدی زرده هارو با شکر و آرد خوب هم بزنین و بعد با شیر مخلوط کرده روی حرارت متوسط هم بزنین تا بجوش بیاد و بپزه و خوب غلیظ بشه و بذارین خنک بشه
وقتی خنک شد مارگارین نرم و شکررو اضاافه و با همزن خوب مخلوط کنین

حالا لایه پودینگی رو روی لایه اصلی بریزین و با خامه بپوشونین و برش زده سرو کنین



دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۱۵-۱۱-۱۳۹۱, ۰۱:۱۲ عصر
یافتن سپاس نقل قول
12 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mhsa, luna, negin.s, mansore66, maryam.n.g, مامان مهرانه, پارانزیم, یاسی123, 1368Sheri, گلسا90, mozhgan57, رها نبوی



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد