خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

دسر شیر شکلاتی

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,166
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 9998


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #1
دسر شیر شکلاتی
[تصویر:  20121224024854_.jpg]



مواد لازم:
200 گرم شکلات خرد شده (100 گرم + 100 گرم)
1 عدد تخم مرغ کامل
4 عدد زرده تخم مرغ
1 و1/2 فنجان (375 میلی لیتر) خامه
1 فنجان (250 میلی لیتر) شیر
1/2 فنجان (70 گرم) پودر مالت
1/4 فنجان (50 گرم) شکر دانه ریز
خامه فرم گرفته برای تزئین
حدود 50 گرم شکلات شیری خرد شده برای تزئین

[تصویر:  20121224024613_1.jpg]

طرز تهیه:
فر روبا دمای 150 C گرم کنید .
200 گرم شکلات رو به روش بن ماری ذوب کنید
تخم مرغ و 4 تا زرده رو با همزن بزنید
خامه ، شیر ، پودر مالت ، شکر رو با هم داخل یه ظرف متوسط بریزید و روی حرارت بزارید و پس از حل شدن مالت از حرارت بردارید
همون جور که مواد گرما داره نصف مایع تخم مرغ رو بهش اضافه کنید و هم بزنید و بعد از اینکه کاملا با هم ترکیب شدن بقیه تخم مرغ ها رو اضافه و حدود 3-4 دقیقه هم بزنید
نیمی از شکلات ذوب شده رو با مواد مخلوط کنید و داخل ظرف مورد نظر بریزید و روی ظرفها رو با ورق آلومینیوم بپوشونید و مدت 40 تا 50 دقیقه توی فر بزارید ،

[تصویر:  20121224024657_2.jpg]

[تصویر:  20121224024540_3.jpg]

سپس 45 دقیقه بزارید تا کاملا خنک بشه و بعد از اون نوبت اینه که 4 ساعت داخل یخچال بمونه
موقع سِرو روی اون رو با شکلات ذوب شده بپوشونید و با خامه و شکلات شیری خرد شده تزئین کنید.


[تصویر:  20121224024458_9.jpg]

[تصویر:  20121224024720_8.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای negin.s
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
۲۶-۱۰-۱۳۹۱, ۱۰:۵۸ صبح
یافتن سپاس نقل قول
9 کاربر از negin.s به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mhsa, feri22, سمیه گلبانو, mansore66, بهار2020, maryam.n.g, زهراخانوم, 1368Sheri, مرجان بانو24=12



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد