تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
دسر بیسكوييت كاراملي
#1
سلام
از اونجايي كه تعدادي از دوستان به من لطف كردن و هم از من درخواست دستور اين دسر رو خواستن من واستون دستورش رو ميزارم البته خيلي گشتم كه يه موقع دستورش تكراري نباشه چيزي مثل اين دستور نديدم اگر تكراريه ضمن عرض شرمندگي،درخواست انتقالشو دارم از مديران محترمFlowerysmile

مواد لازم:
بسكوييت پتي بور 2 الي 3 بسته
شكر 1 پيمانه (1 ليوان)
شير 3 ليوان
پودر كاستارد 3 قاشق غذاخوري
پودر كارامل 1 بسته
پودر نسكافه يا كاكائو(بنا به سليقه ي خودتون،من نسكافه زدم)1/5 قاشق غذاخوري
كره 50 گرم
وانيل مقداري

اگه ميخوايد مثل من قالبي درش بياريد به:
نشاسته 1 قاشق غذاخوري پر
و 1 قاشق غذاخوري پودر ژلاتين كه به روش بن ماري حل شده هم نياز داريد
اما اگه نميخوايد قالبي درست كنيد ميتونيد از اين دو مورد(نشاسته و پودر ژلاتين)فاكتور بگيريد
نكته:اگر بهش كاكائو يا نسكافه هم نزنيد ايرادي نداره فقط رنگ دسرتون زرد ميشه مثل كرم كاستارد

خب حالا 1 قاشق نشاسته رو تو يكم از شيرمون كه سرده حل ميكنيم و با بقيه ي شير و شكر و پودر كاستارد و پودر كارامل و نسكافه يا كاكائو مخلوط ميكنيم و ميزاريم روي اجاق با شعله ي ملايم هم ميزنيم تا نشاسته باز بشه و دسر كمي سفت و غليظ بشه يكم از فرني سفت تر اگه دوست داريد ژلاتين داشته باشه حالا ژلاتيني كه به روش بن ماري حل شده رو هم بهش اضافه ميكنيد و بازم هم ميزنيد آخر سر هم وانيل و كره رو بهش اضافه كنيد و بعد از يه هم كوچولو خاموشش كنيد از اينجاي كار خيلي شبيهه دستور[size=medium][color=#FF0000] پان اسپانيا است (با اجازه از z.arghavani) اول ظرفتون رو مقداري خيس ميكنيد(مثل عكساي اين لينك عمل كنيد) بعد پلاستيك رو توش ميكشيد و صافش ميكنيد بعد لايه ي اول كرم ميريزيدو 10 دقيقه ميزاريد تو يخچال كه خودشو بگيره بعد بيسكوييت هاتونو روش ميچينيد و همين جور لايه لايه جلو ميريد تا لايه ي آخر كه بيسكوييت هست و مقدار كمي از كرم رو روش ميزيد بعد هم كه كناره هاي پلاستيك رو روي بيسكوييت تاتون برميگردونيد و ميزاريد تو يخچال يه شب بمونه بعد هم توي ظرف برميگردونيد و خيلي راحت پلاستيكشو ازش جدا ميكنيد و تزيين ميكنيد اگه دوست داشتيد و بعد هم نوش جون ميكنيدFlowerysmile

[عکس: 20130512170919_17.jpg]

[عکس: 20130512175237_18.jpg]


علت ویرایش: تصحیح اشتباه تایپی نام تاپیک
آدمهایی هستند که بودنشان
"حتی مجازی"
به آ
دم آرامش میده!دوستیشون برات حقیقی میشه
و یهو میشن یه قسمت از زندگیت!
ممنون که هستی!Flowerysmile
پاسخ }
#2
من این دسر فقط با پودره کرم کارمل آماده و شیر و بیسکویت پوتی بور درست می‌کنم.

کرم کارامل رو طبقه دستورش که روش نوشته درست کنید.( هر بسته رو با ۲لیوان شیر مخلوط کنید، بد روی گاز بذارید، تا جوش بیاد ۲-۳ دقیقه بجوشه، بد شکلتش رو که توی بسته هست ته قالب بریزید و کرم کارامل رو روش بریزید ).

حالا بیسکویت‌ها رو تا گرمه بذارید روش و با قاشق فشار بدین.

بذرید توی یخچال تا ببنده.

فقط یکی‌ ۲بر بهش سر بزنید، و با قاشق بیسکویت‌ها رو فشار بدین توی که نیان روی کارامل.وقتی‌ بسته شد به راحتی‌ میتونید بارش گردونید.

خیلیییی راحت و خوشمزست.
پاسخ }
#3
بازم امروز بيسكوييت كاراملي درست كردم اما به يه روش ديگه كه دردسرش هم كمتره هم ديگه داخلش نشاسته و پودر ژلاتين نريختم
همه ي مواد رو باهم مخلوط كردم(بيسكوييتارو هم خورد كردم ريختم توش) بعد گذاشتم رو اجاق تا هم پودر كاستارد هم پودر كاراملم هم بيسكوييتا خوب باز و حل شدن و نيجه اش شد اينYum2

[عکس: 20130526204459_.jpg]
آدمهایی هستند که بودنشان
"حتی مجازی"
به آ
دم آرامش میده!دوستیشون برات حقیقی میشه
و یهو میشن یه قسمت از زندگیت!
ممنون که هستی!Flowerysmile
پاسخ }
#4
ممنون مونا جونFlowerysmile
[عکس: 20130528135722_1.JPG]
[عکس: 20130528135804_2.JPG]
[عکس: 20160229025239_images60.jpg]

Insta:samira_ba
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#5
[عکس: 20130604182719_IMG_0783.JPG]
[عکس: 20130604182842_IMG_0786.JPG]
[عکس: 20160229025239_images60.jpg]

Insta:samira_ba
پاسخ }
#6
lمروز درست کردم یکیشو با خودم ببرم خونه مامانیم که ناهار اونجاییم ویکیشم برای شوشوی شکمو............[عکس: 20130627161434_05032007840-Copy.jpg][عکس: 20130627161456_05032007843-Copy.jpg][عکس: 20130627161515_05032007844-Copy.jpg][عکس: 20130627161533_05032007847-Copy.jpg]
پاسخ }
#7
Yum2Yum2Yum2Yum2Yum2
[عکس: 20130708202854_.JPG]
[عکس: 20130708202935_2.JPG]
[عکس: 20130708203006_3.JPG]
[عکس: 20160229025239_images60.jpg]

Insta:samira_ba
پاسخ }
#8
[عکس: 20130711184308_170320071079-Copy.jpg]:g::yumi::yumi::yumi:
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#9
Yum2Yum2
سفارشی برای خواهر شوهرgaggag

[عکس: 20130723184043_19.jpg]
آدمهایی هستند که بودنشان
"حتی مجازی"
به آ
دم آرامش میده!دوستیشون برات حقیقی میشه
و یهو میشن یه قسمت از زندگیت!
ممنون که هستی!Flowerysmile
پاسخ }
#10
[عکس: 20130725163647_020420071277-Copy.jpg]

ایندفعه با پودر کاستر و 1/2 ق غ نشاسته درستیدم.Yum2
پاسخ }