خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 17 رأی - میانگین امتیازات: 3.06
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

دسر فرانسوی

atefeh

وضعیت :
 
ارسال: #1
Bell دسر فرانسوی
دسر فرانسوی
مواد لازم :

كاكائو = یك قاشق مربا خوری سرپر
شیر= یك لیوان
پودر قند= یك قاشق غذا خوری سر پر
زرده تخم مرغ= چهار عدد
خامه=200 (دویست)گرم
شكر= 2/1 پیمانه(نصف پیمانه)
ورقه ژلاتین ضخیم =سه ورق(اگر نازك بود:شش ورق)
تو این دسر 3 ورق ضخیم یا بزرگ لازمه که میشه در واقع یک و نیم قاشق غذاخوری پودر ژلاتین...

طرز تهیه :

ابتدا زرده تخم مرغ را می زنیم از درجه یواش شروع كرده تا درجه سریع.

سپس آرام آرام شكر را اضافه می كنیم تا كرم رنگ شود.

بعد در ظرف دیگری خامه را با خاك قند می زنیم.

سپس كاكائو را در شیر حل می كنیم.

بعد شیر را به مایع اولیه (زرده تخم مرغ و شكر) اضافه می كنیم و هم می زنیم.

سپس خامه را اضافه كرده و بعد ورقه های ژلاتین را كه قبلا در نصف پیمانه آب جوش حل كرده ایم اضافه می كنیم.

ته قالب را با كره چرب می كنیم و همه مواد بالا را كه با هم زده ایم داخل قالب می ریزیم و در فریزر می گذاریم تا ببندد.(به مدت یك ساعت و نیم)


فایل‌(های) پیوست شده تصویر (ها)
   
۹-۷-۱۳۹۰, ۰۷:۳۱ عصر
نقل قول
2 کاربر از atefeh به دلیل این ارسال سپاس کرده.
ای سوره, مرجان بانو24=12



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد