خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

دسر بيسكويت و كرم كارامل قالبي

خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,105
تاریخ عضویت:
Dec 2011
مدال ها

اعتبار: 5,644


محل سکونت :
ارسال: #1
دسر بيسكويت و كرم كارامل قالبي
راستش اين دسر را با اسم هاي مختلفي توي نت ديدم.اين اسم انتخابي خودم كه به نظرم بيشتر بهش مياد. و كمي تغييرات هم دادم .كه با تغييرات خودم دستور را براتون مينويسم

مواد لازم:
شير 500 ميلي ليتر
پودر كرم كارامل 1 بسته
بيسكويت پتي بور 1 بسته
خامه صبحانه 250 گرم
پودر نسكافه 1 ق مربا خوري
پودر كاكائو 1 ق مرباخوري

طرزتهيه:
1_بيسكويت پتي بور را خورد كنيد. تيكه هاي كوچك نزديك به پودر شدن
2_ پودر كرم كارامل را با شير بر روي حرارت بگذاريد و هم بزنيد تا كاملا حل شود
3 _حرارت را بسيار كم كنيد.سپس بيسكويت خورد شده + خامه صبحانه +نسكافه +پودر كاكائو را به محلول كاراملي اضافه كنيد و هم بزنيد حدود 3 دقيقه كاملا شروع به غليظ شدن ميكند

4_ مايه كاراملي كه در بسته پودر كارامل ها بصورت جدا گانه قرار داده شده است را باز كنيد . و در كف قالب تان بريزيد
5_حالا مايه دسر كه گرم است را درون قالب بريزيد(گرما باعث پخش شدن مايه كارامل ميشود)

6_حدود 5 تا 6 ساعت در يخچال زمان دهيد تا دسر كاملا بسته شود. و بعد ميتوانيد به راحتي دسر را از قالب در اوريد

نكات :
1_من اين دسر را دو بار درست كردم.يكبار پتي بور زدم . و يكبار بيسكويت خشك ساده اي داشتم كه كمي بيات شده بود. و از اين بيسكويت استفاده كردم.تغيير انچناني در طعم دسر احساس نكردم.پس با بيسكويت هاي ساده بيات و مانده هم ميشه اين دسر را درست كرد

2_وقتي همه مواد را با هم مخلوط كرديد خيلي روي حرارت زمان ندهيد كه سفت شود. چون در اينصورت لطافت دسر . از بين ميرود

3_براي تزيين از شكلات چيپسي استفاده كردم. كه پيشنهاد ميكنم يا شكلات چيپسي و يا اسمارتيز براي تزيين استفاده كنيد چون در طعم دسر تاثير دارند


[عکس: 20150627034758_.jpg]

[عکس: 20150627034905_1.jpg]

اميدوارم درست كنيد و لذت ببريد83
(آخرین تغییر در ارسال: 27-06-2015, 02:50 AM توسط رها نبوی.)
27-06-2015, 02:49 AM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد