خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

دسر هویج

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
Feb 2012
مدال ها

اعتبار: 6,901


محل سکونت : تهران
ارسال: #1
دسر هویج
[عکس: 20130716003410_240420145551.jpg]

مواد لازم :

هویج 5 عدد
شکر 2/3 پ
آرد 1 ق س
پودر نشاسته 1 ق س
آب 1.5 پ
پودر هل 2/1 ق چ

هویج های رنده شده رو با شکر و مقداری آب میگذاریم تا بپزن

آرد و نشاسته رو با آّب خوب ترکیب کرده و هویج و هل رو بهشون اضافه میکنیم و میگذاریم روی حرارت ملایم و مرتب هم میزنیم تا جوش بیاد و غلظتش شبیه به فرنی شه
(آخرین تغییر در ارسال: 16-07-2013, 09:32 AM توسط elipari.)
15-07-2013, 11:34 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
447
تاریخ عضویت:
Jun 2014
مدال ها

اعتبار: 2,597


محل سکونت : ♥♡فــــ فسا ــارس♡♥
ارسال: #2
RE: دسر هویج و نارگیل
[عکس: 20140930125023_20140929_190020.jpg]

دسر هویج و پودر نارگیل
مواد لازم:
★هويج: 3 عدد
☆پودر نارگیل: به مقدار كافي
★شكر: نصف پیمانه [ در صورتی که شیرین تر دوس دارید یک پیمانه شکر بریزید]
☆آب: یک و نیم لیوان
★گردو، فندق و بادام : به مقدار دلخواه
☆هل : ۱-۲ عدد
★زعفرون: یک قاشق مرباخوری
☆گلاب: 4 قاشق غذاخوری
★نشاسته ذرت: یک قاشق غذاخوري (در صورتی که بخواهید دسر رو برش بزنید. )


روش تهیه:
هویج رو رنده می زنیم(رنده ریز) و با شکر توی قابلمه می ریزیم.

[عکس: 20140930114422_1.jpg]

حالا آب رو اضافه می کنیم و روی حرارت می ذاریم.

[عکس: 20140930115110_2.jpg]

توی این مرحله هل رو درسته اضافه می کنیم ، در قابلمه رو می ذاریم تا زمانی که به جوش بیاد.

[عکس: 20140930115438_3.jpg]

بعد حرارت رو کم می کنیم تا هویج ها بپزن و آبشون هم مقداری کشیده بشه؛ ( حدود 40 دقیقه) حالا زعفرون دم کرده {من با یخ دم کردم؟!} ، گلاب و نشاسته (که از قبل توی آب خیس شده) رو اضافه می کنیم.

[عکس: 20140930115905_4.jpg]

بعد از یک ساعت از روی حرارت بر می داریم. باید به این شکل شده باشه و اصلا نباید آب داشته باشه.

[عکس: 20140930120811_5.jpg]

حالا نوبت گردو، فندق و بادام هست.
به موادمون اضاف می کنیم و خوب مخلوط می کنیم. ( تا مواد هنوز گرم هست این کار رو انجام بدید که راحت با هم مخلوط بشن)

[عکس: 20140930121415_6.jpg]

کف ظرف رو مقداري پودر نارگيل ریخته موادمون رو روی پودر نارگیل می ریزیم و با پشت قاشق صاف می کنیم بعد در یخچال قرار می دیم. (حدود 7 ساعت)
حالا از یخچال بیرون میاریم و روی اون رو با پودر نارگیل می پوشونیم.

[عکس: 20140930125323_7.jpg]

و بعد به شکل دلخواه برش می زنیم. نوش جان

[عکس: 20140930125639_20140929_185845.jpg]

[عکس: 20140930125928_20140929_185832.jpg]

با تشکر از زهره جان (ایده های لازیکا) Flowerysmile
و با تشکر از مامانم (1782) که توی عکس گرفتن بهم کمک کرد.
30-09-2014, 01:10 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,488
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 13,004


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #3
RE: دسر هویج
(06-10-2014, 07:37 PM)سقنقور نوشته: شیرینه؟

خانومی Hangheadدسر شیرینه دیگهDunnofتوی دستور هم واسه مقدار شکر توضیح داده شده
شكر: نصف پیمانه [ در صورتی که شیرین تر دوس دارید یک پیمانه شکر بریزید]
06-10-2014, 09:00 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
515
تاریخ عضویت:
Sep 2013
مدال ها

اعتبار: 2,302


محل سکونت : مشهد
ارسال: #4
RE: دسر هویج
[عکس: 20141008072702_SAM_1820.JPG]
08-10-2014, 07:27 AM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد