خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 19 رأی - میانگین امتیازات: 2.84
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

دسر سیب آمریکایی

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
262
تاریخ عضویت:
تير ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 741


محل سکونت : shomal
ارسال: #1
دسر سیب آمریکایی
[تصویر:  20110906222738_470.jpg]


مواد لازم برای تهیه خمیر :
كره 3 قاشق سوپخوري
جوز هندي 1/4 قاشق چايخوري
دارچين 1/4 قاشق چايخوري
شكر 1/2-1پيمانه
آب 1/2-1پيمانه
كشمش تعدادي

مواد لازم برای تهیه خمیر :
كره 2/3 پيمانه
شير 1/2 پيمانه
سيب 4 عدد
زرده تخم مرغ 1 عدد
نمك 1/8 قاشق چايخوري
بيكينگ پودر 1 قاشق چايخوري
آرد الك شده 2 پيمانه
زعفران آب شده 1 قاشق چايخوري

طرز تهيه خمیر :
آرد , بيكينگ پودر و نمك را در كاسه اي ريخته و كره را به آن اضافه نمائيد و ورز دهيد تابه شكل خرده هاي نان درآيد ، سپس شير را اضافه كرده و مواد را با هم مخلوط كنيد . خمير را روي سطح صافي كه قبلاَ آرد پاشيده اند ، با وردنه باز كرده ، و آن را بصورت مربع هاي 15*15 سانت ببريد . هسته سيبها را با دستگاه مخصوص درآوريد بطوريكه انتهاي سيب برش نخورد و يا سيب را به صورت درسته قرار داده و هر يك از سيبها را روي يكي از خميرهاي چهار گوش قرار داده كمي خمير روي سوراخ سيب قرار داده و روي آن يك قاشق چايخوري از سس بريزيد . روي هر كدام از آنها تعداد كشمش و يك تكه كره بگذاريد . گوشه هاي خمير را روي سيب آورده و ليه هاي خمير را فرم دهيد . از خمير گل رز يا برگ درسته كرده ، روي سيبها قرار دهيد . سيبهاي آماده شده را در يك ظرف پيركس گذاشته و روي سيبها را مخلوط زرده تخم مرغ و زغفرات بماليد ، بقيه سس را هم درون ظرف بريزيد ، و در حرارت سيصد و هفتاد و پنج درجه فارنهايت به مدت سي و پنج دقيقه داخل فر قرار دهيد ، سپس از فر بيرون آورده ، بگذاريد كاملاَ خنك شود ، آنگاه آن را با بستني و خامه ميل نمائيد . و خامه ميل نمائيد . و خامه ميل نمائيد .

طرز تهيه :
ابتدا شكر , آب , دارچين و جوز هندي را در ظرفي ريخته روي شعله بگذاريد ، تا شكر آب شود و آب به جوش آيد . ظرف را از روي حرارت برداشته و كره را به آن اضافه نمائيد .
امضای *sadaf*
instageram: ir_ladies_fitness
۱۵-۶-۱۳۹۰, ۰۹:۵۹ عصر
یافتن سپاس نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد